{"title":"Paolo Scavino","description":null,"products":[{"product_id":"파올로-스카비노-바롤로-깐누비-docg-1998","title":"파올로 스카비노, 바롤로 깐누비 DOCG 1998","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaolo Scavino, Barolo Cannubi DOCG 1998\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노(Paolo Scavino)는 바롤로에서 전통과 현대를 정교하게 결합해 온 대표적인 생산자로, 각 크뤼의 성격을 명확히 드러내는 정밀한 양조를 통해 바롤로의 새로운 기준을 제시해 왔습니다. 단일 포도밭의 개성을 존중하면서도 철저한 선별과 세심한 숙성 관리로 구조와 완성도를 동시에 추구하는 것이 특징이며, 네비올로의 순수한 향과 질감을 또렷하게 표현하는 데 강점을 지닙니다. 깐누비(Cannubi)는 바롤로에서 가장 역사적이고 상징적인 크뤼로, 우아함과 균형, 숙성 잠재력을 고루 갖춘 밭이며, 파올로 스카비노의 세련된 스타일과 만나 클래식하면서도 정제된 바롤로를 완성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노 바롤로 깐누비 DOCG 1998은 비교적 온화하면서도 숙성 균형이 뛰어났던 1998 빈티지의 특성을 반영해, 말린 체리와 붉은 자두의 성숙한 과실 향 위로 장미 꽃잎과 타르, 감초, 은은한 가죽과 흙내음이 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 시간의 흐름에 따라 충분히 녹아든 타닌이 부드럽고 실키한 질감을 형성하면서도, 깐누비 특유의 우아한 구조를 여전히 단단히 유지하고 있습니다. 산도는 과하지 않으면서도 와인의 흐름을 지탱해 주어 전체적인 인상이 느슨해지지 않으며, 피니시에서는 향신료와 미네랄이 어우러진 길고 차분한 여운이 이어집니다. 전반적으로 완숙 단계에 접어든 클래식 바롤로의 정수를 보여주는 스타일로, 지금 마시기에 매우 이상적인 상태에 도달해 있는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52402629574922,"sku":"50545","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50545-paolo-scavino-barolo-cannubi-docg-1998-o.png?v=1768448806"},{"product_id":"파올로-스카비노-바롤로-로케-델-아눈지아타-리제르바-docg-1997","title":"파올로 스카비노, 바롤로 로케 델 아눈지아타 리제르바 DOCG 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaolo Scavino, Barolo Rocche dell'Annuziata Riserva DOCG 1997\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노(Paolo Scavino)는 바롤로에서 크뤼별 개성을 가장 정밀하게 해석해 온 대표적인 생산자로, 네비올로의 구조와 향, 숙성 잠재력을 현대적인 감각으로 정제해 표현하는 데 탁월한 역량을 보여주고 있습니다. 철저한 포도 선별과 세심한 숙성 관리를 통해 각 밭이 지닌 성격을 또렷하게 드러내며, 특히 라 모라 지역의 우아하고 향기로운 크뤼에서는 힘보다 균형과 세련미를 강조한 스타일이 두드러집니다. 로케 델 아눈지아타(Rocche dell’Annunziata)는 라 모라를 대표하는 명망 높은 포도밭으로, 파올로 스카비노의 리제르바 뀌베를 통해 깊이와 정교함, 그리고 장기 숙성 잠재력이 집약된 바롤로의 정수를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노 바롤로 로케 델 아눈지아타 리제르바 DOCG 1997은 매우 따뜻하고 성숙도가 높았던 1997 빈티지의 특성을 반영해, 잘 익은 블랙체리와 자두, 말린 무화과의 농익은 과실 향이 중심을 이루며 장미 꽃잎과 감초, 다크 초콜릿, 스위트 스파이스 뉘앙스가 풍부하게 펼쳐집니다. 입안에서는 타닌이 비교적 빠르게 원숙 단계에 접어들어 부드럽고 실키한 질감을 형성하고 있으며, 산도는 온화하게 조율되어 전체적인 인상이 매우 관능적이고 매끄럽게 전개됩니다. 로케 델 아눈지아타 특유의 우아함과 1997 빈티지의 풍요로움이 결합된 스타일로, 구조보다는 완숙한 향과 질감을 즐기기에 적합한 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52402636882186,"sku":"50546","price":486.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50546-paolo-scavino-barolo-rocche-dellannuziata-riserva-docg-1997-o.png?v=1768448806"},{"product_id":"파올로-스카비노-바롤로-로케-델-아눈지아타-리제르바-docg-1998","title":"파올로 스카비노, 바롤로 로케 델 아눈지아타 리제르바 DOCG 1998","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaolo Scavino, Barolo Rocche dell'Annuziata Riserva DOCG 1998\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노(Paolo Scavino)는 바롤로에서 크뤼별 개성을 가장 정밀하게 해석해 온 대표적인 생산자로, 네비올로의 구조와 향, 숙성 잠재력을 현대적인 감각으로 정제해 표현하는 데 탁월한 역량을 보여주고 있습니다. 철저한 포도 선별과 세심한 숙성 관리를 통해 각 밭이 지닌 성격을 또렷하게 드러내며, 특히 라 모라 지역의 우아하고 향기로운 크뤼에서는 힘보다 균형과 세련미를 강조한 스타일이 두드러집니다. 로케 델 아눈지아타(Rocche dell’Annunziata)는 라 모라를 대표하는 명망 높은 포도밭으로, 파올로 스카비노의 리제르바 뀌베를 통해 깊이와 정교함, 그리고 장기 숙성 잠재력이 집약된 바롤로의 정수를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노 바롤로 로케 델 아눈지아타 리제르바 DOCG 1998은 1997에 비해 한층 더 균형 잡히고 클래식한 성격을 지닌 빈티지로, 말린 체리와 붉은 자두, 석류의 정제된 과실 향 위로 장미 꽃잎과 타르, 은은한 허브와 흙내음이 층층이 드러납니다. 입안에서는 산도와 구조가 보다 또렷하게 살아 있으며, 충분히 숙성된 타닌이 여전히 단단한 골격을 유지하면서도 매우 곱게 정리된 질감을 보여줍니다. 전반적으로 1997보다 긴장감과 직선미가 강조된 스타일로, 로케 델 아눈지아타의 품격과 파올로 스카비노 리제르바의 장기 숙성 잠재력을 보다 명확하게 느낄 수 있는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52402649694474,"sku":"50547","price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50546-paolo-scavino-barolo-rocche-dellannuziata-riserva-docg-1997-o.png?v=1768448806"},{"product_id":"파올로-스카비노-바롤로-로케-델-아눈지아타-리제르바-docg-2008","title":"파올로 스카비노, 바롤로 로케 델 아눈지아타 리제르바 DOCG 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaolo Scavino, Barolo Rocche dell'Annuziata Riserva DOCG 2008\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노(Paolo Scavino)는 바롤로에서 크뤼별 개성을 가장 정밀하게 해석해 온 대표적인 생산자로, 네비올로의 구조와 향, 숙성 잠재력을 현대적인 감각으로 정제해 표현하는 데 탁월한 역량을 보여주고 있습니다. 철저한 포도 선별과 세심한 숙성 관리를 통해 각 밭이 지닌 성격을 또렷하게 드러내며, 특히 라 모라 지역의 우아하고 향기로운 크뤼에서는 힘보다 균형과 세련미를 강조한 스타일이 두드러집니다. 로케 델 아눈지아타(Rocche dell’Annunziata)는 라 모라를 대표하는 명망 높은 포도밭으로, 파올로 스카비노의 리제르바 뀌베를 통해 깊이와 정교함, 그리고 장기 숙성 잠재력이 집약된 바롤로의 정수를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노 바롤로 로케 델 아눈지아타 리제르바 DOCG 2008은 비교적 서늘하고 클래식한 기후로 산도와 구조가 또렷했던 2008 빈티지의 성격을 충실히 반영해, 말린 체리와 석류의 정제된 과실 향 위로 장미 꽃잎과 타르, 은은한 허브와 흙내음이 차분히 겹쳐집니다. 입안에서는 과실의 농축보다는 긴장감 있는 산도와 단단한 골격이 중심을 이루며, 숙성에 의해 곱게 정리된 타닌이 여전히 견고한 구조를 유지합니다. 전반적으로 화려함보다는 절제된 우아함과 직선적인 에너지가 강조된 스타일로, 현재도 깊이 있는 복합미를 보여주지만 추가 숙성을 통해 한층 더 정교하고 장중한 완성도로 발전할 잠재력이 분명한 빈티지입니다. \u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 2028년까지 즐기는 것을 추천하며 95+점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52402826182922,"sku":"50548","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50546-paolo-scavino-barolo-rocche-dellannuziata-riserva-docg-1997-o.png?v=1768448806"},{"product_id":"파올로-스카비노-바롤로-브릭-델-피아스크-docg-2016","title":"파올로 스카비노, 바롤로 브릭 델 피아삭 DOCG 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaolo Scavino, Barolo Bric del Fiasc DOCG 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노(Paolo Scavino)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 카스틸리오네 팔레토(Castiglione Falletto)에 자리한, 손꼽히는 명가입니다. 1921년부터 이어져 온 이곳은 전통과 현대를 아우르는 정교한 양조로, 빼어난 단일 밭마다의 개성을 또렷하게 담아낸 바롤로를 빚어내며 세계적인 명성을 얻었습니다. '브릭 델 피아삭(Bric del Fiasc)'은 1978년 처음 선보인 도멘의 상징적인 단일 밭으로, 힘과 우아함을 함께 갖춘 명품입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파올로 스카비노 바롤로 브릭 델 피아삭 2016은 짙고 선명한 가넷빛 루비를 띱니다. 잔에서는 잘 익은 체리와 라즈베리, 자두에 말린 장미와 제비꽃, 타르와 가죽, 감초와 은은한 향신료가 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 네비올로 특유의 단단하면서도 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 짜임새 있게 감싸며, 위대한 빈티지다운 완벽한 골격과 깊이, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366194602250,"sku":"50680","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50680-paolo-scavino-barolo-bric-del-fiasc-docg-2016-o.png?v=1784104953"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/collections\/paolo-scavino.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}