{"title":"Fabien Coche","description":"\u003cp\u003e파비앙 꼬쉐 (Fabien Coche)의 와인 모음입니다\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"파비앙-꼬쉐-부르고뉴-꼬뜨-도르-블랑-2023","title":"파비앙 꼬쉐, 부르고뉴 꼬뜨 도르 블랑 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabien Coche, Bourgogne Côte d'Or Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 파비앙 꼬쉐(Domaine Fabien Coche)는 1940년 설립되어 과거 Coche-Bizouard라는 이름으로 알려졌던 뫼르소의 가족 도멘으로, 파비앙 꼬쉐가 가문의 전통을 이어 약 12ha의 포도밭을 경작하고 있습니다. 뫼르소를 중심으로 퓔리니-몽라셰, 포마르, 오쎄-뒤레스 등 꼬뜨 드 본의 다양한 아펠라시옹에서 와인을 생산하며, 오랜 수령의 포도나무와 석회질 토양의 개성을 살리는 정밀한 양조로 잘 알려져 있습니다. Bourgogne Côte d'Or Blanc은 도멘의 본거지인 뫼르소 일대의 떼루아와 파비앙 꼬쉐 특유의 긴장감 있는 화이트 스타일을 보다 편안하게 경험할 수 있는 와인으로, 지역급 이상의 밀도와 섬세한 미네랄 표현이 돋보입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파비앙 꼬쉐 부르고뉴 꼬뜨 도르 블랑 2023은 따뜻한 여름과 충분한 일조량으로 과실이 풍성하게 익었던 2023년의 특징을 담으면서도, 수확 시기의 세심한 선택을 통해 신선한 산도와 균형을 유지한 와인입니다. 잘 익은 레몬과 노란 사과, 흰 배와 백도의 풍성한 과실에 흰 꽃과 은은한 아몬드, 미세한 버터와 고소한 뉘앙스가 자연스럽게 이어지며, 입안에서는 2023년 특유의 넉넉한 과실감과 부드러운 질감을 생동감 있는 산도와 석회질 미네랄이 정교하게 잡아줍니다. 후반으로 갈수록 시트러스 껍질과 젖은 돌을 연상시키는 미네랄, 은은한 견과류의 풍미가 더해지며 깔끔하고 길게 마무리되는, 접근성과 뫼르소 생산자다운 정교함을 함께 보여주는 부르고뉴 블랑입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677626130698,"sku":"11502","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11502-fabien-coche-bourgogne-cote-dor-blanc-2023-o.png?v=1789110128"},{"product_id":"파비앙-꼬쉐-뫼르소-레-슈발리에-2024","title":"파비앙 꼬쉐, 뫼르소 '레 슈발리에' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabien Coche, Meursault 'Les Chevalieres' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 파비앙 꼬쉐(Domaine Fabien Coche)는 1940년 설립되어 과거 Coche-Bizouard라는 이름으로 알려졌던 뫼르소의 가족 도멘으로, 현재 약 12ha의 포도밭을 경작하고 있습니다. 2017년부터 전 포도밭을 유기농으로 전환해 2023년 공식 인증을 획득했으며, 순수한 과실과 산도, 절제된 오크를 통해 각 포도밭의 개성을 선명하게 표현하는 스타일을 추구합니다. Les Chevalières는 뫼르소 북쪽의 높은 경사면에 자리한 빌라쥬 리외디로, 이름처럼 돌이 많고 석회질이 두드러지는 떼루아에서 뫼르소 특유의 풍부함과 함께 긴장감 있고 미네랄 중심의 샤르도네를 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파비앙 꼬쉐 뫼르소 '레 슈발리에' 2024는 많은 비와 낮은 수확량으로 까다로운 생육기를 거쳤지만, 적은 수확량에서 얻어진 집중도와 2024년 화이트 부르고뉴 특유의 낮은 알코올, 선명한 산도가 돋보입니다. 레몬과 시트러스, 흰 배와 사과, 잘 익은 스톤 프루트에 흰 꽃과 은은한 헤이즐넛, 스모키한 미네랄이 겹쳐지며, 입안에서는 촘촘한 과실의 밀도와 생동감 있는 산도, 석회질에서 오는 단단한 긴장감이 정교하게 이어집니다. 풍부한 질감을 갖추면서도 무겁지 않고, 초키한 미네랄과 은은한 염도감이 길게 남는 타이트하고 정밀한 뫼르소입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677637435658,"sku":"11503","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11503-fabien-coche-meursault-les-chevalieres-2024-o.png?v=1789110128"},{"product_id":"파비앙-꼬쉐-뫼르소-프리미에-크뤼-구뜨-도르-2024","title":"파비앙 꼬쉐, 뫼르소 프리미에 크뤼 '구뜨 도르' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabien Coche, Meursault 1er Cru 'Goutte d'Or' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 파비앙 꼬쉐(Domaine Fabien Coche)는 1940년 설립되어 과거 Coche-Bizouard로 알려졌던 뫼르소의 가족 도멘으로, 현재 약 12ha의 포도밭을 경작하며 2023년 유기농 인증을 획득했습니다. Goutte d'Or(구뜨 도르)는 뫼르소 중심 경사면에 자리한 약 4.7ha 규모의 프리미에 크뤼로, 자갈과 이회토가 섞인 석회질 토양에서 풍부한 질감과 깊은 미네랄을 함께 보여주는 것이 특징입니다. 이름은 ‘황금빛 물방울’을 의미하며, 파비앙 꼬쉐의 뫼르소 라인업에서도 특히 희소성이 높은 프리미에 크뤼입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파비앙 꼬쉐 뫼르소 프리미에 크뤼 '구뜨 도르' 2024는 많은 비와 낮은 수확량이라는 어려운 생육기를 거쳤지만, 적은 수확량에서 얻어진 높은 집중도와 선명한 산도가 돋보입니다. 잘 익은 흰 배와 백도, 시트러스의 과실에 흰 꽃과 아카시아, 은은한 꿀과 헤이즐넛, 구운 아몬드의 풍미가 층층이 이어지며, 입안에서는 풍부하고 실키한 질감과 촘촘한 과실을 생동감 있는 산도와 석회질 미네랄이 팽팽하게 잡아줍니다. 후반에는 젖은 돌과 은은한 스파이스, 고소한 뉘앙스가 더해지며 깊고 길게 이어지는 피니시를 보여주는, 풍부함과 정밀함을 함께 갖춘 화이트와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53677648314634,"sku":"11504","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11504-fabien-coche-meursault-1er-cru-goutte-dor-2024-o.png?v=1789110128"},{"product_id":"파비앙-꼬쉐-생또방-프리미에-크뤼-레-꽁브-2024","title":"파비앙 꼬쉐, 생또방 프리미에 크뤼 '레 꽁브' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabien Coche, Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파비앙 꼬쉐는 프랑스 부르고뉴 뫼르소에 자리한 가족 경영 와이너리로, 과거 꼬쉐 뒤리(Coche-Dury)와 뿌리를 공유하는 생산자입니다. 2005년부터 4대째인 파비앙 꼬쉐가 도멘을 이끌며, 뫼르소와 생또방, 퓔리니 몽라쉐 등 꼬뜨 드 본의 주요 산지에서 와인을 생산하고 있습니다. 자연 친화적인 포도 재배와 세심한 양조를 바탕으로 각 포도밭의 개성을 표현하며, 풍부한 질감과 선명한 산도, 섬세한 미네랄리티가 조화를 이루는 화이트 와인으로 주목받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파비앙 꼬쉐 생또방 프리미에 크뤼 '레 꽁브' 2024는 신선한 레몬과 청사과, 흰 복숭아의 과실 향에 은은한 흰 꽃과 미네랄의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 잘 익은 과실의 풍미와 부드러운 질감이 펼쳐지며, 생동감 있는 산도가 와인에 선명한 긴장감을 더합니다. 섬세한 오크의 풍미와 석회질 토양을 연상시키는 미네랄리티가 여운을 이어가며, 풍부한 질감 속에서도 신선함과 정교한 균형이 돋보이는 부르고뉴 화이트 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064660513034,"sku":"17497","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17497-fabien-coche-saint-aubin-1er-cru-les-combes-2024-o.png?v=1793949808"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/collections\/fabien-coche.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}