{"title":"Chateau Palmer","description":null,"products":[{"product_id":"샤또-팔머-2000","title":"샤또 팔머 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2000\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또에서는 2000년을 회상할 때 '숙성(Maturation)'을 주요 특징으로 표현하고 있습니다. 온화한 봄이 이어져 예년보다 포도가 더 일찍 자라기 시작했고, 5월에는 비가 이어지며 개화가 제때 이루어지도록 하는 샤또의 노력이 중요했습니다. 7월부터 수확기까지는 건조한 날씨가 이어지며 포도가 긴 시간 동안 천천히 익을 수 있었습니다. 그 결과 알맞은 산도와 성숙한 타닌이 조화를 이뤄 복합미가 가득하고 장기 숙성에도 매우 적합한 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186326794,"sku":"15044","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2001","title":"샤또 팔머 2001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2001\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2001년은 안정적인 날씨에 힘입어 포도가 여유를 가지고 익을 수 있던 해였습니다. 온화한 봄 날씨 덕에 개화도 빨리 이루어졌고, 여름에도 중간중간 서늘한 날씨와 폭풍이 있었던 것만 빼면 열매들은 잘 익고 있었습니다. 수확은 예년보다는 늦은, 따뜻하고 햇살 좋은 날씨가 이어진 10월에 이루어졌습니다. 2001년의 메를로는 과일 향이 풍부하게 드러나고, 카베르네 소비뇽은 강건하고 기교 있는 타닌을 지녀 샤또의 떼루아를 부족함 없이 표현하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2002년은 전반적으로 건조한 해였습니다. 개화가 이루어진 5월에 내린 비로 일부 포도나무들이 열매를 맺지 못하기도 했지만, 그 이후로는 건조한 날씨가 이어져 여느 연도보다도 더욱 농축되고 잘 익은 열매들이 수확되었습니다. 색상과 타닌도 상당한 수준이었기 때문에 양조 과정도 저온에서 짧은 침용 기간을 거쳐 이루어졌고, 그 결과 상쾌한 과실 느낌이 가득하고 탄탄한 산도와 타닌감이 받쳐주는 와인이 완성되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186425098,"sku":"15042","price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2003","title":"샤또 팔머 2003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2003년의 이상 고온은 마치 보르도에서 라틴을 느낄 수 있었다고 할 정도였습니다. 당해 여름은 평균 40도를 왔다가 갔다 하는, 근 150년 동안 가장 더운 여름이었습니다. 그로 인해 수확량은 극히 적어지고, 아주 잘 익으면서 껍질이 두꺼운 포도가 수확되었습니다.  수확도 근 60년 내 가장 이른 시기에 진행되었으며, 양조 과정에서도 침용 기간이 17일밖에 되지 않는 등 잘 익은 과일의 풍성한 느낌을 최대한 간직하고자 하였습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2004년은 다른 해에 비해 일정한 날씨가 유지되어, 샤또 팔머의 특징을 온전히 드러내는 해였습니다. 알맞게 온화한 기후가 계속되어 포도들이 무사히 열매를 맺을 수 있었고, 여름에도 포도가 시간을 가지고 천천히 익을 수 있게 도왔습니다. 수확기인 9월에는 덥고 건조한 날씨가 되어 획지 별로 최적의 시기에 수확할 수 있는 여건도 마련되었습니다. 압착 과정에서도 침용 전후로 시기를 조절하여 어떤 경우에는 과육의 특징이, 어떤 경우에는 타닌감이 강조되도록 하여 '샤또 팔머란 이런 것이다'라고 대표할 수 있을 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186490634,"sku":"15040","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2006","title":"샤또 팔머 2006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2006\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2006년은 전반적으로는 덥고 건조한 가운데 갑작스러운 기상 이변이 나타나기도 했던 해였습니다. 봄부터 7월까지는 더운 날씨가 이어져 포도가 익기에 좋은 조건에 있었으나, 8월부터는 서늘하고 습한 날씨도 번갈아 나타나면서 병충해에 대한 우려도 있었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또는 이런 불규칙성 속에서도 고품질의 포도, 그리고 와인을 만들어내기 위해 꾸준히 포도 수관 (캐노피) 을 관리하는 한편 각 획지 단위로 최적 수확 시기를 지켜 수확하는 등 노력을 기울였습니다. 2006 빈티지는 더운 여름 동안 축적된 잠재력을 여실히 보여주면서도 샤또 팔머 특유의 우아함과 섬세함을 잃지 않았습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186556170,"sku":"15038","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2007","title":"샤또 팔머 2007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2007\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2007년은 전반적으로 서늘하고 습한 날씨가 지배적인 해였습니다. 예년보다 덥고 건조했던 4월을 지나서 8월까지 이런 날씨가 지속되었으며, 이에 따라 포도마다 개화 시기가 전부 달라지고 흰곰팡이의 번식 위험도 걱정해야 했습니다. 샤또는 6~7월에 가지치기와 솎아 내기를 꾸준히 수행하며 각각의 포도송이 사이의 통풍을 돕고 햇볕을 더 쐴 수 있게 하였습니다. 9월의 동풍이 불며 포도가 익어감에 따라 수확이 시작되었고, 신선하고 활력 넘치는 과일 향으로 가득한 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186588938,"sku":"15037","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2008","title":"샤또 팔머 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2008\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2008년의 날씨는 샤또에 많은 시련을 안겨주었습니다. 서늘한 봄에 뒤이어 5월의 비와 우박은 포도나무들에 많은 부담을 주었고, 그 결과 포도의 성장 일정이 예년보다 늦추어졌습니다. 뒤이은 6~7월의 여름은 햇살 가득한 따뜻한 날씨가 이어졌으나, 8월에는 더 습한 날씨가 이어져 병충해의 위험이 커지기도 했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e다행히도 수확 직전인 9월 14일부터 불어온 따뜻한 북풍은 그간의 습함을 전부 씻어내고 포도가 잘 익을 수 있게 도움을 주었습니다. 2008 빈티지는 여러 악조건을 견뎌내는 포도와 샤또의 회복력을 여실히 보여주는 빈티지로써 잘 다듬어진 타닌과 시간이 지나며 풍성해지는 향을 보여줍니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186621706,"sku":"15036","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2009","title":"샤또 팔머 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2009\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2009년은 온화한 기후에 힘입어 샤또의 떼루아를 분명히 드러낼 수 있었던 한 해였습니다. 서늘하고 습한 봄으로 인해 포도나무의 초기 성장이 느려졌던 것만 제외하면, 나머지 한해는 폭풍우도 이상 고온도 없이 일정하게 덥고 건조한 날씨가 이어졌습니다. 이는 수확기를 앞둔 9월 초까지도 이어져 포도 껍질은 여전히 두껍고 타닌은 거친 상태였습니다. 샤또는 날마다 테이스팅을 진행하며 적기에 포도를 수확하고자 하였고, 발효 직전에 포도가 약간 따뜻한 상태로 도착하자 식혀주기까지 하는 정성을 들였습니다. 그 결과는 벨벳처럼 부드러우면서 잘 익은 과일과 향신료 향이 조화를 이루는 정교한 복합미를 지닌 와인이었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186654474,"sku":"15035","price":610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2010","title":"샤또 팔머 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2010\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2010년은 샤또의 언급으로도 '천상적인'(Heavenly) 빈티지로 남았습니다. 포도가 4월에 꽃봉오리를 맺으며 그 전의 봄 서리를 피해 갈 수 있었고 좋은 날씨가 5월까지 계속되었습니다. 그러다 6월에 서늘하고 습한 날씨가 되어 전반적인 수정 과정에 지장이 생겨 여러 포도나무가 열매를 맺지 못하기도 하였습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e하지만 7월에는 적절하게 덥고 건조한 날씨가 이어져 포도들이 일정한 속도로 익어가게 되었고, 각 열매는 와인 양조에 아주 적절하게 작고 진한 풍미와 산도를 갖게 되었습니다. 이런 천혜의 조건에 힘입어 샤또는 무려 1달에 달하는 시간을 들여 꼼꼼하게 각각의 포도가 최적으로 익었을 때 수확할 수 있었습니다. 양조 과정에서도 큰 노력이 들어가 결과적으로 2010 빈티지는 포도의 강한 잠재력이 극도로 정교하게 다듬어진, 마치 보석과 같은 작품으로 거듭났습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186687242,"sku":"15034","price":605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2011","title":"샤또 팔머 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2011\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전설적인 1961 빈티지로부터 50주년이 되는 2011년은 포도나무들에는 큰 시련이었던 한 해였습니다. 비도 거의 오지 않아 일부 포도나무들은 열매를 맺지 못할 정도였고, 6월 4일에 닥친 우박 세례로 키우던 포도 중 절반을 아예 쓰지 못하게 되었습니다. 그 뒤로는 더욱 더운 여름이 이어져 여린 포도나무들은 아예 타버리기까지 했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그 뒤 7월부터는 예년처럼 더운 기후가 이어져 남은 포도들의 완숙도를 끌어올렸습니다. 전체적으로는 다사다난한 한 해가 되어 수확량은 극히 적었지만, 그 시련을 견딘 메를로와 카베르네 소비뇽은 강한 산도와 매우 탄탄한 타닌을 지니고 있어 장기 숙성에 적합한 와인을 만들어 냈습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186720010,"sku":"15033","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2012","title":"샤또 팔머 2012","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2012\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2012년은 계절 별로 뚜렷한 특징이 나타난 해였습니다. 6월까지는 선선하고 습윤한 날씨가 이어져 개화가 늦게 이루어진 한편, 열매를 맺지 못하는 경우 (coulure)나 병충해의 위험도 있어 샤또의 신경을 집중시켰습니다. 여름에는 상황이 반전되어 건조하고 더운 날씨가 이어져 남은 포도 열매들의 품질 상승에 기여했습니다. 가을에는 다시 습한 날씨가 되어 이번에는 곰팡이(Botrytis)의 위험이 있었으나, 10월 1일부터 보름간 이어진 수확에는 영향을 주지 않았습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e불규칙한 날씨로 인해 수확량 자체는 많지 않은 한 해가 되었으나, 선별된 포도의 질은 의심의 여지가 없이 높아, 향기롭고 풍부한 메를로와 탄탄하고 정교한 카베르네 소비뇽이 절묘한 조화를 이루고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2013년은 꾸준히 비가 내린 습한 해로 기억될 수 있습니다. 여름에는 좀 더 사정이 나았지만, 연중 포도송이의 성장을 늦추고 품질을 떨어뜨릴 수 있는 악조건이 지배적이었습니다. 수확기인 9월에도 따뜻하면서 습한 날씨가 이어졌고, 샤또는 적기에 포도를 수확하여 남은 메를로와 카베르네 소비뇽의 풍미를 온전히 보존하고자 하였습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e양조 과정에서 포도즙(머스트)은 거친 타닌이 추출되는 것을 막고자 신중에 신중을 거쳐 다루어졌고, 수많은 테이스팅 세션과 의견 교환을 거쳐 최종 블렌드에는 전체 수확량의 3분의 1만 사용되게 되었습니다. 자연이 변덕을 부린 해였지만, 샤또의 노하우와 헌신으로 팔머의 정체성인 벨벳과 같은 부드러움은 온전히 유지되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186818314,"sku":"15031","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2014","title":"샤또 팔머 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머가 200주년을 맞이하는 2014년은 샤또가 바이오다이나믹(Biodynamic) 농법으로 전환한 이후로 새로운 도전과 또 다른 기회를 주었습니다. 당해 7월까지는 포도가 자라고 익기 좋은 조건이 되었지만, 이때를 기점으로 날씨가 불안정해지며 포도나무는 이파리를 더 키우기 시작했습니다. 8월까지도 이런 조건이 이어져 포도송이가 늦게 익었으나, 9월에는 호전되어 열매 크기의 감소, 당도 및 타닌의 증가 등 품질이 개선되었습니다. 한편, 양조 과정에서는 2년간의 연구를 거쳐 마침내 보존용 황 성분을 첨가하지 않을 수 있게 되어 해당 빈티지가 지닌 다양한 복합미를 드러낼 수 있게 되었습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186851082,"sku":"15030","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2015","title":"샤또 팔머 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2015년은 (1965년을 빼면) 연도가 '5'로 끝나는 빈티지는 언제나 최상급의 품질임을 다시금 보여주었습니다. 건조한 봄은 포도나무의 성장과 개화를 도왔고, 중간에 내린 비는 꽃의 수정과 열매의 성장을 도왔습니다. 뒤이은 건조한 6월은 포도 껍질과 그 안의 타닌을 더욱 강하게 만들었습니다. 7월 이후에는 온화한 날씨 속에 비가 이어지기도 했고, 수확기에 이르기까지 마고 지역 전체에 알맞은 기후가 조성되었습니다. 2015 빈티지는 타 연도에 비해 알코올 도수는 다소 높으나, 잘 성숙한 포도 껍질과 씨로 말미암은 조밀한 타닌 구조감 덕에 거친 느낌은 전혀 느껴지지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186883850,"sku":"15029","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2016","title":"샤또 팔머 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2016년의 겨울은 매우 온화하여 포도나무들의 성장을 촉진했으나, 봄에는 비가 지속되어 흰곰팡이가 번식하기 좋은 환경이 되었습니다. 샤또가 바이오다이나믹(Biodynamic) 농업으로 전환한 후로는 처음 겪는 날씨였지만, 재배자들의 헌신과 노력에 따라 성공적으로 극복했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e건조한 여름을 지나 당해 수확은 샤또 전체 역사에서도 가장 늦은 10월 3일에 시작되었습니다. 비록 수확량은 많지 않았지만, 각 포도 열매의 타닌과 향은 놀라운 수준으로 샤또는 압착 과정에서 이런 특성을 더욱 강하게 끌어냈습니다. 와인은 발효를 거치며 알맞은 알코올 도수, 매우 탄탄한 타닌, 그러면서도 벨벳처럼 부드러운 질감을 갖췄습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186916618,"sku":"15028","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2017","title":"샤또 팔머 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2017년은 건조하고 온화하게 시작하여 포도송이들의 꽃망울도 자연스럽게 맺히고 있었습니다. 그해의 4월 27~28일 밤에는 보르도 전역에 서리가 들이닥쳤지만, 밭을 끼고 있는 강 덕분에 샤토의 포도들은 무사할 수 있었습니다. 이후 5월 말에 다시 고온 건조한 날씨가 이어져 좋은 수확을 기대할 수 있게 되었고, 여름에 이따금 찾아온 비를 지나서 9월에 제때 수확이 이루어졌습니다. 이러한 특성을 반영하듯 2017 빈티지는 과하지 않은 섬세함으로 떼루아의 특징을 정확하게 잡아내고 있으며, 벨벳 느낌의 다듬어진 타닌과 깊은 향으로 장기 숙성 잠재력도 가지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229186949386,"sku":"15027","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2018","title":"샤또 팔머 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2018년은 봄까지 비가 오는 날씨가 이어져, 샤토의 재배 총책임자에게도 전대미문일 정도로 흰곰팡이가 번식하기 좋은 악조건이 이어졌습니다. 그러나 이어지는 여름은 그동안의 부진을 씻어내고도 남을 정도로 포도에 최적의 조건을 제공하였습니다. 덥고 건조한 낮과 시원한 밤, 그리고 단 한 방울의 비도 오지 않은 날씨가 이어졌고, 비록 수확량 자체는 적었지만, 그간의 모든 것을 견뎌낸 포도나무들은 역대급의 타닌과 아로마를 가진 열매를 맺었습니다. 매일 같은 테이스팅과 선별의 선별을 거쳤음에도 수확된 포도 전량이 최종 블렌딩에 사용되었을 정도로 2018년은 전설적인 빈티지 중 하나로 기억될 것입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2019년은 알맞게 온화하며 습윤한 겨울로 시작되어 토양의 수분 비축과 포도들의 개화에 도움을 주었습니다. 그러다 6월 말부터 수확기까지는 비는 거의 오지 않고 대신 덥고 건조한 날씨가 이어졌습니다. 다행히도 포도송이들은 이런 고온을 견뎌내고 최적의 완숙을 이루어 내었고, 특히 당해의 메를로는 유독 향이 강하여 발효 과정에서도 그 개성을 어김없이 드러내었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229187014922,"sku":"15025","price":407.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2020","title":"샤또 팔머 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2020년은 따뜻한 겨울로 인해 이르게 시작되었고, 5월까지는 습윤한 날씨가 이어져 사또에서는 포도들이 흰곰팡이의 영향을 받지 않도록 총력을 다했습니다. 다행히도 그 이후로는 8월의 폭풍우를 제외하면 덥고 건조한 날씨가 이어져 포도의 완숙은 충분히 이루어졌습니다. 이런 조건과 샤또의 노력에 답하듯 2020 빈티지는 화사한 메를로와 강건한 카베르네 소비뇽이 조화를 이루어 2018년과 비교해도 전혀 밀리지 않는 완성도를 자랑합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021년은 추운 겨울로 시작하긴 했지만, 본격적인 개화 이후에는 따뜻하고 건조한 날씨가 이어져 포도들에 좋은 환경이 되었습니다. 이런 날씨가 잠깐 주춤해서 수확기까지 제때 충분한 양의 포도들을 익힐 수 있을까 걱정했던 때도 있었지만, 8~9월에 건조한 날씨가 돌아와 수확 적기를 지킬 수 있었습니다. 비록 수확량 자체는 적었지만, 수확된 포도들은 의심의 여지 없이 완숙되어 잘 다듬어진 타닌감을 보여주고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229187178762,"sku":"15023","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o.png?v=1747897282"},{"product_id":"샤또-팔머-2022","title":"샤또 팔머 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2022년은 따뜻한 날씨와 서늘한 날씨가 번갈아서 나타나며 시작되었고, 5월 이후로는 덥고 건조한 기후가 이어졌습니다. 6월 초와 8월 중순에 비가 온 것을 제외하면 고온이 계속 이어져 아직 덜 자란 포도나무들은 타버리기도 했지만, 이미 자란 포도나무들은 성장을 멈추고 포도송이들을 익힐 수 있는 최적의 조건이 되었습니다. 그 결과 2022년의 포도는 두껍고 강한 껍질을 키워 탄탄한 타닌감을 보여주게 되었고, 발효와 블렌딩 과정에서도 큰 문제 없이 기적적인 밸런스를 보여주었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1983년은 전반적으로 습한 날씨가 이어졌음에도 불구하고, 여름의 더운 날씨에 힘입어 포도들이 예년과 같이 잘 익을 수 있던 해였습니다. 그 결과 아주 잘 익은 정교한 타닌과 함께 풍부한 과실의 풍미, 그리고 신선함과 부드러움을 모두 갖춘 빈티지가 되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409411604746,"sku":"15249","price":838.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_d430e50c-eac8-4cf7-b1f7-11fd63a5b2d2.png?v=1750992116"},{"product_id":"샤또-팔머-1986","title":"샤또 팔머 1986","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1986\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 1986 빈티지는 더운 날씨가 이어지는 가운데 알맞게 내린 비 덕분에 포도가 잘 익을 수 있었고, 그 결과 미네랄 느낌도 느껴지는 정교한 향과 매우 부드러운 질감을 갖춰 오래 숙성 가능한 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409411637514,"sku":"15250","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_9bbd9a13-8b34-4f80-b8b1-ee4adbea9ff6.png?v=1750992119"},{"product_id":"샤또-팔머-1989","title":"샤또 팔머 1989","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1989\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1989년은 연중 이어진 더운 날씨로 인해 강한 알코올과 타닌, 그리고 상대적으로 낮은 산도를 보이는 해였습니다. 그 결과 섬세한 꽃향기와 함께하는 복합적인 향과 함께 꽉 찬 질감을 느낄 수 있어 장기 숙성에도 적합한 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409411670282,"sku":"15251","price":725.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_76f950bb-3ab5-4141-bd54-69a2cae39076.png?v=1750992123"},{"product_id":"샤또-팔머-1990","title":"샤또 팔머 1990","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1990\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1990년은 역대 최상급의 빈티지와 견줄 수 있을 만큼 더웠던 여름 날씨 덕분에 메를로와 카베르네 소비뇽이 최상의 상태로 익었던 해였습니다. 이런 날씨를 반영하듯 높은 알코올 도수, 농축된 과일의 풍미, 풍부한 타닌과 상대적으로 낮은 산도가 균형을 이룸으로써 매우 향기롭고 풍성한 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409411703050,"sku":"15252","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_81e3ab5e-fb5a-4972-90d6-95328f38405f.png?v=1750992126"},{"product_id":"샤또-팔머-1995","title":"샤또 팔머 1995","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1995\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1995년은 적절한 비와 더불어 연중 덥고 화창한 날씨가 이어져 각 포도가 최적의 상태로 익었을 때 수확할 수 있었던 해였습니다. 만들어진 와인도 이러한 풍경을 연상할 수 있을 만큼 정교한 구조감과 풍성한 과실의 풍미가 어우러지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1996년은 덥고 화창한 날씨와 흐리고 비 오는 날씨가 번갈아 가며 나타났던 해였지만, 오랜 세월을 견뎌온 포도나무와 떼루아, 그리고 샤또의 현명한 늦수확 결정에 힘입어 강건한 카베르네 소비뇽과 매혹적인 메를로를 얻을 수 있었습니다. 그 결과 농축된 과실의 풍미와 함께 부드러운 타닌과 복합적인 향신료 향이 어우러진 우아한 와인이 만들어졌습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409411801354,"sku":"15254","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_640072a4-4706-47df-be08-c604724e1440.png?v=1750992133"},{"product_id":"샤또-팔머-1997","title":"샤또 팔머 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1997\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e샤또 팔머의 자갈밭은 원활한 배수와 열 조절을 돕고, 포도를 빽빽하게 심어 각 포도나무가 더 깊이 뿌리 내려 더 좋은 품질의 열매를 맺게 합니다. 밭별로 수확된 포도는 고유의 개성을 훼손하지 않기 위해 54개의 서로 다른 용량의 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 큰 올드 배럴에서의 1차 숙성과 작은 배럴에서의 2차 숙성을 합하여 약 20개월의 숙성 과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1997년은 여러 기상적 조건이 복합적으로 나타났던 해로써 포도들이 익는 정도가 불규칙했습니다. 각 포도를 최적의 상태로 수확하기 위해 수확 시기의 조절이 이루어졌고, 그 결과 너무 공격적이지 않으면서도 포도에 내재한 강건함을 느낄 수 있는 빈티지가 되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default 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과정을 거쳐 병입됩니다. 팔머의 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로가 유사한 비율로 블렌딩 되어 탄탄함과 부드러움을 모두 잡고, 소량의 쁘띠 베르도로 특유의 향신료 향을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1999년은 예년보다 카베르네 소비뇽의 당도가 유독 높았던 해로써, 이를 반영하듯 농축된 과실 풍미와 함께 생동감이 드러나는, 장기 숙성에 적합한 빈티지가 되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51409411866890,"sku":"15256","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_739b8c95-1916-4823-975c-0e1127484e4c.png?v=1750992139"},{"product_id":"샤또-팔머-히스토리컬-19세기-와인-2014","title":"샤또 팔머, 히스토리컬 19세기 와인 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer, Historical XIXth Century Wine 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머(Château Palmer)는 보르도 마고(Margaux)에 위치한 1855년 그랑 크뤼 분류 3등급 샤또로, 19세기부터 우아하고 매혹적인 스타일로 잘 알려진 와이너리입니다. 2004년, 팔머는 과거 문헌에서 영감을 받아 독창적인 프로젝트를 시작했는데, 바로 “Historical XIXth Century Wine” 입니다. 이는 19세기 보르도에서 행해지던 전통 방식을 재현한 것으로, 팔머의 와인에 북부 론의 시라(Syrah)를 소량 블렌딩하여 만든 특별한 와인입니다. 이 cuvée는 보르도의 엄격한 AOC 규정을 벗어나기 때문에 “Vin de France”로 라벨링되지만, 오히려 그 자유로운 정신이 팔머의 혁신과 전통을 동시에 보여주며 전 세계 애호가들에게 컬트적인 인기를 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014년은 보르도에서 서늘한 여름과 맑은 가을이 이어져 균형 잡힌 산도와 세련된 구조를 갖춘 해였습니다. Historical XIXth Century Wine 2014는 까베르네 소비뇽과 메를로 기반의 클래식한 팔머 블렌드에 북부 론 시라가 더해져 독특한 매력을 발산합니다. 잘 익은 블랙체리와 블랙베리, 보이젠베리의 향 위에 제비꽃과 라벤더, 후추와 스파이스 뉘앙스가 겹쳐지며, 입안에서는 보르도의 정제된 구조와 론 시라의 육감적인 풍미가 조화를 이루어 깊이와 관능미를 동시에 보여줍니다. 산도는 신선하며 탄닌은 매끄럽게 짜여 있어, 지금 마셔도 복합적이고 우아하지만 숙성을 통해 더욱 관능적이고 이국적인 뉘앙스로 발전할 잠재력을 지닌 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804022964490,"sku":"15714","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15714-chateau-palmer-historical-xixth-century-wine-2014-o.png?v=1758165778"},{"product_id":"샤또-팔머-히스토리컬-19세기-와인-2016","title":"샤또 팔머, 히스토리컬 19세기 와인 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer, Historical XIXth Century Wine 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머(Château Palmer)는 보르도 마고(Margaux)에 위치한 1855년 그랑 크뤼 분류 3등급 샤또로, 19세기부터 우아하고 매혹적인 스타일로 잘 알려진 와이너리입니다. 2004년, 팔머는 과거 문헌에서 영감을 받아 독창적인 프로젝트를 시작했는데, 바로 “Historical XIXth Century Wine” 입니다. 이는 19세기 보르도에서 행해지던 전통 방식을 재현한 것으로, 팔머의 와인에 북부 론의 시라(Syrah)를 소량 블렌딩하여 만든 특별한 와인입니다. 이 cuvée는 보르도의 엄격한 AOC 규정을 벗어나기 때문에 “Vin de France”로 라벨링되지만, 오히려 그 자유로운 정신이 팔머의 혁신과 전통을 동시에 보여주며 전 세계 애호가들에게 컬트적인 인기를 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e보르도에 이상적인 기후가 이어져 걸작으로 평가된 해에 태어난 Historical XIXth Century Wine 2016은 카시스와 블랙체리, 블루베리의 농밀한 과실 향에 바이올렛과 라벤더, 후추와 감초가 복합성을 더합니다. 입안에서는 팔머 특유의 정밀한 구조와 시라가 더하는 육감적인 풍미가 긴장감 있게 어우러지며, 견고한 탄닌과 신선한 산도가 균형을 이루어 장기 숙성 잠재력이 탁월합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804028371210,"sku":"15715","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15714-chateau-palmer-historical-xixth-century-wine-2014-o.png?v=1758165778"},{"product_id":"샤또-팔머-히스토리컬-19세기-와인-2019","title":"샤또 팔머, 히스토리컬 19세기 와인 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer, Historical XIXth Century Wine 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머(Château Palmer)는 보르도 마고(Margaux)에 위치한 1855년 그랑 크뤼 분류 3등급 샤또로, 19세기부터 우아하고 매혹적인 스타일로 잘 알려진 와이너리입니다. 2004년, 팔머는 과거 문헌에서 영감을 받아 독창적인 프로젝트를 시작했는데, 바로 “Historical XIXth Century Wine” 입니다. 이는 19세기 보르도에서 행해지던 전통 방식을 재현한 것으로, 팔머의 와인에 북부 론의 시라(Syrah)를 소량 블렌딩하여 만든 특별한 와인입니다. 이 cuvée는 보르도의 엄격한 AOC 규정을 벗어나기 때문에 “Vin de France”로 라벨링되지만, 오히려 그 자유로운 정신이 팔머의 혁신과 전통을 동시에 보여주며 전 세계 애호가들에게 컬트적인 인기를 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e따뜻하면서도 균형 잡힌 조건 속에서 완숙과 산도가 조화를 이룬 2019 빈티지는 블랙베리와 자두, 블랙체리의 풍부한 아로마에 바이올렛과 올리브, 블랙페퍼 향이 섬세하게 겹쳐집니다. 입안에서는 잘 익은 과실의 농도와 매끄러운 질감이 중심을 이루고, 세련된 탄닌과 활기찬 산도가 길게 이어지며, 보르도의 고전적인 구조와 론 시라의 스파이시함이 조화된 매혹적인 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804028403978,"sku":"15716","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15714-chateau-palmer-historical-xixth-century-wine-2014-o.png?v=1758165778"},{"product_id":"샤또-팔머-히스토리컬-19세기-와인-2020","title":"샤또 팔머, 히스토리컬 19세기 와인 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer, Historical XIXth Century Wine 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머(Château Palmer)는 보르도 마고(Margaux)에 위치한 1855년 그랑 크뤼 분류 3등급 샤또로, 19세기부터 우아하고 매혹적인 스타일로 잘 알려진 와이너리입니다. 2004년, 팔머는 과거 문헌에서 영감을 받아 독창적인 프로젝트를 시작했는데, 바로 “Historical XIXth Century Wine” 입니다. 이는 19세기 보르도에서 행해지던 전통 방식을 재현한 것으로, 팔머의 와인에 북부 론의 시라(Syrah)를 소량 블렌딩하여 만든 특별한 와인입니다. 이 cuvée는 보르도의 엄격한 AOC 규정을 벗어나기 때문에 “Vin de France”로 라벨링되지만, 오히려 그 자유로운 정신이 팔머의 혁신과 전통을 동시에 보여주며 전 세계 애호가들에게 컬트적인 인기를 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e따뜻한 기후와 안정적인 수확 덕분에 파워와 우아함을 동시에 갖춘 2020 빈티지는 블랙체리와 블루베리, 자두의 농밀한 향에 제비꽃과 라벤더, 후추와 스파이스 노트가 어우러집니다. 입안에서는 집중력 있는 과실 풍미와 단단한 구조가 힘 있게 펼쳐지며, 실키한 탄닌과 정교한 산도가 균형을 잡아 긴 피니시로 이어집니다. 강렬한 에너지 속에서도 우아함이 살아 있는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804031844618,"sku":"15717","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15714-chateau-palmer-historical-xixth-century-wine-2014-o.png?v=1758165778"},{"product_id":"샤또-팔머-히스토리컬-19세기-와인-2021","title":"샤또 팔머, 히스토리컬 19세기 와인 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer, Historical XIXth Century Wine 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머(Château Palmer)는 보르도 마고(Margaux)에 위치한 1855년 그랑 크뤼 분류 3등급 샤또로, 19세기부터 우아하고 매혹적인 스타일로 잘 알려진 와이너리입니다. 2004년, 팔머는 과거 문헌에서 영감을 받아 독창적인 프로젝트를 시작했는데, 바로 “Historical XIXth Century Wine” 입니다. 이는 19세기 보르도에서 행해지던 전통 방식을 재현한 것으로, 팔머의 와인에 북부 론의 시라(Syrah)를 소량 블렌딩하여 만든 특별한 와인입니다. 이 cuvée는 보르도의 엄격한 AOC 규정을 벗어나기 때문에 “Vin de France”로 라벨링되지만, 오히려 그 자유로운 정신이 팔머의 혁신과 전통을 동시에 보여주며 전 세계 애호가들에게 컬트적인 인기를 얻고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e서늘하고 비가 잦아 도전적인 조건이었던 2021 빈티지는 신선한 붉은 과실의 캐릭터가 두드러지며, 체리와 라즈베리, 크랜베리의 산뜻한 아로마에 바이올렛과 허브, 흑후추의 스파이시한 뉘앙스가 겹쳐집니다. 입안에서는 가볍게 느껴지는 구조 속에서 선명한 산도와 시라가 더하는 스파이스가 긴장감을 불어넣으며, 고전적이고 우아한 스타일로 표현됩니다. 숙성보다는 비교적 이른 시기에 즐기기 좋은 매력적인 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804031910154,"sku":"15718","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15714-chateau-palmer-historical-xixth-century-wine-2014-o.png?v=1758165778"},{"product_id":"샤또-팔머-1998","title":"샤또 팔머 1998","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1998\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머의 역사는 1814년 영국의 대령이었던 Charles Palmer가 보르도를 지나 귀향하던 중, 쇠락해 가던 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Gascq를 사들이면서 시작됩니다. 그는 당시 영국에서 인기 있었던 론 지역이나 스페인의 힘 있는 와인 대신 마고의 기후와 토양을 온전히 표현하는 섬세한 와인을 만들고자 양조 시설의 근대화에 힘썼고, 그의 사후인 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 오르는 영광을 누리게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머 1998은 잘 익은 자두와 블랙체리, 말린 베리의 차분한 과실 향 위로 가죽과 담배잎, 삼나무, 은은한 허브와 흙내음이 겹겹이 펼쳐집니다. 입안에서는 숙성을 거치며 다듬어진 부드럽고 실키한 타닌이 중심을 이루고, 과실의 농도는 과장되지 않으면서도 깊이 있게 유지됩니다. 산도는 지나치게 도드라지지 않게 와인의 흐름을 안정적으로 이끌며, 마고 특유의 우아한 질감과 관능성이 자연스럽게 드러납니다. 피니시에서는 가죽과 스파이스, 미묘한 미네랄의 여운이 길고 차분하게 이어지며, 전반적으로 화려함보다는 성숙미와 균형이 돋보이는 클래식한 팔머의 매력을 보여주는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52466236948746,"sku":"16229","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_739b8c95-1916-4823-975c-0e1127484e4c.png?v=1750992139"},{"product_id":"샤또-팔머-1994","title":"샤또 팔머 1994","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Palmer 1994\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Palmer는 1855년 메독 그랑 크뤼 3등급에 분류된 마고의 대표적인 샤또로, 메를로 비율이 비교적 높은 블렌딩을 통해 실키한 질감과 향기로운 우아함을 구현하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 마고 특유의 깊은 자갈 토양과 지롱드 강의 영향 아래, 힘보다는 정교함과 균형을 중시하는 스타일을 유지해왔으며, 숙성을 거치며 더욱 복합적이고 관능적인 면모를 드러냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 팔머 1994는 비교적 서늘하고 변덕스러운 기후 속에서 생산량과 농도가 제한적이었던 1994년 빈티지의 특성이 반영되어, 붉은 체리와 블랙베리의 절제된 과실 향 위로 삼나무와 흑연, 말린 허브와 가죽의 숙성 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 중간 바디와 세월을 거치며 부드러워진 탄닌이 조화를 이루고 비교적 선명한 산미가 균형을 잡아주며 마고 특유의 섬세하고 우아한 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620193235210,"sku":"16376","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15022-chateau-palmer-2022-o_018855b8-7145-4079-a6f6-1f5aa1b7f60c.png?v=1750992129"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/collections\/chateau-palmer.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}