{"title":"Central Coast","description":"\u003cp\u003e센트럴 코스트 (Central Coast)의 와인 모음입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"윌리엄스-셀럼-비스타-베르데-빈야드-피노-누아-2015","title":"윌리엄스 셀럼, 비스타 베르데 빈야드 피노 누아 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilliams Selyem, Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e윌리엄스 셀럼은 캘리포니아 피노 누아의 정교함을 새로운 차원으로 끌어올린 선구적 생산자로, 싱글 빈야드 개념을 미국에 확립한 가장 영향력 있는 와이너리 중 하나입니다. 섬세한 양조, 미세 농업, 저수확 기반의 철저한 품질 관리로 유명하며, ‘부르고뉴적 우아함과 캘리포니아의 순도 높은 과실’이라는 브랜드 아이덴티티를 확고히 구축했습니다. 비스타 베르데 빈야드는 특히 윌리엄스 셀럼의 포트폴리오 중 가장 독창적인 테루아 표현을 보여주는 단일 구획으로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015년은 캘리포니아 전역에서 수확량이 작고 집중도가 높은 빈티지로, 비스타 베르데 피노 누아는 잘 익은 레드 체리·라즈베리·석류의 선명 yet 농밀한 과실 향이 첫인상부터 또렷하게 퍼지고, 뒤이어 로즈 페탈·블랙 티·말린 허브·부드러운 스파이스가 층층이 더해져 깊이를 형성합니다. 입안에서는 2015년의 특징인 고농축 과실 + 타이트한 산도 + 미세한 구조감이 균형감 있게 이어지며, 실키한 타닌과 limestone 특유의 짭짤한 미네랄이 와인의 중심축을 단단히 잡아줍니다. 후반부에는 오렌지 껍질, 감초, 약한 스모크, 자갈 미네랄이 긴 여운을 만들어, 절제된 힘과 우아함이 동시에 느껴지는 매우 균형 잡힌 스타일로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44411246248202,"sku":"10240","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10240-Vista-Verde-Vineyard-Pinot-Noir-2015-H.png?v=1678769571"},{"product_id":"리스-빈야드-산타-크루즈-마운틴-피노-누아-2013","title":"리스 빈야드, 산타 크루즈 마운틴 피노 누아 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhys Vineyards, Santa Cruz Mountains Pinot Noir 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhys Vineyards는 캘리포니아에서 가장 독특하고 표현력 있는 포도원으로부터 위대한 Pinot Noir, Chardonnay 및 Syrah 와인을 만들기 위해 노력합니다. 그들은 산악 지대이면서도 서부 해안의 산뜻한 기후 지대 내에 존재하는 화강암과 같은 흥미로운 바위 토양을 찾기 위해 캘리포니아 주 전체를 탐색하고 있습니다. 지난 15년 동안 Santa Cruz Mountains 지역에서 6개, Anderson Valley 지역에서 7개의 포도원을 개발하여, 각각 독특하고 흥미로운 토양 특성을 지니며, 품질이 뛰어난 와인을 생산하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhys Vineyards는 와인의 진가는 포도원의 고유한 표현에 있다는 신념을 갖고 있으며, 그들은 다음과 같은 접근 방식을 취하고 있습니다. (1)최상의 포도를 생산하기 위해 비용을 아끼지 않고 최선의 노력; (2) 흥미로운 토양 특성과 표현력을 지닌 서늘한 지역에서의 선별된 작물; (3) 최소한의 개입으로 자연스러운 와인 제조. 이러한 핵심 원칙은 포도원의 표현, 균형, 신선한 과실 및 농도를 강조하며 장기 숙성이 가능한 와인을 생산하는 데 도움이 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRhys Vineyards Santa Cruz Mountains Pinot Noir 2013는 맛과 향이 탁월한 와인입니다. 2013년은 수확량이 풍부하여 홀스슈와 알파인 생산의 상당 부분을 등급이 낮은 와인으로 분류하였습니다. 산악 지역의 미네랄과 향신료 풍미가 가득한 아름다운 실크 같은 우아한 와인을 이 가격에 구매할 수 있다는 것은 행운입니다. 이렇게 훌륭한 와인을 놓치지 마세요.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker's Wine Advocate에서는 이 와인에 93점을 부여하며, 미디엄 바디, 실크 같은 부드러움, 생기 넘치고 우아한 스타일의 피노 누아 와인이라고 평가하였습니다. 또한, 확고한 탄닌과 조화로운 산도를 가졌으며, 10~12년간 지속되는 숙성력을 가지고 있다고 평가하였습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Rhys Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44412398829834,"sku":"10253","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10253-Rhys-Vineyards-Santa-Cruz-Mountains-Pinot-Noir-O.png?v=1678688799"},{"product_id":"채닌-비엔-나시도-빈야드-샤도네이-2015","title":"채닌, 비엔 나시도 빈야드 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChanin Wine, Bien Nacido Vineyard Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChanin Wine Co.는 산타바바라 카운티에서 자란 포도에서 각각의 농장의 특징이 잘 드러나도록 와인을 제조하는 데 전념하고 있습니다. 그들은 지리, 지질 및 기후의 미묘한 차이가 잘 드러나는 포도인 피노 누아와 샤르도네에 중점을 두고 있습니다. 산타바바라 카운티에서는 차가운 해안 바람, 다양한 해양 기반 토양 및 긴 성장 기간이 부르고뉴 품종들이 자라는 데에 독특한 환경을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모든 와인의 초점은 포도원에 놓이며, 각 와인은 한 포도원에서 자란 포도로 만들어집니다. Chanin은 오래된 포도나무를 찾아내 카운티에서 가장 오래된 포도나무 중 일부로 와인을 만들어냅니다. 이를 통해, 대부분의 캘리포니아 \"블록버스터\"나 \"컬트\" 스타일의 와인보다 알코올 함량이 낮고 균형 잡힌 와인을 만들어 냅니다. 저수확률, 개선된 농업 기술 및 부드러운 와인 제조를 통해, 음식과 잘 어울리고, 젊은 시절에는 맛있지만 장기 저장이 가능한 와인을 만들기 위해 노력합니다. 모든 포도원은 유기농 또는 지속 가능한 농업을 하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그들의 와인 제조 철학은 각각의 포도원을 대표하면서 균형, 섬세함 및 복잡성을 강조하는 데 기반을 두고 있습니다. 그들은 과도한 알코올을 만드는 첨가물(상업용 효모, 세균, 효소 등)을 사용하지 않고, 떼루아의 특징이 넘치는 와인을 만듭니다. 또한 와인을 여과하지 않으며, 침용 기계를 사용하지 않습니다. 목표는 이러한 처리가 필요하지 않을 정도로 건강한 포도를 기르는 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChanin Wine, Bien Nacido Vineyard Chardonnay 2021은 첫 향에서는 토스트한 아몬드, 갓 구운 빵, 그리고 약간의 성냥개비를 연상시키는 스모키한 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 이러한 향들이 배, 키위, 커리 잎의 섬세한 풍미와 어우러지며, 부드럽고 매끄러운 질감과 함께 신선하고 깨끗한 피니시를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chanin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443371536650,"sku":"10423","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10423-chanin-wine-bien-nacido-vineyard-chardonnay-2021-h.png?v=1746162540"},{"product_id":"다우-까베르네-소비뇽-2020","title":"다우, 까베르네 소비뇽 2020","description":"\u003cp\u003eDAOU, Cabernet Sauvignon 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorges Daou와 Daniel Daou 형제는 카베르네 소비뇽 생산에 최적인 테루아를 찾기 위해 전 세계를 돌아다녔습니다. 이 여정은 그들을 캘리포니아 Paso Robles의 Adelaida 지구의 DAOU Mountain으로 이끌었습니다. DAOU Family Estates는 존경받는 다른 와인 지역들과 경쟁할 수 있는 세계적 수준의 와인을 생산하는 가족 소유 및 운영 와이너리입니다. 212 에이커의 언덕 위 부지에 자리 잡고 있는 이 특별한 산은 전설적인 와인 제조 전문가인 André Tchelistcheff에 의해 \"생태적 요소의 보석\"으로 묘사되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDAOU Mountain은 Paso Robles 서쪽의 야생적인 해안 지대의 중심부에서 높이 2,200피트에 솟아 오른 유일무이한 산입니다. 이곳의 가파른 비탈들은 최대 56%까지 올라가는데, 이는 카베르네 소비뇽을 재배하기에 필요한 모든 자연적 자산을 갖춘 테루아입니다. 이곳의 칼라레우스 클레이 토양은 보르도 우안과 유사하며, 기후는 St. Helena를 반영합니다. DAOU Mountain은 힘, 순수성, 대칭성의 테루아입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDAOU, Cabernet Sauvignon 2020은 블랙베리, 카시스, 스모키한 가죽, 드라이 허브의 풍부하고 매력적인 향이 있습니다. 이에 추가로 자두와 체리, 코코아, 산달우드의 레이어가 더해졌습니다. 연필심과 분쇄된 바위의 뉘앙스가 사이사이 끼며, 세이지와 멘솔의 미묘한 뉘앙스가 어우러져 있습니다. 본격적이고 풍부한 바디감을 가졌으며, 보이센베리와 체리 과일로 구성된 탄탄한 구조를 가졌습니다. 유연하고 숙성된 타닌이 보이센베리, 블랙체리, 리코리스, 그리고 드라이 허브의 풍미를 더해줍니다. 입 안에서 육즙이 풍부하고 무거운 느낌을 주며, 그러면서도 균형과 섬세함을 유지하고 피니쉬는 오래 지속되며 자두와 블랙베리의 맛이 오래 남습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/span\u003e에서는 95점을 주며, 터프한 타닌이 부드러우며 과일 향이 풍부하고 향긋한 특징을 가졌다고 평가하고 있습니다. 최적의 음용 시기는 2023년 이후로 추천했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44487352254730,"sku":"20008","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/20008-daou-reserve-cabernet-sauvignon-h-800.png?v=1680847385"},{"product_id":"로어-산타-루치아-하이랜드-피노-누아-2018","title":"로어, 산타 루치아 하이랜드 피노 누아 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROAR, Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로어 와인즈(ROAR Wines)는 캘리포니아 산타 루치아 하이랜즈를 대표하는 가족 경영 와이너리로, 해안에서 불어오는 차가운 바람과 긴 생장기를 바탕으로 균형 잡힌 피노 누아를 만들어 왔습니다. 과도한 농축이나 인위적인 스타일을 지양하고, 포도밭의 개성과 빈티지의 성격을 정직하게 표현하는 데 집중하며, 섬세함과 깊이를 동시에 갖춘 와인으로 높은 평가를 받고 있습니다. 산타 루치아 하이랜즈 피노 누아는 로어의 철학과 지역 특성이 가장 직관적으로 드러나는 대표적인 레드와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로어 산타 루치아 하이랜드 피노 누아 2021은 블랙체리와 라즈베리, 붉은 자두의 선명한 과실 향 위로 장미 꽃잎과 허브, 은은한 스파이스가 겹쳐지며 생동감 있는 아로마를 전합니다. 입안에서는 2021 빈티지 특유의 집중도 있는 과실과 함께 신선한 산도가 중심을 이루고, 잘 정돈된 타닌이 부드럽게 구조를 잡아줍니다. 해안 기후에서 비롯된 산뜻한 긴장감과 과실의 밀도가 균형을 이루며, 깔끔하면서도 여운이 긴 스타일의 피노 누아로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"ROAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780624576778,"sku":"20071","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/20071-roar-santa-lucia-highlands-pinot-noir-o-800.png?v=1697081149"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/collections\/central-coast.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}