{"title":"Chablis","description":"\u003cp\u003e샤블리 (Chablis)의 와인 모음입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"도멘-프랑수아-하브노-샤블리-그랑-크뤼-블랑쇼-2018","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '블랑쇼' 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Raveneau, Chablis Grand Cru 'Blanchot' 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Francois Raveneau, Chablis Grand Cru 'Blanchot' 2018은 \u003c\/span\u003e극히 제한된 양으로 생산되는데, 그 이유는 거의 대부분이 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 구성된 포도밭에서 수확되기 때문입니다. 이 와인의 특징은 극도로 높은 품질과 일관성을 유지한다는 것입니다. '\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlanchot\u003c\/span\u003e'는 그랑 크뤼 중에서도 높은 지역에 위치한 Raveneau의 포도밭에서 생산되는 와인으로, 일반적으로 동쪽을 바라보는 반면 Raveneau의 포도밭은 대부분 남동쪽을 바라보고 있습니다. 그러나 이 와인은 여전히 높은 지역에서 재배되어 집중적이며, 새로운 나무 향이 다른 2018년도와 비교해 조금 더 강하게 느껴집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인은 미네랄 향과 함께 촉촉한 바디감을 가지고 있으며, 타르트의 맛, 시트러스 오일, 샴페인과 같은 복합적인 향을 느낄 수 있습니다. 이 와인은 매우 균형 잡힌 탄력적인 맛과 걸쭉한 질감을 가지고 있으며, 마침내 석회암으로 끝납니다. 이 와인은 새로워서 덜 단단한 편이지만, 그 속에 높은 잠재력을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44471011836170,"sku":"10542","price":825.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10542-francois-raveneau-chablis-grand-cru-blanchot-o-800.png?v=1680232633"},{"product_id":"하브노-샤블리-그랑-크뤼-레-끌로-2017","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2017은 극도로 인상적입니다. 시트러스 오일과 보존된 레몬, 오렌지 껍질, 노란색 과수, 아몬드 페이스트 및 신선한 페이스트리의 향기가 굉장히 섬세하게 느껴지며, 가벼운 오크 스파이스의 미묘한 영향이 느껴집니다. 입 안에서는 풍부하고 깊고 층이 깊으며 집중력이 뛰어나고, 강력한 마무리까지 장식합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate는 이 와인이 꼬뜨 드 본의 그랑 크뤼 와인과 거의 흡사할 정도로 탁월하다고 평가하며, RP96점을 부여하였습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44471027466506,"sku":"10543","price":1984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10543-francois-raveneau-chablis-grand-cru-les-clos-o2.png?v=1680232964"},{"product_id":"하브노-샤블리-그랑-크뤼-발뮈르-2018","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '발뮈르' 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Valmur' 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaveneau의 2018 Chablis Grand Cru Valmur는 독특한 섬세함을 지니고 있습니다. 그만큼 조화로운 화이트 플라워와 깨끗한 사과, 신선한 빵, 조개, 소금 냄새가 느껴집니다. 중후한 바디감과 거칠지 않은 고급스러운 텍스처, 살짝 씹힌 마지막 맛까지 이어집니다. 2018년에도 매우 특징적인 Chablis의 요소들이 느껴지며, 매우 흥미로운 와인입니다. 또한, 오래 숙성이 가능하다는 점도 인상적입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44471037100298,"sku":"10544","price":945.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10542-francois-raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2018-o-800.png?v=1680232792"},{"product_id":"하브노-샤블리-프리미에-크뤼-뷔토-2017","title":"하브노, 샤블리 프리미에 크뤼 '뷔토' 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Premier Cru 'Butteaux' 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e하브노, 샤블리 프리미에 크뤼 '뷔토' 2017은 하브노의 와인 중 가장 매혹적이고, 매우 집중적인 특징을 가지고 있습니다. 레몬 오일, 그린 애플, 건조한 화이트 꽃, 아몬드 페이스트 및 요오드의 복잡한 냄새가 나며 매우 깊고 집중된 맛이 특징입니다. 약간의 목재향이 더해져 더욱 풍미를 더합니다. 매우 부드럽고 섬세한 질감과 함께, 깔끔하고 균형 잡힌 산도가 인상적입니다. 이 와인은 우수한 품질과 함께 차곡차곡 쌓인 염분 맛으로 구성된 멋진 마무리를 선사합니다. 이 와인은 매우 오랫동안 숙성시킬 수 있으며, 와인 애호가들은 물론 투명한 와인을 추구하는 이들에게도 아이콘적인 와인입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default 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있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaveneau, Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' 2015는 라임, 시트러스 및 녹차 향이 돋보이며, 땅의 미네랄 특징이 잘 살아납니다. 섬세한 힘과 인상적인 밸런스를 지니고 있어 매우 인상적입니다. 복잡한 마무리와 지속적인 여운을 남기며, 새로운 향과 맛을 계속해서 발견할 수 있는 아웃스탠딩한 와인입니다. 추천 음용 시기는 2021년부터 2045년까지입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44471073636618,"sku":"10547","price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10547-francois-raveneau-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-o3-800.png?v=1680240411"},{"product_id":"장-폴-에-브누아-드루앵-샤블리-2021","title":"장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Chablis 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin은 \u003c\/span\u003e아버지인 Jean-Paul과 아들인 Benoit Droin이 함께 와인을 생산하는 와이너리입니다. 이 가족은 포도원 소유주로서 17세기 초부터 가계를 이어오고 있습니다. 그들은 프리미어 크뤼 및 그랑 크뤼 지역에서 포도원 26헥타르 이상을 보유하고 있으며, 최고의 포도원과 오래된 포도나무는 여전히 수작업으로 수확하고 있습니다. 이웃들이 오래된 포도나무를 기계 수확을 위해 교체하는 것과는 달리, Benoit는 1999년에 포도원을 갈아 이 마을의 토양 미생물 생태계를 재생하고, 포도나무를 다듬고 있습니다. 수확은 포도가 익을 때, 즉 천연 산성을 보존하기 위해 일찍 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 2021은 깊은 색상과 복잡한 향이 느껴집니다. 입에서는 그린 게이지와 배, 화이트 피치의 힌트가 느껴지며, 촉촉하면서도 미네랄한 마무리까지 지속됩니다. 레몬 같은 시트러스 향이 느껴지며, 맛은 짭짤하면서도 상쾌한 염기성이 살아나며 끝까지 지속됩니다. 이 와인은 Chablis의 기준이 되는 것 같은 집중력과 미네랄한 맛을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default 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기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pipName\"\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Les Clos Chablis Grand Cru 2019는 \"Montee de Tonnerre of the Grands Crus\"라고 불리우는 매우 섬세한 와인입니다. 독특한 섬세함과 함께 미네랄이 강조되며 바닐라의 향이 느껴집니다. 연기 뉘앙스, 굴의 맛이 나는 감칠맛나는 염기성, 그리고 발광적이고 진동적인 인텐시티로 구성된 척추끝살 나는 시트러스 맛을 제공합니다. 일반적으로 이 와인은 다른 와인들보다 건조하고 구조화된 특징을 띄고 있습니다. 이 와인은 10년 이상 숙성이 가능합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44491736809738,"sku":"12009","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/12008-jean-paul-benoit-droin-grand-cru-les-clos-h.png?v=1681170564"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2018","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2018는 레몬 오일, 재, 연기, 휘발유 등 다양한 향이 있지만 매우 조용한 향입니다. 매우 성숙한 향이 특징이며, 부드럽고 달콤한 버터스카치와 캐러멜 향이 느껴집니다. 입 안에서는 구운 사과와 파인애플, 그리고 아몬드 향이 느껴지며, 놀랍도록 복잡한 맛을 가지고 있습니다. \u003cspan\u003e집중력 있고 윤기 있는 맛이 느껴지며, 신선하면서도 정확한 맛이 특징입니다. 소금 기운이 느껴지는 길고 지속적인 맛이 인상적입니다. 이 와인은 균형 잡힌, 집중적이고 장기 저장 가능한 와인으로, 10년 이상의 저장이 가능하며 아마도 그 이상의 시간 동안 숙성시킬 수 있을 것입니다. \u003c\/span\u003e잘 숙성된다면 보석 같은 와인으로 자리매김할 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 \"신선한 과수원의 과일, 시트러스 오일, 밀랍, 벌집, 굴 껍질의 향이 은은하게 피어나고, 미디엄에서 풀바디에 걸쳐 다층적인 질감이 풍부한 느낌은 주며, 아름다운 산미와 짭짤한 피니시가 특징이다.\"라고 표현하며 2040년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44559704359178,"sku":"12194","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12148-VincentDauvissatChablis1erCr-o-800_0c445673-a0b4-4e42-8e18-7f09a5f0bc88.png?v=1684372006"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2015","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru\u003c\/span\u003e는 레몬 오일, 재, 연기, 휘발유 등 다양한 향이 있지만 매우 조용한 향입니다. 매우 성숙한 향이 특징이며, 부드럽고 달콤한 버터스카치와 캐러멜 향이 느껴집니다. 입 안에서는 구운 사과와 파인애플, 그리고 아몬드 향이 느껴지며, 놀랍도록 복잡한 맛을 가지고 있습니다. \u003cspan\u003e집중력 있고 윤기 있는 맛이 느껴지며, 신선하면서도 정확한 맛이 특징입니다. 소금 기운이 느껴지는 길고 지속적인 맛이 인상적입니다. 이 와인은 균형 잡힌, 집중적이고 장기 저장 가능한 와인으로, 10년 이상의 저장이 가능하며 아마도 그 이상의 시간 동안 숙성시킬 수 있을 것입니다. \u003c\/span\u003e잘 숙성된다면 보석 같은 와인으로 자리매김할 것입니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 2022년부터 2040년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44559711305994,"sku":"12196","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12148-VincentDauvissatChablis1erCr-o-800_1ca80805-a962-490e-9e3b-cd9b533c58bf.png?v=1684372504"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2013","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat, Les Clos Chablís Grand Cru는 \u003c\/span\u003e시트러스 오일, 신선한 빵, 굴껍질, 백색 꽃과 젖은 돌의 향기가 납니다. 미세하지만 꽃향과 향신료 향기가 더해집니다. 더욱 분명한 미네랄 특징을 지닌 풍부한 바디의 맛은 입 안에 가득차며, 조화로운 균형과 엄격한 마무리를 선사합니다. 풍부한 바디감과 층층이 쌓인 질감을 가지고 있으며, 거대한 집중력과 경쾌한 산도, 오래도록 지속되는 고요한 마무리를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44559716188426,"sku":"12199","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12199-domaine-vincent-dauvissat-les-clos-chablis-grand-cru-o-800.png?v=1684376974"},{"product_id":"뱅상-도비사-레-끌로-샤블리-그랑-크뤼-2015","title":"뱅상 도비사, 레 끌로 샤블리 그랑 크뤼 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, Les Clos Chablís Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat, Les Clos Chablís Grand Cru는 \u003c\/span\u003e시트러스 오일, 신선한 빵, 굴껍질, 백색 꽃과 젖은 돌의 향기가 납니다. 미세하지만 꽃향과 향신료 향기가 더해집니다. 더욱 분명한 미네랄 특징을 지닌 풍부한 바디의 맛은 입 안에 가득차며, 조화로운 균형과 엄격한 마무리를 선사합니다. 풍부한 바디감과 층층이 쌓인 질감을 가지고 있으며, 거대한 집중력과 경쾌한 산도, 오래도록 지속되는 고요한 마무리를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44559862104330,"sku":"12201","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12199-domaine-vincent-dauvissat-les-clos-chablis-grand-cru-o-800_792b1cd7-a1ed-4429-87c7-c574eeb928a3.png?v=1684384575"},{"product_id":"뱅상-도비사-레-끌로-샤블리-그랑-크뤼-2013","title":"뱅상 도비사, 레 끌로 샤블리 그랑 크뤼 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진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2021은 섬세하고 완전한 아로마와 함께 미네랄과 흰 과일향이 납니다. 또한 흰 꽃, 아니스와 멘톨, 브리오슈, 달콤한 향신료의 힌트도 발견됩니다. 팔레뜨에서는 굴 껍질과 부싯돌 향으로 자신을 표현합니다. 5~7년 후에는 향의 지속성이 향상되어 직선의 미네랄리티로 균형을 유지하면서 모든 힘을 제공할 것입니다. 15년 후에는 비교할 수 없는 복잡성을 획득할 것입니다. 이 와인은 가히 샤블리 프리미에 크뤼의 대표 주자일 것입니다. 구운 랍스터와 함께 먹으면 완벽합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44659790610698,"sku":"12361","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12361-jean-paul-benoit-droin-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-h.png?v=1691634289"},{"product_id":"루이-라뚜르-샤블리-2022","title":"루이 라뚜르, 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouis Latour, Chablis 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e메종 루이 라뚜르(Maison Louis Latour)는 1797년 설립된 부르고뉴의 대표적인 가족 경영 네고시앙 하우스입니다. 230여 년의 역사를 이어오며 꼬뜨 도르의 그랑 크뤼부터 샤블리까지 부르고뉴 전역에 걸친 폭넓은 와인 라인업을 자랑하며, 전 세계 와인 애호가들에게 부르고뉴 와인의 신뢰할 수 있는 입문점으로 자리 잡고 있습니다. 샤블리는 파리에서 동남쪽으로 약 180km 떨어진 곳에 위치한 부르고뉴의 최북단 아펠라시옹으로, 기메리지안 석회암 토양에서 자란 샤르도네로 만든 샤블리 특유의 청량하고 강렬한 미네랄리티가 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 루이 라뚜르는 이 지역의 전형적인 개성을 스테인리스 스틸 양조로 순수하게 담아내며, 가격 대비 훌륭한 품질로 널리 알려져 있습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루이 라뚜르, 샤블리 2022는 인동꽃과 시트러스의 생기 넘치는 향이 코를 열어주며, 자몽과 아몬드의 과실미가 산뜻하게 펼쳐집니다. 입 안에서는 둥글고 신선한 질감과 함께 크리스프한 산미가 와인에 긴장감을 부여하며, 샤블리 특유의 스틸 같은 미네랄리티와 깨끗하고 드라이한 피니시로 마무리됩니다. 오크 없이 스테인리스 스틸에서만 양조해 샤르도네의 순수한 과실미와 아펠라시옹 고유의 토양 캐릭터가 가장 직접적으로 표현된 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44672205848842,"sku":"12430","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12430-louis-latour-chablis-2022-h.png?v=1692844804"},{"product_id":"도멘-라로쉬-레-블랑쇼-샤블리-그랑-크뤼-2021","title":"도멘 라로쉬, 레 블랑쇼 샤블리 그랑 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eDomaine Laroche, Les Blanchots Chablis Grand Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1850년에 설립된 도멘 라로쉬는 샤블리 지역에서 가장 큰 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 포도밭을 소유하고 있습니다. 그랑 크뤼 생산자들을 위한 우수성 헌장을 제정하여 샤블리 지역의 품질 향상을 주도해 왔습니다. 오늘날 도멘 라로쉬는 여전히 본부인 오베디앙세리(Obédiencerie)의 역사적인 저장고에서 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 와인을 생산하고 숙성시키고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 블랑쇼는 도멘 라로슈의 대표적인 그랑 크뤼 와인으로 많은 섬세함과 매력을 제공합니다. 블랑쇼(Blanchots)는 매우 가파른 언덕에 있는 흰색 점토층에서 그 이름을 따왔습니다. 도멘 라로슈는 레 블랑쇼 총 면적 11.65 헥타르 중 4.56 헥타르를 소유하고 있으며, 이는 전체 면적의 약 3분의 1에 해당합니다. 레 블랑쇼는 암모나이트가 있는 키메리지안 석회암 위에 흰색 점토층으로 이루어진 독특한 테루아를 가지고 있습니다. 고생물학 애호가와 포도나무 모두에게 이상적인 조합으로, 깊은 곳에서 물을 보유하여 뿌리를 촉촉하게 유지합니다. 남동향 노출과 점토의 존재로 인해 천천히 성숙하며, 향이 손상되지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도는 손으로 수확하고 와이너리에서 선별합니다. 저압에서 부드럽게 눌러 코어만 추출합니다. 알코올 및 젖산 발효는 70% 프랑스산 오크통과 30% 스테인리스 스틸에서 진행됩니다. 16개월 동안 오베디앙세리의 역사적인 저장고에서 미세한 찌꺼기와 함께 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라로쉬, 레 블랑쇼 샤블리 그랑 크뤼 2021은 넓고 매운 향을 지니며, 바닐라, 라놀린, 복숭아, 사과 파이의 맛을 불러일으킵니다. 크리미한 질감을 상쇄하는 좋은 절단력과 명확성이 돋보입니다. 마무리에서 레몬과 미네랄 요소가 오래 남아 입안에 여운을 줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44830912938250,"sku":"12533","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90074-domaine-laroche-chablis-grand-cru-les-blanchots-h-800.png?v=1698649451"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2021","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru\u003c\/span\u003e는 레몬 오일, 재, 연기, 휘발유 등 다양한 향이 있지만 매우 조용한 향입니다. 매우 성숙한 향이 특징이며, 부드럽고 달콤한 버터스카치와 캐러멜 향이 느껴집니다. 입 안에서는 구운 사과와 파인애플, 그리고 아몬드 향이 느껴지며, 놀랍도록 복잡한 맛을 가지고 있습니다. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e집중력 있고 윤기 있는 맛이 느껴지며, 신선하면서도 정확한 맛이 특징입니다. 소금 기운이 느껴지는 길고 지속적인 맛이 인상적입니다. 이 와인은 균형 잡힌, 집중적이고 장기 저장 가능한 와인으로, 10년 이상의 저장이 가능하며 아마도 그 이상의 시간 동안 숙성시킬 수 있을 것입니다. \u003c\/span\u003e잘 숙성된다면 보석 같은 와인으로 자리매김할 것입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165452230922,"sku":"12849","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12148-VincentDauvissatChablis1erCr-o-800_32d164d1-402c-4b13-b092-0b043c5f5a99.png?v=1707100395"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2020","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 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Title","offer_id":45165570261258,"sku":"12852","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12199-domaine-vincent-dauvissat-les-clos-chablis-grand-cru-o-800_82d06513-96a9-4303-af15-c3b18d257d5a.png?v=1707102167"},{"product_id":"하브노-샤블리-그랑-크뤼-레-끌로-2021","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2021은 오렌지 오일, 배, 콩피 레몬 및 막 구운 빵의 향이 느껴집니다. 입안에서는 풍부하고 층층이 쌓인 풍미를 가지고 있으며, 깊이 있고 단단한, 근육질 프로필을 보여줍니다. 소금맛이 나는 뒷맛으로 마무리됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165812121866,"sku":"12853","price":1575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10543-francois-raveneau-chablis-grand-cru-les-clos-o2_93ae2bf3-af4b-48e7-96ce-94ad0b6b7d53.png?v=1707108533"},{"product_id":"하브노-샤블리-그랑-크뤼-레-끌로-2020","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2020은 오렌지 오일, 배, 콩피 레몬 및 막 구운 빵의 향이 느껴집니다. 입안에서는 풍부하고 층층이 쌓인 풍미를 가지고 있으며, 깊이 있고 단단한, 근육질 프로필을 보여줍니다. 소금맛이 나는 뒷맛으로 마무리됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165821460746,"sku":"12854","price":1975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10543-francois-raveneau-chablis-grand-cru-les-clos-o2_eef64830-9a7e-4df5-929a-ddc46b813caf.png?v=1707109119"},{"product_id":"앨리스-에-올리비에-드-무어-몽-드-밀리우-2019","title":"앨리스 에 올리비에 드 무어, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽 드 밀리우' 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlice et Olivier de Moor, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'Mont de Milieu' Chablis Premier Cru 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e앨리스 에 올리비에 드 무어, 몽 드 밀리우는 Alice와 Olivier De Moor 부부가 샤르도네 품종으로 만든 내추럴 화이트 와인입니다. 프랑스의 부르고뉴 지역에 위치한 AOC 샤블리 프리미어 크뤼에서 생산됩니다. Alice와 Olivier De Moor 부부는 4 헥타르의 포도밭으로 자신만의 프로젝트를 시작했습니다. 그들은 유기농 농업을 이용하여 포도를 재배하고 최소한의 개입으로 와인을 생산합니다. 이 노력은 에너지 넘치고 생기 넘치는 내추럴 와인으로 이어집니다.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e몽 드 밀리우는 Chablis 동쪽의 적토 토양에 심어진 포도에서 나옵니다. 화학물질을 전혀 사용하지 않는 유기농 및 비오디나믹 농장입니다. 수확은 늦게 이루어지며 소포를 사용하여 가능한 한 포도를 보호합니다. 포도는 원주균에 의한 긴 자연 발효를 거칩니다. 마지막으로 오래된 225리터 통에서 18개월 동안 효모 침전물 위에서 숙성됩니다. 와인에 영향을 미칠 수 있는 어떠한 기술도 사용하지 않는 것을 중점으로 두며, 신선하고 활기찬 샤블리 1er 크뤼 와인을 선사합니다. \u003c\/p\u003e","brand":"Alice et Olivier de Moor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45226080174346,"sku":"12871","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12871-alice-and-olivier-de-moor-chablis-premier-cru-mont-de-milieu-o-800.png?v=1708603424"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2022","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2022 먼저 레몬 제스트, 흰 꽃, 오렌지 블라썸의 은은한 꽃향과 함께 오이스터 껍데기나 습한 바닷가 암석의 미네랄한 향, 그리고 약간의 돌의 향이 나타납니다. 입안에서는 시트러스 오일의 상큼함과 싱싱한 핵과류(복숭아, 자두)의 과일미가 살짝 퍼지며, 탄탄한 산미가 중심을 잡아 주면서도 미묘한 미네랄의 느낌과 질감이 매끄럽게 이어집니다. 피니시는 길고 바닷물의 소금기 느낌과 살짝 아몬드 껍질이 떠오르는 뒷맛이 남아, 청량감과 미네랄의 여운이 오래 지속됩니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 빈티지의 극한 상황을 여유롭게 헤쳐나간 뀌베로 평하며 93-96점의 포인트를 부여했으며, 2027년부터 2055년까지 즐기는 것을 추천했습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default 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진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pipName\" itemprop=\"name\"\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Les Clos Chablis Grand Cru 2012는 분필과 부서진 돌 늬앙스로 가득합니다. 복숭아와 페르시안 멜론의 고소한 향이 확연히 광물적인 특성을 가진 와인에 예상치 못한 풍부한 과일 향을 더합니다. 여기에 분필, 아이오딘, 소금물 풍미가 더해집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45400476057866,"sku":"13078","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12008-jean-paul-benoit-droin-grand-cru-les-clos-h.png?v=1712206036"},{"product_id":"장-폴-에-브누아-드루앵-샤블리-그랑-크뤼-레-끌로-2018","title":"장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 2018","description":"\u003cp class=\"pipName\" itemprop=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Les Clos Chablis Grand Cru 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin은 \u003c\/span\u003e아버지인 Jean-Paul과 아들인 Benoit Droin이 함께 와인을 생산하는 와이너리입니다. 이 가족은 포도원 소유주로서 17세기 초부터 가계를 이어오고 있습니다. 그들은 프리미어 크뤼 및 그랑 크뤼 지역에서 포도원 26헥타르 이상을 보유하고 있으며, 최고의 포도원과 오래된 포도나무는 여전히 수작업으로 수확하고 있습니다. 이웃들이 오래된 포도나무를 기계 수확을 위해 교체하는 것과는 달리, Benoit는 1999년에 포도원을 갈아 이 마을의 토양 미생물 생태계를 재생하고, 포도나무를 다듬고 있습니다. 수확은 포도가 익을 때, 즉 천연 산성을 보존하기 위해 일찍 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pipName\" itemprop=\"name\"\u003e장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 2018은 시트러스, 굴 껍질 및 해풍 향이 납니다. 그리고 조용하지만 여전히 분별 가능한 나무 향이 있습니다. 입안에서는 강렬하며 광물 향이 돕니다. 해당 빈티지의 맥락에서 훌륭한 윤곽을 보여준 후 강력하지만 세련되고 집중된 놀랍도록 긴 마무리로 완결됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45400508989706,"sku":"13079","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12008-jean-paul-benoit-droin-grand-cru-les-clos-h_41678a91-892f-45e4-aad2-3d746529ca60.png?v=1712207062"},{"product_id":"도멘-라로쉬-레-끌로-샤블리-그랑-크뤼-2022","title":"도멘 라로쉬, 샤블리 그랑 크뤼 레 끌로 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Laroche, Les Clos Chablis Grand Cru 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1850년에 설립된 도멘 라로쉬는 샤블리 지역에서 가장 큰 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 포도밭을 소유하고 있습니다. 그랑 크뤼 생산자들을 위한 우수성 헌장을 제정하여 샤블리 지역의 품질 향상을 주도해 왔습니다. 오늘날 도멘 라로쉬는 여전히 본부인 오베디앙세리(Obédiencerie)의 역사적인 저장고에서 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 와인을 생산하고 숙성시키고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022년 수확은 4월 초의 서리로 시작되었지만, 영향은 미미했습니다. 덥고 건조한 여름에도 불구하고, 적절한 시기에 내린 비가 포도나무 성장에 도움을 주었습니다. 수확은 8월 25일에 시작되었으며, 이는 꽃이 피는 시기를 기준으로 했습니다. 포도밭은 수분 스트레스를 잘 관리했습니다. 초기 주스는 균형이 잘 잡혀 있고 정밀했습니다. 기후 때문에 올해 포도 껍질이 두꺼웠으므로, 밝기를 유지하기 위해 코어 프레싱에 집중했습니다. 전반적으로 2022년 빈티지는 풍부하고 품질이 높습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라로쉬, 레 끌로 샤블리 그랑 크뤼 2022는 더 개방적이며, 추가된 복합미를 쉽게 드러내고 있습니다. 잘 형성되고, 제대로 구성된, 완전히 뛰어난 와인입니다. 강력하며, 강렬한 향과 구조를 가지고 있으며, 뛰어난 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49209122685194,"sku":"13297","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13297-domaine-laroche-chablis-grand-cru-les-clos-o-800.png?v=1718594718"},{"product_id":"도멘-라로쉬-레-블랑쇼-샤블리-그랑-크뤼-2022","title":"도멘 라로쉬, 샤블리 그랑 크뤼 레 블랑쇼 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eDomaine Laroche, Les Blanchots Chablis Grand Cru 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1850년에 설립된 도멘 라로쉬는 샤블리 지역에서 가장 큰 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 포도밭을 소유하고 있습니다. 그랑 크뤼 생산자들을 위한 우수성 헌장을 제정하여 샤블리 지역의 품질 향상을 주도해 왔습니다. 오늘날 도멘 라로쉬는 여전히 본부인 오베디앙세리(Obédiencerie)의 역사적인 저장고에서 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 와인을 생산하고 숙성시키고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 블랑쇼는 도멘 라로슈의 대표적인 그랑 크뤼 와인으로 많은 섬세함과 매력을 제공합니다. 블랑쇼(Blanchots)는 매우 가파른 언덕에 있는 흰색 점토층에서 그 이름을 따왔습니다. 도멘 라로슈는 레 블랑쇼 총 면적 11.65 헥타르 중 4.56 헥타르를 소유하고 있으며, 이는 전체 면적의 약 3분의 1에 해당합니다. 레 블랑쇼는 암모나이트가 있는 키메리지안 석회암 위에 흰색 점토층으로 이루어진 독특한 테루아를 가지고 있습니다. 고생물학 애호가와 포도나무 모두에게 이상적인 조합으로, 깊은 곳에서 물을 보유하여 뿌리를 촉촉하게 유지합니다. 남동향 노출과 점토의 존재로 인해 천천히 성숙하며, 향이 손상되지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도는 손으로 수확하고 와이너리에서 선별합니다. 저압에서 부드럽게 눌러 코어만 추출합니다. 알코올 및 젖산 발효는 70% 프랑스산 오크통과 30% 스테인리스 스틸에서 진행됩니다. 16개월 동안 오베디앙세리의 역사적인 저장고에서 미세한 찌꺼기와 함께 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022년 수확은 4월 초의 서리로 시작되었지만, 영향은 미미했습니다. 덥고 건조한 여름에도 불구하고, 적절한 시기에 내린 비가 포도나무 성장에 도움을 주었습니다. 수확은 8월 25일에 시작되었으며, 이는 꽃이 피는 시기를 기준으로 했습니다. 포도밭은 수분 스트레스를 잘 관리했습니다. 초기 주스는 균형이 잘 잡혀 있고 정밀했습니다. 기후 때문에 올해 포도 껍질이 두꺼웠으므로, 밝기를 유지하기 위해 코어 프레싱에 집중했습니다. 전반적으로 2022년 빈티지는 풍부하고 품질이 높습니다. 미네랄리티와 향기의 섬세함. 흰 꽃, 충격\/젖은 석회암, 우아함과 섬세한 향기. 귀족미를 가집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49209361957130,"sku":"13298","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90074-domaine-laroche-chablis-grand-cru-les-blanchots-h-800.png?v=1698649451"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-그랑크뤼-레-프뢰즈-2021","title":"패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 '레 프뢰즈' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Grand Cru 'Les Preuses' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 ‘레 프뢰즈’ 2021은 서늘하고 도전적인 기후 속에서 수확량은 적었지만 산도와 미네랄리티가 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 Les Preuses 포도밭 특유의 우아하고 섬세한 구조를 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플, 약간의 흰 복숭아의 매우 선명하고 긴장감 있는 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 초크와 젖은 돌, 약간의 요오드 느낌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 날카로운 산도와 함께 긴장감 넘치는 구조가 중심을 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 또렷하게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 미네랄의 여운이 길고 날렵하게 이어지는 매우 정교하고 클래식한 그랑 크뤼 샤블리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539917512970,"sku":"13341","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-grand-cru-les-preuses-o.png?v=1690421929"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-그랑크뤼-레-프뢰즈-2022","title":"패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 '레 프뢰즈' 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프리미에 크뤼 '뷔토' 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Premier Cru 'Butteaux' 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하브노의 2014 샤블리 프리미어 크뤼 '뷔토'는 2013 빈티지보다 더 절제되고 우아합니다. 이 와인은 풍성하고 복합적인 향기를 제공합니다. 흰 꽃, 과실향, 레몬 커드, 구운 견과류 그리고 점점 강해지는 광물 풍미가 얽히는데, 이 아름다움은 처음에는 닫혀 있지만, 시간이 지남에 따라 피어납니다. 세련되고 순수한 맛입니다. 중등도의 바디감을 가지고 있으며, 화사하고 조화로운 산도가 어우러져 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default 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있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하브노 바이용은 매우 가파른 비탈에서 재배됩니다. 이 지역은 종종 직접적인 태양 노출로 특징 지어지지만, 그들의 포도나무는 작은 계곡에 위치하여 추가적인 신선함을 유지할 수 있습니다. 향에서는 흰 꽃이 뚜렷하게 느껴지며, 태양 햇살이 강조되지만 그에 상응하는 산도를 지니고 있습니다. 놀랍도록 섬세하지만 장기 숙성이 가능한 포텐셜을 가진 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49598775427338,"sku":"13372","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13372-raveneau-chablis-premier-cru-vaillons-o.png?v=1720774456"},{"product_id":"하브노-샤블리-그랑-크뤼-블랑쇼-2021","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '블랑쇼' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Raveneau, Chablis Grand Cru 'Blanchot' 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '블랑쇼'는 도멘의 최고의 포도들로 와인을 생산합니다. 코에서는 밀랍 같은 감귤 오일, 벌폴렌, 구운 빵, 바닐라 씨앗, 그리고 화이트 플라워의 향이 느껴집니다. 풀 바디이며 풍부하고 윤기 있는 질감을 자랑하며, 2021 빈티지는 매우 풍성하고 다층적인 구조를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49598971838730,"sku":"13373","price":737.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10542-francois-raveneau-chablis-grand-cru-blanchot-o-800.png?v=1680232633"},{"product_id":"베쌍-트렘블레-라-푸르숌-샤블리-프리미에-크뤼-2022","title":"베쌍 트렘블레, 라 푸르숌 샤블리 프리미에 크뤼 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBessin-Tremblay, La Fourchaume Chablis Premier Cru 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e베쌍-트렘블레(Bessin-Tremblay)는 샤블리에서 전통과 떼루아의 순수한 표현을 중시하는 도멘으로, 섬세하고 정직한 양조 철학으로 명성을 얻고 있습니다. 포도밭의 토양과 기후 조건을 있는 그대로 와인에 담아내며, 긴장감 있는 산미와 미네랄리티, 그리고 숙성 잠재력을 고루 갖춘 샤블리를 선보입니다. 푸르숌(Fourchaume)은 샤블리 북쪽에 위치한 가장 넓고 명성이 높은 프리미에 크뤼 중 하나로, 풍성한 과실미와 우아한 구조가 특징이며, 종종 그랑 크뤼에 버금가는 품질로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 빈티지는 샤블리에서 따뜻하면서도 밸런스가 좋은 해로, 과실의 익음과 산미가 잘 조화를 이뤘습니다. 라 푸르숌 프리미에 크뤼 2022는 잘 익은 배, 노란 사과, 레몬과 라임 같은 산뜻한 과실 향에 흰 꽃, 허브, 벌꿀, 미묘한 브리오슈 뉘앙스가 겹쳐집니다. 입안에서는 풍성한 과실 풍미가 둥근 질감으로 퍼지며, 생동감 있는 산미와 석회질 미네랄이 긴장감을 더해 균형을 이룹니다. 피니시는 길고 우아하며, 따뜻한 빈티지의 넉넉한 볼륨감 속에서도 샤블리 특유의 직선적인 미네랄리티가 뚜렷하게 드러납니다. 지금도 충분히 즐길 수 있고, 숙성을 통해 더 깊고 복합적인 풍미로 발전할 잠재력이 큽니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bessin-Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49663837798666,"sku":"13470","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13469-bessin-tremblay-chablis-1er-cru-la-fourchaume-o-s.png?v=1721891370"},{"product_id":"베쌍-트렘블레-라-포레-샤블리-프리미에-크뤼-2022","title":"베쌍 트렘블레, 라 포레 샤블리 프리미에 크뤼 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBessin-Tremblay, La Foret Chablis Premier Cru 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e베쌍-트렘블레(Bessin-Tremblay)는 샤블리(Chablis)에서 테루아의 순수함과 전통적인 양조 철학을 지켜온 도멘으로, 섬세하고 미네랄리티가 풍부한 와인으로 명성을 얻고 있습니다. 석회암과 점토가 혼합된 독특한 토양과 냉랭한 기후 조건을 충실히 반영하며, 클리마의 개성을 그대로 담아내는 스타일을 추구합니다. 라 포레(La Forêt)는 샤블리 프리미에 크뤼 중에서도 몽맹(Montmains) 계열에 속하는 구획으로, 직선적인 산미와 석회질 미네랄이 두드러지는 와인을 만들어내는 것으로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 빈티지는 샤블리에서 따뜻하고 안정적인 기후 덕분에 과실이 잘 익으면서도 신선한 산미를 유지한 균형 잡힌 해였습니다. 라 포레 프리미에 크뤼 2022는 레몬, 라임, 청사과 같은 산뜻한 과실 향에 흰 꽃, 허브, 은은한 바닷바람과 석회질 미네랄 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 잘 익은 과실 풍미가 크리미한 질감으로 퍼지면서, 생동감 있는 산미가 긴장감을 부여해 구조적인 힘을 더합니다. 피니시는 길고 정제되어 있으며, 따뜻한 빈티지의 풍성함과 샤블리 특유의 직선적인 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 지금은 신선하고 에너지가 매력적이며, 숙성을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미로 발전할 잠재력이 충분합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bessin-Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49663864013066,"sku":"13471","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13471-bessin-tremblay-chablis-1er-cru-la-foret-o-s.png?v=1721892014"},{"product_id":"모로-노데-샤블리-2022","title":"모로 노데, 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 자연 재배와 전통적인 와인 양조를 실천하는 상위 소수의 생산자들 중 하나로, 그들의 와인은 오랫동안 높은 평가를 받아왔습니다. 윌리엄 켈리는 도멘 모로 노데를 샤블리의 최고 도멘 중 하나로 꼽고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e스테판 모로(Stéphane Moreau)와 그의 아내 버지니 노데(Virginie Naudet)는 1993년에 이 도멘을 인수한 이후로 품질을 꾸준히 개선해 왔습니다. 그 결과, 도멘 모로 노데는 2010년 이후 샤블리에서 최고의 도멘 중 하나로 자리매김하게 되었습니다. 이들은 도멘 뱅상 도비사(Domaine Vincent Dauvissat)와 도멘 하브노(Domaine Ravenau)의 와인에서 영감을 받았으며, 유기농 재배와 손 수확, 선별 테이블 사용, 자연 발효 등 다양한 방법을 통해 와인의 스타일을 완성해 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e스테판이 갑작스럽게 사망한 후, 버지니 노데는 도멘을 혼자서 운영하며 품질을 유지하고 개선해 왔습니다. 그들의 와인은 여전히 높은 품질을 유지하고 있으며, 최근 몇 년 동안의 빈티지들은 특히 뛰어난 평가를 받고 있습니다. 2021년에는 스테판과 버지니의 딸 닐이 도멘에 합류하여 기술적인 측면을 담당하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 샤블리 2022는 젊을 때 약간 닫혀 있지만, 공기와 접촉하면 열립니다. 코에서는 녹색과 노란 사과, 복숭아, 오렌지 껍질, 파파야, 그리고 흰 꽃의 섬세한 향을 느낄 수 있습니다. 입에서는 부드럽고 크리미한 구조, 풍부한 과일 향이 나타나며, 짠 미네랄리티와 함께 매우 섬세하고 우아한 페놀을 느낄 수 있습니다. 매우 순수하고 명료한 이 와인은 샤블리의 순수한 형태를 보여줍니다. 잘 익은 산도가 신선함을 제공하여 미네랄리티를 지지해줍니다. 훌륭한 길이를 자랑합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49663887343882,"sku":"13472","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13472-moreau-naudet-chablis-o-s.png?v=1721892401"},{"product_id":"모로-노데-샤블리-프리미에-크뤼-몽맹-2022","title":"모로 노데, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽맹' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Montmains' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Moreau-Naudet는 샤블리에서 가장 순수하고 에너지 넘치는 스타일을 선보여 온 생산자로, 과도한 개입을 지양하고 포도밭의 개성과 빈티지의 특성을 투명하게 표현하는 것으로 높은 평가를 받아왔습니다. 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 날카로운 미네랄과 직선적인 구조를 강조하며, 자연 발효와 절제된 숙성을 통해 긴장감과 깊이를 동시에 구현합니다. 몽맹은 샤블리 프리미에 크뤼 중에서도 섬세함과 구조감을 균형 있게 갖춘 대표적인 포도밭입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 몽맹 프리미에 크뤼 샤블리 2022는 매우 따뜻하고 건조했던 2022년 빈티지의 영향으로 과실의 성숙도와 농도가 뛰어나게 형성되어, 잘 익은 레몬과 흰 복숭아, 배의 풍부한 과실 향 위로 흰 꽃과 굴 껍질, 젖은 돌을 연상시키는 또렷한 미네랄이 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 활력 있는 산미가 균형을 이루고 몽맹 특유의 단단하고 직선적인 구조감이 살아 있으며 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49663939150090,"sku":"13473","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13473-moreau-naudet-chablis-1er-cru-montmain-o-s.png?v=1721892704"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-그랑크뤼-레-프뢰즈-2023","title":"패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 '레 프뢰즈' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Grand Cru 'Les Preuses' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다.\u0026amp;nbsp;과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제 샤블리 그랑 크뤼 ‘레 프뢰즈’ 2023은 우아함과 유쾌한 독창성을 지닌 걸작입니다. 향은 매우 복합적이며, 생동감 넘치는 에너지가 느껴지고, 가장 맑고 빛나는 미네랄리티가 돋보입니다. 주요 아로마로는 감귤 껍질, 멜론, 리치가 있으며, 이 모든 것이 섬세하고 정교하게 어우러져 있습니다. 여기에 흰 꽃, 아카시아 꿀 같은 부드럽고 공중에 떠다니는 듯한 느낌이 추가되고, 은은한 아니스, 아몬드, 유향, 레몬그라스의 뉘앙스가 더해집니다. 와인은 힘차면서도 경쾌하고, 여운이 매우 길어 2분 이상 지속됩니다. 그 복합미는 도비삭 그랑 크뤼와 견줄 만하며, 샤블리 지역의 위대한 와인 중 하나로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518818062602,"sku":"13982","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-grand-cru-les-preuses-o.png?v=1690421929"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-프리미에-크뤼-블로랑-2022","title":"패트릭 피우제, 샤블리 프리미에 크뤼 '블로랑' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis 1er Vaulorent 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze의 Chablis 1er Cru Vaulorent 2022는 순수하고 정교한 아로마로 시작합니다. 흰 복숭아, 풋사과, 레몬 제스트의 상큼한 과실향 위로 젖은 돌과 굴 껍질을 연상시키는 미네랄 노트가 은은하게 퍼집니다. 입안에서는 활력 넘치는 산도와 실키한 질감이 조화를 이루며, 상큼한 시트러스, 섬세한 흰 꽃, 짭짤한 미네랄 뉘앙스가 층층이 펼쳐집니다. 피니시는 긴 여운과 함께 바닷바람 같은 짠맛, 약간의 화약 향을 남기며, 긴장감과 세련된 에너지를 끝까지 유지합니다. 세련되면서도 힘 있는 전형적인 Vaulorent 스타일로, 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50984720564490,"sku":"14136","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14136-patrick-piuze-chablis-1er-vaulorent-2022-o-s_da061991-6380-4c19-92cf-8cdb2494d84b.png?v=1743567627"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-떼루아-드-피에-2024","title":"패트릭 피우제, 샤블리 떼루아 드 피에 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Terroir de Fye 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze의 Chablis Terroir de Fyé 2024은 신선하고 순수한 매력이 돋보이는 와인입니다. 레몬, 라임, 풋사과의 상큼한 과실향과 함께 하얀 꽃, 레몬밤, 미세한 석회질 미네랄 향이 기분 좋게 어우러집니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 가벼운 질감이 조화를 이루며, 청량한 시트러스 풍미와 짠 내음 섞인 미네랄리티가 인상적으로 펼쳐집니다. 피니시는 깔끔하고 산뜻하게 마무리되며, Chablis 특유의 청명함과 텐션을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50984731246858,"sku":"14137","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14137-patrick-piuze-chablis-terroir-de-fye-2023-o.png?v=1743567536"},{"product_id":"뱅상-도비사-샤블리-2023","title":"뱅상 도비사, 샤블리 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, Chablís 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미에 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e뱅상 도비사, 샤블리 2023은 잘 익은 레몬과 녹사과, 흰 꽃의 아로마가 섬세하게 피어오르며, 미묘한 미네랄과 조개껍질의 뉘앙스가 전형적인 샤블리 특성을 보여줍니다. 입 안에서는 생동감 있는 산도와 정제된 질감이 균형을 이루며, 짜릿한 시트러스 풍미와 미세한 짠맛이 긴 여운으로 이어집니다. 시간이 지나며 은은한 견과류와 석회질의 깊이가 더해져, 구조감과 섬세함을 동시에 갖춘 세련된 와인으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51268851499274,"sku":"13053","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13054-vincent-dauvissat-chablis-2014-o.png?v=1748484289"},{"product_id":"장-폴-에-브누아-드루앵-샤블리-2023","title":"장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Chablis 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin은 \u003c\/span\u003e아버지인 Jean-Paul과 아들인 Benoit Droin이 함께 와인을 생산하는 와이너리입니다. 이 가족은 포도원 소유주로서 17세기 초부터 가계를 이어오고 있습니다. 그들은 프리미에 크뤼 및 그랑 크뤼 지역에서 포도원 26헥타르 이상을 보유하고 있으며, 최고의 포도원과 오래된 포도나무는 여전히 수작업으로 수확하고 있습니다. 이웃들이 오래된 포도나무를 기계 수확을 위해 교체하는 것과는 달리, Benoit는 1999년에 포도원을 갈아 이 마을의 토양 미생물 생태계를 재생하고, 포도나무를 다듬고 있습니다. 수확은 포도가 익을 때, 즉 천연 산성을 보존하기 위해 일찍 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Chablis 2023은 복숭아, 넥타린, 사과, 레몬, 분필의 향이 잔에서 느껴지고, 입안에서는 청사과, 레몬 등 시트러스 풍미와 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 산미와 미네랄리티의 균형이 잘 느껴지며, 우아한 피니시가 인상적인 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51399658668298,"sku":"14226","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/12008-jean-paul-benoit-droin-chablis-h.png?v=1681168535"},{"product_id":"하브노-샤블리-프리미에-크뤼-뷔토-2022","title":"하브노, 샤블리 프리미에 크뤼 '뷔토' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Premier Cru 'Butteaux' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하브노의 샤블리 프리미에 크뤼 '뷔토' 2022 빈티지는 라임, 포멜로와 같은 시트러스의 향이 상쾌하게 피어납니다. 입안에서는 크리미한 질감과 미디엄 바디가 느껴지며 견고한 산미와 구조감이 잘 나타납니다. 조개껍데기, 미네랄 노트가 다채롭게 느껴지며, 약간의 오크 터치와 오렌지의 노트도 함께 느껴집니다. 강인하면서도 정제된 샤블리의 정점으로 5년 이상은 더 숙성 후 즐기는 것을 추천합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473800429834,"sku":"15356","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10546-francois-raveneau-chablis-grand-cru-butteaux-o-800.png?v=1680233120"},{"product_id":"하브노-샤블리-프리미에-크뤼-포레-2022","title":"하브노, 샤블리 프리미에 크뤼 '포레' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Premier Cru 'Foret' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e하브노, 샤블리 프리미에 크뤼 '포레' 2022는 라임, 레몬 제스트와 같은 시트러스, 배, 청사과, 흰 꽃, 미네랄의 아로마가 잔에서 펼쳐집니다. 미디엄바디의 와인으로 선명하고 직선적 구조, 바다 같은 소금기가 팔렛으로 느껴집니다. 정제되고 입체감 있으며, 아직은 절제된 상태이지만 향후 충분한 잠재력 있는 와인으로 조금 기다렸다가 5년 이상  숙성 후 즐기는 것을 추천드립니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473840308490,"sku":"15357","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15137-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2022-o.png?v=1752197070"},{"product_id":"뱅상-도비사-샤블리-2018","title":"뱅상 도비사, 샤블리 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, Chablís 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미에 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e뱅상 도비사, 샤블리 2018은 잘 익은 레몬과 녹사과, 흰 꽃의 아로마가 섬세하게 피어오르며, 미묘한 미네랄과 조개껍질의 뉘앙스가 전형적인 샤블리 특성을 보여줍니다. 입 안에서는 생동감 있는 산도와 정제된 질감이 균형을 이루며, 짜릿한 시트러스 풍미와 미세한 짠맛이 긴 여운으로 이어집니다. 시간이 지나며 은은한 견과류와 석회질의 깊이가 더해져, 구조감과 섬세함을 동시에 갖춘 세련된 와인으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51497115025674,"sku":"15380","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13054-vincent-dauvissat-chablis-2014-o.png?v=1748484289"},{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-몽-드-밀리우-2021","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽 드 밀리우' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier Cru 'Mont de Mileu' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로는 2009년 자신의 이름을 건 와이너리를 열기 전까지 샤블리의 Domaine Billaud Simon의 수석 양조자로 일했던 경력을 가지고 있습니다. 오랫동안 샤블리에 몸담으면서 여러 포도 재배자와 맺은 인연 덕분에 자신의 밭뿐만 아니라 샤블리 각지의 우수한 샤르도네 또한 공급받아 사용하고 있으며, Wine Advocate의 Neal Martin을 비롯한 평론가들로부터 '하브노, 그리고 뱅상 도비사와 견줄 만한 샤블리의 최정상 생산자' 라는 평을 들을 정도로 떠오르는 인물이 되었습니다. 평균 수령 40년의 샤르도네는 샤블리 특유의 떼루아를 살릴 수 있도록 지속 가능한 농법으로 재배되는 한편, 양조 과정에서도 대형 오크통을 사용하고 단 한 번의 펌핑을 제외하고는 중력에 맡기는 방식을 채택하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로가 샤블리의 프리미에 크뤼 밭 '몽 드 밀리우'의 샤르도네로 만든 2021 빈티지는 신선한 청사과와 서양 배의 향이 퍼져나오며, 입안에서도 복합적인 과실 풍미와 정교한 산도가 균형을 이루며 미네랄 느낌의 오래 가는 피니시로 이어집니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default 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있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e사무엘 빌로가 샤블리의 프리미에 크뤼 밭 '몽 드 밀리우'의 샤르도네로 만든 2022 빈티지는 투명한 레몬색을 띠며, 흰 과육의 과일과 섬세한 향신료 향이 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 정교한 구조감과 신선한 산도, 그리고 약간의 씁쓸함도 느껴지며 다층적인 풍미를 보여줍니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577823002890,"sku":"15454","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15453-domaine-samuel-billaud-chablis-1er-cru-mont-de-milieu-2021-o.png?v=1753933784"},{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-몽뗴-드-또네르-2022","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로는 2009년 자신의 이름을 건 와이너리를 열기 전까지 샤블리의 Domaine Billaud Simon의 수석 양조자로 일했던 경력을 가지고 있습니다. 오랫동안 샤블리에 몸담으면서 여러 포도 재배자와 맺은 인연 덕분에 자신의 밭뿐만 아니라 샤블리 각지의 우수한 샤르도네 또한 공급받아 사용하고 있으며, Wine Advocate의 Neal Martin을 비롯한 평론가들로부터 '하브노, 그리고 뱅상 도비사와 견줄 만한 샤블리의 최정상 생산자' 라는 평을 들을 정도로 떠오르는 인물이 되었습니다. 평균 수령 40년의 샤르도네는 샤블리 특유의 떼루아를 살릴 수 있도록 지속 가능한 농법으로 재배되는 한편, 양조 과정에서도 대형 오크통을 사용하고 단 한 번의 펌핑을 제외하고는 중력에 맡기는 방식을 채택하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로가 샤블리의 프리미에 크뤼 밭 '몽떼 드 또네르'의 샤르도네로 만든 2022 빈티지는 투명한 노란색을 띠며, 신선한 서양 배의 향이 점차 퍼져 나오는 와인입니다. 입안에서는 신선한 과실 풍미를 아주 정교한 구조감과 기분 좋게 오래 가는 피니시가 뒷받침합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577824968970,"sku":"15455","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15455-samuel-billaud-montee-de-tonnerre-2022-o.png?v=1753933785"},{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-몽뗴-드-또네르-2023","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier 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