{"title":"Frederic Savart","description":null,"products":[{"product_id":"프레데릭-사바르-르-몽-베누아-2017","title":"프레데릭 사바르, 르 몽 베누아 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrederic Savart, Le Mont Benoit Premier Cru Extra Brut 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르(Frédéric Savart)는 1947년에 설립된 가족 경영 와이너리입니다. 프레데릭은 3세대 와인 메이커이며, 원래 축구선수로 활약했으나 와인 양조학을 배우고 가족 도멘에 합류했습니다. 그는 2001년부터 와인 양조를 맡아 샴페인 생산에 집중하고 있으며, 오크 배럴을 사용하여 독특하고 개성 있는 샴페인을 만들고 있습니다. 그는 SO2 사용을 최소화하고, 모든 과정을 수작업으로 관리하여 높은 품질의 샴페인을 생산하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르, 르 몽 베누아 2017은 밝고 선명한 황금색 컬러와 장기 숙성에서 오는 섬세한 버블이 특징이며 부드러운 바닐라 노트, 이스트가 주는 브리오슈와 버섯 등의 복합적인 아로마를 느낄 수 있습니다. 우아하고 섬세하지만 여전히 단단한 구조감과 미네랄 그리고, 긴 피니시를 지니고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49588913668362,"sku":"13364","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13364-frederic-savart-le-mont-benoit-o.png?v=1720667562"},{"product_id":"프레데릭-사바르-에꿰이-트레파이-프리미에-크뤼-블랑-드-블랑-엑스트라-브뤼","title":"프레데릭 사바르, '에꿰이 트레파이' 프리미에 크뤼 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrederic Savart,Ecueil Trepail Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic Savart는 랭스 산지(Montagne de Reims)를 중심으로 활동하는 그로워 샴페인 생산자로, 포도밭의 개성과 마을별 성격을 투명하게 드러내는 정밀한 양조로 높은 평가를 받아왔습니다. 프레데릭 사바르는 낮은 도사주와 절제된 양조를 통해 샴페인의 긴장감과 미네랄리티를 강조하며, 각 마을과 품종이 지닌 고유한 에너지를 있는 그대로 표현하는 데 집중합니다. 그의 와인은 화려함보다는 구조와 균형, 그리고 섬세한 디테일로 깊은 인상을 남기는 스타일로 알려져 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르, ‘에꿰이 트레파이’ 프리미에 크뤼 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 NV는 프랑스 샹파뉴 지역의 에꿰이(Ecueil)와 트레파이(Trépail) 프리미에 크뤼에서 수확한 포도로 빚은 블랑 드 블랑 스타일의 샴페인 레몬 제스트와 풋사과, 흰 꽃의 맑은 아로마로 시작해 분필과 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 또렷하게 이어집니다. 입안에서는 낮은 도사주에서 오는 날렵하고 직선적인 산도가 중심을 잡아주며, 크리미함보다는 긴장감 있는 질감과 섬세한 기포가 인상적으로 펼쳐집니다. 과실의 순도와 프리미에 크뤼 특유의 구조가 균형을 이루고, 피니시에서는 깨끗하고 드라이한 여운이 길게 남습니다. 전반적으로 순도와 정밀함을 강조한 스타일로, 음식과의 페어링에서도 탁월한 활용도를 보여주는 샴페인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52442324893962,"sku":"16197","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16197-frederic-savart-ecueil-trepail-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-o.png?v=1769144842"},{"product_id":"프레데릭-사바르-레-누-에꿰이-프리미에-크뤼-엑스트라-브뤼-nv","title":"프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrederic Savart, 'Les Noues' Ecueil Premier Cru Extra Brut 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic Savart는 랭스 산지 몽타뉴 드 랭스에서 활동하는 그로워 샴페인 생산자로, 마을과 리외디의 개성을 정밀하게 드러내는 양조로 주목받아 왔습니다. 프레데릭 사바르는 낮은 도사주와 절제된 개입을 통해 샴페인의 긴장감과 투명한 구조를 강조하며, 포도밭의 미세한 차이가 와인에 고스란히 반영되도록 하는 데 집중합니다. ‘레 누(Les Noues)’는 에꿰이 프리미에 크뤼 내 특정 리외디의 성격을 표현한 와인으로, 힘보다는 정밀함과 미네랄 중심의 균형을 지향하는 사바르의 철학을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르, ‘레 누’ 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2021은 잘 익은 붉은 사과와 배, 레몬 껍질의 산뜻한 과실 향 위로 분필과 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 또렷하게 펼쳐집니다. 입안에서는 낮은 도사주에서 비롯된 날렵하고 직선적인 산도가 중심을 이루며, 기포는 섬세하고 단단하게 구조를 잡아줍니다. 과실의 순도와 피노 누아 특유의 미묘한 골격이 균형을 이루고, 피니시에서는 드라이하고 짠맛이 느껴지는 미네랄 여운이 길게 이어집니다. 전반적으로 화려함보다는 긴장감과 정밀함을 강조한 스타일로, 에꿰이 프리미에 크뤼의 개성을 또렷하게 전달하는 샴페인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 \"오렌지 껍질, 아삭한 배, 신선한 붉은 베리류, 브리오슈 향이 어우러진 풍부한 아로마를 선사하는 이 와인은 과일의 상쾌한 중심과 경쾌한 산도, 그리고 길게 이어지는 미네랄 풍미가 긴 여운을 남긴다. 수확량이 적었기 때문에 사바르는 새 오크통을 많이 사용하지 않았기에 평소 50%의 새 오크통을 사용했던 이전 빈티지와는 확연한 대조를 이룹니다.\"라고 2025년 평하며, 2026년부터 2032년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52442349011210,"sku":"16198","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16198-frederic-savart-les-noues-ecueil-premier-cru-extra-brut-o.png?v=1769144842"},{"product_id":"프레데릭-사바르-레-누-에꿰이-프리미에-크뤼-엑스트라-브뤼-2020","title":"프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrederic Savart, 'Les Noues' Ecueil 1er Cru Extra Brut 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic Savart는 랭스 산지 몽타뉴 드 랭스에서 활동하는 그로워 샴페인 생산자로, 마을과 리외디의 개성을 정밀하게 드러내는 양조로 주목받아 왔습니다. 프레데릭 사바르는 낮은 도사주와 절제된 개입을 통해 샴페인의 긴장감과 투명한 구조를 강조하며, 포도밭의 미세한 차이가 와인에 고스란히 반영되도록 하는 데 집중합니다. ‘레 누(Les Noues)’는 에꿰이 프리미에 크뤼 내 특정 리외디의 성격을 표현한 와인으로, 힘보다는 정밀함과 미네랄 중심의 균형을 지향하는 사바르의 철학을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2020은 따뜻한 빈티지 속에서도 뛰어난 신선함을 유지하며 레몬과 유자, 흰 복숭아, 붉은 사과의 향에 토스트와 구운 아몬드, 분필의 미네랄이 조화를 이룹니다. 입안에서는 응축된 과실과 섬세한 버블, 활력 있는 산도가 균형을 이루고, 짭조름한 미네랄과 긴 피니시가 에꿰이 떼루아의 개성을 선명하게 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53445904498954,"sku":"11052","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16198-frederic-savart-les-noues-ecueil-premier-cru-extra-brut-o.png?v=1769144842"},{"product_id":"프레데릭-사바르-레-누-에꿰이-프리미에-크뤼-엑스트라-브뤼-2019","title":"프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrederic Savart, 'Les Noues' Ecueil 1er Cru Extra Brut 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic Savart는 랭스 산지 몽타뉴 드 랭스에서 활동하는 그로워 샴페인 생산자로, 마을과 리외디의 개성을 정밀하게 드러내는 양조로 주목받아 왔습니다. 프레데릭 사바르는 낮은 도사주와 절제된 개입을 통해 샴페인의 긴장감과 투명한 구조를 강조하며, 포도밭의 미세한 차이가 와인에 고스란히 반영되도록 하는 데 집중합니다. ‘레 누(Les Noues)’는 에꿰이 프리미에 크뤼 내 특정 리외디의 성격을 표현한 와인으로, 힘보다는 정밀함과 미네랄 중심의 균형을 지향하는 사바르의 철학을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2019는 균형 잡힌 기후 덕분에 레몬 제스트와 서양배, 흰 복숭아의 순수한 과실 향에 아카시아와 브리오슈, 은은한 향신료가 더해집니다. 입안에서는 치밀한 산도와 실키한 버블이 조화를 이루며, 석회질 미네랄과 피노 누아 특유의 구조감이 길고 우아한 피니시를 완성합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53445914263818,"sku":"11051","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16198-frederic-savart-les-noues-ecueil-premier-cru-extra-brut-o.png?v=1769144842"},{"product_id":"프레데릭-사바르-레-누-에꿰이-프리미에-크뤼-엑스트라-브뤼-2018","title":"프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrederic Savart, 'Les Noues' Ecueil 1er Cru Extra Brut 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrederic Savart는 랭스 산지 몽타뉴 드 랭스에서 활동하는 그로워 샴페인 생산자로, 마을과 리외디의 개성을 정밀하게 드러내는 양조로 주목받아 왔습니다. 프레데릭 사바르는 낮은 도사주와 절제된 개입을 통해 샴페인의 긴장감과 투명한 구조를 강조하며, 포도밭의 미세한 차이가 와인에 고스란히 반영되도록 하는 데 집중합니다. ‘레 누(Les Noues)’는 에꿰이 프리미에 크뤼 내 특정 리외디의 성격을 표현한 와인으로, 힘보다는 정밀함과 미네랄 중심의 균형을 지향하는 사바르의 철학을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프레데릭 사바르, '레 누' 에꿰이 프리미에 크뤼 엑스트라 브뤼 2018은 따뜻하고 일조량이 풍부했던 빈티지의 특성을 담아 잘 익은 사과와 노란 복숭아, 감귤류의 향에 브리오슈와 구운 헤이즐넛, 흰 꽃이 어우러집니다. 입안에서는 풍부한 과실과 크리미한 질감이 펼쳐지고, 생동감 있는 산도와 섬세한 버블, 분필을 연상시키는 미네랄이 긴 여운을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53445914329354,"sku":"11050","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16198-frederic-savart-les-noues-ecueil-premier-cru-extra-brut-o.png?v=1769144842"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/collections\/frederic-savart.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}