{"title":"De Montille Hokkaido","description":"\u003cp\u003e드 몽띠유 홋카이도 (De Montille Hokkaido)의 와인 모음입니다\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"드-몽띠유-홋카이도-피노-누아-2023","title":"드 몽띠유 \u0026 홋카이도, 피노 누아 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Montille \u0026amp; Hokkaido, Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도(De Montille \u0026amp; Hokkaido)는 300년 역사를 지닌 부르고뉴의 명문 도멘 드 몽띠유가 일본 와인의 가능성에 주목해 2016년 시작한 프로젝트입니다. 에티엔 드 몽띠유(Étienne de Montille)는 홋카이도의 냉량한 기후가 피노 누아와 샤도네이에 이상적이라고 판단해 2019년 하코다테에 직접 포도밭을 조성했으며, 2023년 자체 와이너리 완공과 함께 첫 자사 포도 수확을 맞았습니다. 피노 누아 2023은 처음 수확한 하코다테 자사 포도와 요이치산 포도를 함께 사용한 빈티지로, 부르고뉴에서 이어온 섬세한 양조 철학과 홋카이도의 서늘한 떼루아가 본격적으로 만나는 출발점과 같은 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도 피노 누아 2023은 홋카이도의 서늘한 기후를 바탕으로 농밀함보다 섬세함과 신선함이 중심을 이루며, 라즈베리와 딸기, 붉은 체리의 맑은 과실에 모란꽃과 은은한 백후추의 향이 겹쳐집니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 투명한 과실, 곱고 섬세한 탄닌이 매끄럽게 어우러지며, 뒤로 갈수록 흙과 미네랄, 은은한 향신료의 뉘앙스가 더해집니다. 힘보다는 우아함과 정교한 질감에 초점을 맞춰, 부르고뉴의 감각과 홋카이도의 서늘한 개성이 조화를 이루는 피노 누아입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"De Montille \u0026 Hokkaido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677687374090,"sku":"77070","price":483.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/77070-de-montille-hokkaido-pinot-noir-2023-o.png?v=1789106449"},{"product_id":"드-몽띠유-홋카이도-케르너-2023","title":"드 몽띠유 \u0026 홋카이도, 케르너 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Montille \u0026amp; Hokkaido, Kerner 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도는 300년 역사의 부르고뉴 도멘 드 몽띠유가 일본, 특히 홋카이도의 냉량한 기후와 와인 산지로서의 잠재력에 주목해 2016년 시작한 프로젝트입니다. 2019년 하코다테에 자사 포도밭을 조성하고 2023년 자체 와이너리를 완공하며 본격적인 홋카이도 와인 생산에 들어갔습니다. 케르너는 추위에 강하고 서늘한 기후에서도 화사한 아로마와 신선한 산도를 유지해 홋카이도를 대표하는 백포도 품종 중 하나로 자리 잡았으며, 2023은 품질을 높게 평가한 요이치 아키 농원의 케르너를 계속 사용해 홋카이도 특유의 향긋함과 신선함을 표현했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도 케르너 2023은 홋카이도의 서늘한 기후에서 형성된 신선함을 바탕으로 레몬과 흰 과실의 깨끗한 향에 흰 꽃과 보리수꽃, 세이지의 화사한 아로마가 이어지고, 헤이즐넛과 은은한 스모키 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 케르너 특유의 향긋한 과실과 부드러운 산도, 둥글고 매끄러운 질감이 균형을 이루며, 충분한 볼륨을 지니면서도 산뜻함을 잃지 않습니다. 숙성과 함께 살구와 신선한 꿀, 고소한 풍미가 더욱 깊어지는 우아하고 아로마틱한 홋카이도 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"De Montille \u0026 Hokkaido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677689897226,"sku":"77071","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/77071-de-montille-hokkaido-kerner-2023-o.png?v=1789106450"},{"product_id":"드-몽띠유-홋카이도-벨뷰-샤도네이-2023","title":"드 몽띠유 \u0026 홋카이도, '벨뷰' 샤도네이 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Montille \u0026amp; Hokkaido, 'Bellevue' Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도는 300년 역사를 지닌 부르고뉴 도멘 드 몽띠유가 홋카이도의 냉량한 기후에서 피노 누아와 샤도네이의 가능성을 발견하며 2016년 시작한 프로젝트입니다. 2019년 하코다테에 직접 포도나무를 심은 뒤 2023년 마침내 첫 자사 포도를 수확하고 자체 와이너리까지 완공하며 새로운 전환점을 맞았습니다. 'Bellevue' Chardonnay 2023은 이 하코다테 자사 포도밭에서 처음 수확한 샤도네이만을 100% 사용한 상징적인 첫 빈티지로, 부르고뉴에서 축적한 오랜 경험을 바탕으로 이제 막 시작된 하코다테만의 샤도네이 떼루아를 보여주는 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도 '벨뷰' 샤도네이 2023은 홋카이도 남부 하코다테의 서늘한 기후에서 자란 샤도네이답게 풍부함보다는 섬세함과 신선함이 중심을 이루며, 레몬과 청사과, 흰 배의 깨끗한 과실에 작은 흰 꽃과 은은한 허브, 미네랄의 뉘앙스가 이어집니다. 입안에서는 가볍고 투명한 과실을 선명한 산도가 받쳐주며, 섬세한 질감과 차분한 미네랄이 어우러져 긴장감 있는 균형을 보여줍니다. 아직 어린 포도나무에서 시작된 첫 빈티지답게 농밀함보다는 산뜻한 산도와 순수한 과실, 하코다테의 냉량한 기후가 만들어낸 정교함이 돋보이는 샤도네이입니다. \u003c\/p\u003e","brand":"De Montille \u0026 Hokkaido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677717750026,"sku":"77072","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/77072-de-montille-hokkaido-bellevue-chardonnay-2023-o.png?v=1789106449"},{"product_id":"드-몽띠유-홋카이도-츠바이겔트-2022","title":"드 몽띠유 홋카이도, 츠바이겔트 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Montille \u0026amp; Hokkaido, Zweigelt 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도(De Montille \u0026amp; Hokkaido)는 부르고뉴의 도멘 드 몽띠유가 홋카이도의 냉량한 기후와 와인 산지로서의 잠재력에 주목해 2016년 시작한 프로젝트입니다. 2018년부터 2022년까지는 하코다테 자사 포도밭이 본격적인 결실을 맺기 전, 요이치의 계약 재배 농가에서 공급받은 포도를 통해 홋카이도의 떼루아를 연구했으며, 2022년은 이 과정의 마지막 빈티지로 ‘探(Recherche, 탐구)’라는 이름이 붙었습니다. 이후 2023년부터 하코다테 자사 포도밭의 첫 수확이 시작되었다는 점에서 2022는 프로젝트 초기 5년을 마무리하는 의미 있는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e드 몽띠유 \u0026amp; 홋카이도 츠바이겔트 2022는 홋카이도의 서늘한 기후 속에서 잘 익은 과실과 신선한 산도의 균형을 보여주며, 라즈베리와 붉은 체리 같은 붉은 과실에 블랙 체리와 제비꽃의 향이 겹쳐집니다. 여기에 으깬 핑크 페퍼와 흑후추, 넛맥의 스파이시한 뉘앙스가 더해지며, 입안에서는 응축된 과실과 가벼운 산도, 매끄러운 질감이 조화를 이뤄 충분한 볼륨을 지니면서도 무겁지 않습니다. 잘 익은 과실에서 느껴지는 은은한 단맛과 향신료가 긴 여운을 만들며, 숙성과 함께 더욱 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 발전하는 츠바이겔트입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"De Montille \u0026 Hokkaido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677717979402,"sku":"77073","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/77073-de-montille-hokkaido-zweigelt-2022-o.png?v=1789106450"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/collections\/de-montille-hokkaido.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}