{"title":"사비니 레 본","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e부르고뉴 \u0026gt; 꼬뜨 드 본 \u0026gt; 사비니 레 본 지역의 와인 모음입니다.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"엠나뉴엘-후제-사비니-레-본-2017","title":"엠마뉴엘 후제, 사비니 레 본 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmmanuel Rouget, Savigny-les-Beaune 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엠마뉴엘 후제(Emmanuel Rouget)는 전설적인 부르고뉴의 거장 앙리 자이에(Henri Jayer)의 조카이자 제자로, 그의 철학과 양조를 이어받은 도멘의 주인입니다. 앙리 자이에가 은퇴한 이후 후제는 본 로마네의 핵심 포도밭뿐만 아니라 코트 드 본의 여러 구획에서도 와인을 생산하며, 전통적이면서도 정교한 양조를 통해 ‘자이에 스타일’을 계승하고 있습니다. 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune)은 코트 드 본 북부의 마을로, 비교적 부드럽고 친근한 스타일의 피노 누아를 생산하며, 후제 특유의 세밀함이 더해져 우아하고 균형 잡힌 와인으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017년은 안정적이고 고른 성숙이 가능했던 해로, 밝고 친근한 과실미가 특징입니다. 와인은 라즈베리와 딸기, 레드체리의 아로마에 장미와 허브, 은은한 향신료가 더해집니다. 입 안에서는 부드러운 타닌과 신선한 산미가 균형을 이루며, 가볍고 우아한 구조가 특징으로 일찍 마시기에 적합한 스타일입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45570634481930,"sku":"13206","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13206-emmanuel-rouget-savigny-les-beaune-o-800.png?v=1715145688"},{"product_id":"엠마뉴엘-후제-사비니-레-본-2020","title":"엠마뉴엘 후제, 사비니 레 본 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmmanuel Rouget, Savigny-les-Beaune 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엠마뉴엘 후제(Emmanuel Rouget)는 전설적인 부르고뉴의 거장 앙리 자이에(Henri Jayer)의 조카이자 제자로, 그의 철학과 양조를 이어받은 도멘의 주인입니다. 앙리 자이에가 은퇴한 이후 후제는 본 로마네의 핵심 포도밭뿐만 아니라 코트 드 본의 여러 구획에서도 와인을 생산하며, 전통적이면서도 정교한 양조를 통해 ‘자이에 스타일’을 계승하고 있습니다. 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune)은 코트 드 본 북부의 마을로, 비교적 부드럽고 친근한 스타일의 피노 누아를 생산하며, 후제 특유의 세밀함이 더해져 우아하고 균형 잡힌 와인으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020년은 따뜻하고 건조했지만 일교차가 뚜렷해 힘과 신선함이 동시에 표현된 해였습니다. 잘 익은 체리와 라즈베리, 블랙베리의 과실 향이 바이올렛, 삼나무, 감초와 어우러집니다. 입 안에서는 농축된 과실미와 단단한 타닌, 선명한 산미가 긴장감을 형성하며, 숙성 잠재력이 좋은 힘 있는 스타일로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45577311060234,"sku":"13207","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13206-emmanuel-rouget-savigny-les-beaune-o-800_db2b98c8-26c5-46c9-9cef-350714979cc8.png?v=1715145808"},{"product_id":"도멘-드-라-부즈레-레-마꼬네-사비니-레-본-프리미에-크뤼-2021","title":"도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네 사비니 레 본 프리미에 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Vougeraie, Les Marconnets Savigny-les-Beaune Premier Cru 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 부즈레는 자연에서 우수성을 찾고 있습니다. 먼저 그들의 와인은 환경을 존중하여 생산됩니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 비오디나믹 농업 방식을 통해 테루아의 순도를 높이고 있습니다. 그들의 와인에서는 극도로 고상한 부르고뉴 와인의 섬세함이 느껴집니다. 잘 가공된 토양과 낮은 수확량은 포도의 높은 집중도를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네는 동쪽의 부드러운 빛을 받는 언덕에 자리 잡고 있습니다. 이 포도밭은 수세기 동안 열정적으로 가꾸어져 왔으며, 부르고뉴 포도재배 예술에 대한 살아있는 헌사입니다. 자갈이 점점이 박힌 철분이 풍부한 모래 토양은 이 와인에 섬세함과 깊이를 결합한 독특한 개성을 부여합니다. 2000년부터 Ecocert® 인증을 받은 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다. 와인은 15개월 동안 오크통에서 숙성되며, 이 중 20%는 새 오크통에서 숙성됩니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 한 달을 보낸 후 그 모든 아름다움을 드러냅니다. 거친 정제나 과도한 여과 없이 테루아의 순수함과 복잡성을 모두 표현하여 드물게 강렬한 미각 경험을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네 2021은 풍부한 스타일로, 감미로운 검은 체리, 블랙베리, 바이올렛 향을 특징으로 합니다. 부드럽고 매혹적이며, 균형이 잘 잡혀 있고 마무리에는 다크 과일과 달콤한 향신료가 여운을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49187418865930,"sku":"13291","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13291-domaine-de-la-vougeraie-les-marconnets-savigny-les-beaune-premier-cru-h.png?v=1718347920"},{"product_id":"바스티앙-볼버-레스-똥베-사비니-레-본-2023","title":"바스티앙 볼버, 레스 똥베 사비니 레 본 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBastian Wolber, Laisse Tomber Savigny-lès-Beaune 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e바스티앙 볼버는 독일 출신으로, 슈타우펜 임 브라이스가우(Staufen im Breisgau)에서 태어났습니다. 바스티앙의 동생 크리스토프(Christoph)가 부르고뉴의 주요 와이너리에서 근무하고 있었고, 바스티앙이 동생을 방문했을 때 부르고뉴와 쥐라 지역에 대한 열정이 생겨났습니다. 바스티앙은 모젤의 루돌프 트로센(Rudolph Trossen)과 알자스의 장-마르크 드리예(Jean-Marc Dreyer)와 함께 수확 작업을 한 후, 쥐라에서 장 프랑수아 가네바(J.F. Ganevat)와 함께 견습생으로 일했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019년, 그는 가네바와 함께 수확 작업을 하던 중 손 부상을 당하며 셀러에서 일을 할 수 없게 되었습니다. 이로 인해 바스티앙은 어려움에 직면했지만, 독일로 돌아와서 프랑스와 독일에서 유기농으로 재배된 포도를 구입하여, 그의 동생 크리스토프와 함께 공동 설립한 와이너리 와센하우스(Wasenhaus)에서 와인을 양조했습니다. 이 프로젝트 이름인 \"레스 똥베(Laisse Tomber)\"는 사고로 인해 와인 양조를 시작하게 된 것을 의미합니다. 이 프로젝트는 독일에서 시작되었고, 이후 부르고뉴로 확장되었습니다. \"레스 똥베(Laisse Tomber)\"는 프랑스어로 \"그냥 넘어가\" 혹은 \"포기해\"라는 의미를 가지고 있지만, 더 깊이 들어가면 다양한 해석이 가능합니다. 이 이름은 그의 유머 감각과 동시에 새로운 도전과 흥미로운 와인을 통해 세상에 도전하려는 의지를 반영하고 있습니다. 특히 부르고뉴의 경계를 넘나들며 뛰어난 와인을 만들어내고 있는 그 흥미롭고도 도전적인 영역에서 그의 철학을 잘 보여줍니다. 자신만의 포도밭을 경작하고 와인 생산을 이어나가고자 하는 열정을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e현재는 볼네(Volnay)로 이사하여 푸스 도르(Pousse d'Or) 위에 작은 포도밭을 운영하고 있습니다. 바스티앙은 2022년과 2023년에 첫 번째 본격적인 빈티지를 선보였으며, 이 빈티지들은 그의 재능이 탁월함을 보여줍니다. 첫 빈티지는 모듀즈(Mondeuse), 슈패트부르군더(Spätburgunder), 게뷔르츠트라미너(Gewürztraminer), 리슬링(Riesling) 등 다양한 지역의 포도를 사용해 지역에 얽매이지 않는 독특한 스타일을 선보였습니다. 그는 자신의 와인을 \"밤의 시작에 마시고 싶은 와인\"이라고 묘사하며, 신선하고 생동감 넘치는 특징을 강조했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e바스티앙은 부르고뉴로 작업장을 옮겨 장-이브 비조(Jean-Yves Bizot)와 함께 전업으로 일하고 있으며, 직접 재배하는 소규모 피노 누아 포도밭도 소유하고 있습니다. 그의 스타일은 탄산 발효와 반탄산 발효를 사용하는 레드 와인으로, 부르고뉴에서 가장 위대한 와인 생산자인 장-이브 비조의 영향을 강하게 받고 있습니다. 이 와인들은 전체 송이 발효 또는 반탄산 발효를 사용하며, 이 과정은 향과 질감을 더욱 풍부하게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그의 와인은 매우 한정된 수량으로만 생산됩니다. 그는 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 자란 포도로 와인을 만들며, 자신만의 독창적인 스타일을 발전시켜 나가고 있습니다. 와인을 만들 때 황을 거의 사용하지 않으며, 전체 송이 발효와 탄산 침용을 포함한 자연적인 방법을 추구합니다. 바스티앙은 손으로 송이를 직접 밟아 으깨고, 자연 효모로 발효하며, 최소한의 개입만으로 와인을 완성합니다. 그의 와인은 어떤 여과나 정제도 없이 병입되며, 황 첨가는 병입 전에 10mg\/L 이하로 제한됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastian Wolber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49774140096778,"sku":"13578","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13578-bastian-wolber-laisse-tomber-savigny-les-beaune-label-o.png?v=1723787062"},{"product_id":"도멘-a-f-그로-끌로-데-게뜨-사비니-레-본-프리미에-크뤼-2021","title":"도멘 A.F. 그로, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 '끌로 데 게뜨' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine A.F. Gros, Clos des Guettes Savigny-les-Beaune Premier Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 A.F. 그로는 본 로마네(Vosne-Romanée)의 장 그로(Jean Gros)의 딸 안 프랑수와 그로(Anne-Françoise Gros)에 의해 1988년에 설립되었습니다. 도멘 A.F. 그로는 장 그로 부부가 가족 도멘을 물려주기 시작하면서 설립되었습니다. 이 도멘은 처음에는 도멘 그로-르노도(Domaine Gros-Renaudot)로, 그 다음에는 도멘 루이 그로(Domaine Louis Gros)로 알려졌습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 그로 부부는 플라제 에세조(Flagey Echezeaux)에 있는 도멘을 인수했으며, 1995년에는 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune) 포도밭을 매입했습니다. 1996년에 장 그로 부부가 은퇴하면서 그들의 도멘을 세 자녀인 미셸(Michel), 베르나르(Bernard), 안 프랑수와(Anne-Françoise)에게 나누어 주었습니다. 현재 각각의 도멘은 독립적이고 자율적으로 운영됩니다. 미셸 그로는 본 로마네에 있는 도멘 미셸 그로(Domaine Michel Gros)를, 베르나르는 로마네에 있는 도멘 그로 프레르 \u0026amp;쇠르(Domaine Gros Frère \u0026amp;Sœur)를, 안 프랑수와는 포마르에 있는 도멘 Anne-Françoise Gros를 운영하고 있습니다. 본 로마네에는 그들의 사촌인 Anne Gros의 도멘도 있습니다. 따라서 본 로마네에는 네 개의 유명한 그로 도멘이 존재합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 A.F. 그로의 끌로 데 게뜨는 자갈이 많고 배수가 잘 되는 토양에 자리한 사비니-레-본의 유서 깊은 포도밭에서 재배된 피노 누아로 생산되었습니다. 2021 빈티지는 붉은 체리, 라즈베리, 철분이 풍부한 흙, 제비꽃, 그리고 향신료의 복합적인 향으로 시작되며, 시간이 지남에 따라 은은한 버섯의 감칠맛이 더해집니다. 입안에서는 중간 정도의 바디와 잘 구조화된 탄닌이 느껴지며, 붉은 베리류와 신 체리의 풍미가 돋보입니다. 섬세한 탄닌과 신선한 산미가 카시스와 숲속의 향과 어우러지며 균형을 이룹니다. 이 와인은 합리적인 가격대의 뛰어난 프리미에 크뤼로, 셀러에서 숙성할 여지가 충분합니다. 구운 가금류, 조림한 고기, 또는 숙성 치즈와 잘 어울리는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A.F. 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Gros, Clos des Guettes Savigny-les-Beaune Premier Cru 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 A.F. 그로는 본 로마네(Vosne-Romanée)의 장 그로(Jean Gros)의 딸 안 프랑수와 그로(Anne-Françoise Gros)에 의해 1988년에 설립되었습니다. 도멘 A.F. 그로는 장 그로 부부가 가족 도멘을 물려주기 시작하면서 설립되었습니다. 이 도멘은 처음에는 도멘 그로-르노도(Domaine Gros-Renaudot)로, 그 다음에는 도멘 루이 그로(Domaine Louis Gros)로 알려졌습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 그로 부부는 플라제 에세조(Flagey Echezeaux)에 있는 도멘을 인수했으며, 1995년에는 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune) 포도밭을 매입했습니다. 1996년에 장 그로 부부가 은퇴하면서 그들의 도멘을 세 자녀인 미셸(Michel), 베르나르(Bernard), 안 프랑수와(Anne-Françoise)에게 나누어 주었습니다. 현재 각각의 도멘은 독립적이고 자율적으로 운영됩니다. 미셸 그로는 본 로마네에 있는 도멘 미셸 그로(Domaine Michel Gros)를, 베르나르는 로마네에 있는 도멘 그로 프레르 \u0026amp;a쇠르(Domaine Gros Frère \u0026amp;Sœur)를, 안 프랑수와는 포마르에 있는 도멘 Anne-Françoise Gros를 운영하고 있습니다. 본 로마네에는 그들의 사촌인 Anne Gros의 도멘도 있습니다. 따라서 본 로마네에는 네 개의 유명한 그로 도멘이 존재합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 A.F. 그로의 끌로 데 게뜨는 자갈이 많고 배수가 잘 되는 토양에 자리한 사비니-레-본의 유서 깊은 포도밭에서 재배된 피노 누아로 생산되었습니다. 2020년 끌로 데 게뜨는 미디엄 정도의 바디와 섬세한 탄닌을 지닌 와인으로, 탄탄하고 직선적인 구조를 보여줍니다. 산미와 감칠맛이 조화를 이루며, 전반적으로 완벽한 균형을 갖춘 뛰어난 와인입니다. 향에서는 순수한 베리의 에센스와 은은한 허브 노트가 어우러져 신선하고 활기찬 느낌을 줍니다. 음식 페어링은 오리, 돼지고기, 치즈, 꽃게 또는 랍스터 요리와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A.F. 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파칼레(Philippe Pacalet), 그리고 현재는 야닉 샹프(Yannick Champ)가 맡고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e꼬뜨 드 본 사비니 레 본 마을 위쪽에 위치한 드슈 레 골라드 포도밭은 매우 좋은 일조량을 자랑하여 건강한 포도를 수확할 수 있고, 과일 향이 풍부한 와인을 생산합니다. 도멘 프리에르 로크 사비니 레 본 드슈 레 골라드 루즈 2022는 1.15헥타르의 포도밭에서 재배됩니다. 이 구획은 꼬뜨 드 뉘 스타일의 피노 누아를 생산하며, 라두아보다 더 남쪽에 위치해 있음에도 불구하고, 풍부하고 유혹적인 맛을 자랑합니다. 이 와인은 풍미가 가득해 마시기 좋습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Prieure Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50038965469450,"sku":"13757","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13757-domaine-prieure-roch-savigny-les-beaune-dessus-les-gollardes-rouge-h-s.png?v=1727856333"},{"product_id":"도멘-프리에르-로크-사비니-레-본-드슈-레-골라드-블랑-2022","title":"도멘 프리에르 로크, 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 블랑 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Prieure Roch, Savigny-les-Beaune Dessus les Gollardes Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e* 빈티지에 따라 레이블이 다를 수 있습니다. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 프리에르 로크는 르루아 여사의 조카이자 DRC의 공동 경영자였던 앙리 페데릭 로크(Henry-Frederic Roch)가 설립한 와이너리입니다. 그는 와인 메이킹을 위해 수도사들의 고문서를 연구하고 구전으로 전해 내려오는 비법 등을 재현하여 실제 와인 메이킹에 적용했습니다. 또한, 이산화황의 인위적 첨가를 배제하고 필터링을 거치지 않는 전통적 생산방식을 고수합니다. 이처럼 자연을 신성시 여기며 테루아의 특징을 극대화시켜 와인을 제조하고자 하는 그의 철학은 땅과 사람, 하늘을 형상화한 도멘 프리에르 로크의 라벨에서도 확인할 수 있다. 와인메이커는 버나드 노블렛(Bernard Noblet)과 필립 파칼레(Philippe Pacalet), 그리고 현재는 야닉 샹프(Yannick Champ)가 맡고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e꼬뜨 드 본 사비니 레 본 마을 위쪽에 위치한 드슈 레 골라드 포도밭은 매우 좋은 일조량을 자랑하여 건강한 포도를 수확할 수 있고, 과일 향이 풍부한 와인을 생산합니다. 도멘 프리에르 로크 사비니 레 본 드슈 레 골라드 블랑 2022는 0.4헥타르의 포도밭에서 재배됩니다. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Prieure Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50039007445258,"sku":"13758","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13758-domaine-prieure-roch-savigny-les-beaune-dessus-les-gollardes-blanc-h-s.png?v=1727856629"},{"product_id":"엠마뉴엘-후제-사비니-레-본-2022","title":"엠마뉴엘 후제, 사비니 레 본 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmmanuel Rouget Savigny-les-Beaune 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엠마뉴엘 후제(Emmanuel Rouget)는 전설적인 부르고뉴의 거장 앙리 자이에(Henri Jayer)의 조카이자 제자로, 그의 철학과 양조를 이어받은 도멘의 주인입니다. 앙리 자이에가 은퇴한 이후 후제는 본 로마네의 핵심 포도밭뿐만 아니라 코트 드 본의 여러 구획에서도 와인을 생산하며, 전통적이면서도 정교한 양조를 통해 ‘자이에 스타일’을 계승하고 있습니다. 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune)은 코트 드 본 북부의 마을로, 비교적 부드럽고 친근한 스타일의 피노 누아를 생산하며, 후제 특유의 세밀함이 더해져 우아하고 균형 잡힌 와인으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022년은 따뜻하면서도 안정적인 기후 덕분에 과실의 농밀함과 신선함이 모두 살아 있는 해였습니다. 잘 익은 라즈베리와 붉은 자두, 딸기의 향이 꽃향기와 은은한 스파이스와 겹쳐집니다. 입 안에서는 크리미한 질감과 풍부한 과실이 활기찬 산미와 균형을 이루며, 우아함과 힘을 동시에 갖춘 균형 잡힌 스타일로 표현되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50188842139914,"sku":"13850","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13206-emmanuel-rouget-savigny-les-beaune-o-800.png?v=1715145688"},{"product_id":"도멘-피에르-뱅상-사비니-레-본-프리미에-크뤼-오-베르젤레-2023","title":"도멘 피에르 뱅상, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 오 베르젤레 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Pierre Vincent, Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 피에르 뱅상은 부르고뉴의 최고 와인메이커 중 한 명으로 손꼽히는 피에르 뱅상이 독립을 공식화하며 2023년 설립한 와이너리입니다. 그는 2017년부터 도멘 르플레브에서 양조를 총괄하며 명성을 쌓아왔으며, 그 이전에는 도멘 드 라 부즈레에서도 뛰어난 와인을 만들어 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e오 베르젤레 클리마는 경사의 가장 높은 부분에 위치하고 있어 이 지역에서는 드물게 볼 수 있는 지형적 특징을 가지고 있습니다. 이곳은 페르낭 베르젤레(Pernand-Vergelesses) 지역의 클리마와 유사한 특성을 지니고 있으며, 기후와 토양의 영향을 받아 독창적인 스타일의 와인을 생산합니다. ‘베르젤레(Vergelesses)’라는 이름은 고대 프랑스어 ‘Vergelle’에서 유래되었으며, 작은 나뭇가지나 줄기를 의미합니다. 과거 이 지역에서 농경지를 길고 좁은 형태로 경작하던 전통에서 비롯된 명칭으로, 1234년 노트르담 수도원의 순교록(Martyrologe de Notre-Dame de Beaune)에 처음 기록되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e사비니 레 본 프리미에 크뤼 오 베르젤레 2023은 신선한 과일과 미네랄리티가 조화를 이루는 와인입니다. 레몬과 그린 애플 같은 시트러스 계열의 아로마가 우아하게 퍼지며, 시간이 지남에 따라 아몬드와 토스티한 오크 풍미가 더해져 복합적인 구조를 형성합니다. 입안에서는 섬세한 질감과 함께 신선한 산미가 균형을 이루며, 길고 우아한 여운이 남습니다. 이 와인은 지금 마셔도 신선하고 밝은 매력을 느낄 수 있지만, 숙성을 거칠 경우 더욱 깊고 복합적인 풍미를 보여줄 것입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50875144700170,"sku":"14093","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14093-domaine-pierre-vincent-savigny-les-beaune-1er-cru-aux-vergelesses-2023-h-s.png?v=1741843267"},{"product_id":"도멘-드-라-부즈레-레-마꼬네-사비니-레-본-프리미에-크뤼-2022","title":"도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네 사비니 레 본 프리미에 크뤼 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Vougeraie, Les Marconnets Savigny-les-Beaune Premier Cru 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 부즈레는 자연에서 우수성을 찾고 있습니다. 먼저 그들의 와인은 환경을 존중하여 생산됩니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 비오디나믹 농업 방식을 통해 테루아의 순도를 높이고 있습니다. 그들의 와인에서는 극도로 고상한 부르고뉴 와인의 섬세함이 느껴집니다. 잘 가공된 토양과 낮은 수확량은 포도의 높은 집중도를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네는 동쪽의 부드러운 빛을 받는 언덕에 자리 잡고 있습니다. 이 포도밭은 수세기 동안 열정적으로 가꾸어져 왔으며, 부르고뉴 포도재배 예술에 대한 살아있는 헌사입니다. 자갈이 점점이 박힌 철분이 풍부한 모래 토양은 이 와인에 섬세함과 깊이를 결합한 독특한 개성을 부여합니다. 2000년부터 Ecocert® 인증을 받은 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다. 와인은 15개월 동안 오크통에서 숙성되며, 이 중 20%는 새 오크통에서 숙성됩니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 한 달을 보낸 후 그 모든 아름다움을 드러냅니다. 거친 정제나 과도한 여과 없이 테루아의 순수함과 복잡성을 모두 표현하여 드물게 강렬한 미각 경험을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네 2022는 풍부한 스타일로, 감미로운 검은 체리, 블랙베리, 바이올렛 향을 특징으로 합니다. 부드럽고 매혹적이며, 균형이 잘 잡혀 있고 마무리에는 다크 과일과 달콤한 향신료가 여운을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Vougeraie","offers":[{"title":"Default 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이루어 경쾌하면서도 균형 잡힌 맛을 보여줍니다. 은은한 허브와 스파이스 뉘앙스가 여운을 남깁니다. 전체적으로 생동감 있고 세련된 매력을 지닌 피노 누아입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51427702276362,"sku":"15289","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15289-domaine-bruno-clair-savigny-les-beaune-premier-cru-les-jarrons-2022-h.png?v=1751348916"},{"product_id":"도멘-브루노-클레어-사비니-레-본-1er-라-도미노데-2022","title":"도멘 브루노 클레어, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 라 도미노데 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Bruno Clair, Savigny-les-Beaune Premier Cru La Dominode 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 브루노 클레어는 부르고뉴 코트 드 뉘 지역을 대표하는 와이너리로, 1979년 Marsannay를 중심으로 설립되었습니다. 브루노 클레어는 수 세대에 걸친 포도 재배와 와인 양조의 전통을 계승하고 있으며, Clos de Bèze, Vosne-Romanée, Savigny-lès-Beaune 등 부르고뉴 전역의 주요 포도밭을 소유하고 있습니다. 전통적인 양조 방식에 현대적인 감각을 더해 각 포도밭의 테루아를 정직하게 표현하는 와인을 만드는 것이 이 도멘의 철학입니다. 특히 Marsannay 지역의 품질과 잠재력을 끌어올리는 데 큰 역할을 하며, 이 지역을 부르고뉴의 중요한 산지로 재조명하는 데 기여하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e브루노 클레어, 사비니 레 본 1er 라 도미노데 2022 잘 익은 체리와 라즈베리 향이 풍부하게 올라옵니다. 입안에서는 선명한 산도와 단단한 탄닌이 조화를 이루어 깊이감과 구조감을 느끼게 합니다. 은은한 스파이스와 흙내음이 복합미를 더하며, 긴 피니시로 마무리됩니다. 전체적으로 힘 있으면서도 우아한 매력을 지닌 피노 누아입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51427716006154,"sku":"15290","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15290-domaine-bruno-clair-savigny-les-beaune-premier-cru-la-dominode-2022-h.png?v=1751348915"},{"product_id":"도멘-a-f-그로-끌로-데-게뜨-사비니-레-본-프리미에-크뤼-2023","title":"도멘 A.F. 그로, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 '끌로 데 게뜨' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine A.F. Gros, Clos des Guettes Savigny-les-Beaune Premier Cru 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 A.F. 그로는 본 로마네(Vosne-Romanée)의 장 그로(Jean Gros)의 딸 안 프랑수와 그로(Anne-Françoise Gros)에 의해 1988년에 설립되었습니다. 도멘 A.F. 그로는 장 그로 부부가 가족 도멘을 물려주기 시작하면서 설립되었습니다. 이 도멘은 처음에는 도멘 그로-르노도(Domaine Gros-Renaudot)로, 그 다음에는 도멘 루이 그로(Domaine Louis Gros)로 알려졌습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 그로 부부는 플라제 에세조(Flagey Echezeaux)에 있는 도멘을 인수했으며, 1995년에는 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune) 포도밭을 매입했습니다. 1996년에 장 그로 부부가 은퇴하면서 그들의 도멘을 세 자녀인 미셸(Michel), 베르나르(Bernard), 안 프랑수와(Anne-Françoise)에게 나누어 주었습니다. 현재 각각의 도멘은 독립적이고 자율적으로 운영됩니다. 미셸 그로는 본 로마네에 있는 도멘 미셸 그로(Domaine Michel Gros)를, 베르나르는 로마네에 있는 도멘 그로 프레르 \u0026amp;쇠르(Domaine Gros Frère \u0026amp;Sœur)를, 안 프랑수와는 포마르에 있는 도멘 Anne-Françoise Gros를 운영하고 있습니다. 본 로마네에는 그들의 사촌인 Anne Gros의 도멘도 있습니다. 따라서 본 로마네에는 네 개의 유명한 그로 도멘이 존재합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023년 부르고뉴는 따뜻하면서도 균형 잡힌 기후 덕분에 과실의 농도와 신선한 산미가 함께 살아난 해였습니다. Clos des Guettes 2023은 잘 익은 체리와 블랙베리, 라즈베리의 향을 중심으로 바이올렛, 라벤더, 은은한 삼나무, 그리고 흙 내음과 향신료가 복합적으로 드러납니다. 입안에서는 산뜻한 산도가 붉은 과실 풍미를 생동감 있게 이끌고, 세련된 타닌이 구조감을 형성합니다. 중반부에는 스톤 미네랄과 허브, 스파이스 노트가 깊이를 더하며, 피니시는 길고 우아하게 이어집니다. 전반적으로 산뜻함과 힘을 동시에 갖춘, 숙성 잠재력이 뛰어난 프리미에 크뤼 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A.F. 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드러나며, 은은한 흰 꽃 향과 가벼운 넛티한 터치가 자연스럽게 이어집니다. 입안에서는 산도 중심의 섬세한 구조감이 느껴지고, 스톤 계열 미네랄이 긴장감을 더해주며, 전체적으로 맑고 정제된 인상을 남기면서 깔끔한 여운이 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52183007920394,"sku":"15984","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15984-maison-fang-savigny-les-beaune-cuvee-zephyr-blanc-2021-o.png?v=1764677017"},{"product_id":"도멘-기-에-이방-뒤풀뢰르-사비니-레-본-레-골라드-루즈-2019","title":"도멘 기 에 이방 뒤풀뢰르, 사비니 레 본 레 골라드 루즈 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Guy \u0026amp; Yvan Dufouleur, Savigny-les-Beaune Les Gollardes rouge 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 기 에 이방 뒤풀뢰르(Domaine Guy \u0026amp; Yvan Dufouleur)는 16세기까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 지닌 전통 부르고뉴 생산자로, 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)과 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits)의 주요 마을 전역에 포도밭을 보유하며 밭별 개성을 충실하게 표현하는 스타일로 잘 알려져 있습니다. 뒤풀뢰르 가문은 세대를 거쳐 포도 재배와 양조 경험을 축적해 왔으며, 오늘날에는 고전적인 부르고뉴 감성과 현대적 세심함을 조화롭게 담아낸 와인을 생산합니다. 특히 사비니 레 본, 뉘 생 조르쥬, 볼네, 포마르 등 다양한 마을의 뉘앙스를 명확하게 드러내며, 안정적이고 꾸준한 품질로 애호가들에게 신뢰받는 도멘으로 자리 잡고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 기 에 이방 뒤풀뢰르 사비니 레 본 레 골라드 루즈 2019는 라즈베리·체리·붉은 자두의 산뜻한 과실 향이 중심을 이루며, 은근한 허브·스파이스·흙 내음이 더해져 사비니 특유의 밝고 경쾌한 향조를 보여드립니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 신선한 산도가 균형을 이루고, 가벼운 스모키함과 미세한 미네랄이 길게 이어져 매끄럽고 친화적인 스타일로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy \u0026 Yvan Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52251091697930,"sku":"16027","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16027-domaine-guy-yvan-dufouleur-savigny-les-beaune-les-gollardes-rouge-2019-h.png?v=1765428908"},{"product_id":"도멘-기-에-이방-뒤풀뢰르-사비니-레-본-레-골라드-블랑-2020","title":"도멘 기 에 이방 뒤풀뢰르, 사비니 레 본 레 골라드 블랑 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Guy \u0026amp; Yvan Dufouleur Savigny-les-Beaune Les Gollardes blanc 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 기 에 이방 뒤풀뢰르(Domaine Guy \u0026amp;Yvan Dufouleur)는 16세기까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 지닌 전통 부르고뉴 생산자로, 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)과 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits)의 주요 마을 전역에 포도밭을 보유하며 밭별 개성을 충실하게 표현하는 스타일로 잘 알려져 있습니다. 뒤풀뢰르 가문은 세대를 거쳐 포도 재배와 양조 경험을 축적해 왔으며, 오늘날에는 고전적인 부르고뉴 감성과 현대적 세심함을 조화롭게 담아낸 와인을 생산합니다. 특히 사비니 레 본, 뉘 생 조르쥬, 볼네, 포마르 등 다양한 마을의 뉘앙스를 명확하게 드러내며, 안정적이고 꾸준한 품질로 애호가들에게 신뢰받는 도멘으로 자리 잡고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 기 에 이방 뒤풀뢰르 사비니 레 본 레 골라드 블랑 2020은 배·레몬 제스트·화이트 플라워의 산뜻한 향이 중심을 이루고, 미세한 견과·크림·젖은 돌의 뉘앙스가 더해져 가볍고 세련된 스타일을 보여드립니다. 입안에서는 경쾌한 산도와 맑은 과실이 조화를 이루며, 깨끗한 미네랄 피니시가 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy \u0026 Yvan Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52251156316426,"sku":"16031","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16031-domaine-guy-yvan-dufouleur-savigny-les-beaune-les-gollardes-blanc-2020-h.png?v=1765428908"},{"product_id":"엠마뉴엘-후제-사비니-레-본-2023","title":"엠마뉴엘 후제, 사비니 레 본 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmmanuel Rouget Savigny-les-Beaune 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엠마뉴엘 후제(Emmanuel Rouget)는 전설적인 부르고뉴의 거장 앙리 자이에(Henri Jayer)의 조카이자 제자로, 그의 철학과 양조를 이어받은 도멘의 주인입니다. 앙리 자이에가 은퇴한 이후 후제는 본 로마네의 핵심 포도밭뿐만 아니라 코트 드 본의 여러 구획에서도 와인을 생산하며, 전통적이면서도 정교한 양조를 통해 ‘자이에 스타일’을 계승하고 있습니다. 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune)은 코트 드 본 북부의 마을로, 비교적 부드럽고 친근한 스타일의 피노 누아를 생산하며, 후제 특유의 세밀함이 더해져 우아하고 균형 잡힌 와인으로 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엠마뉴엘 후제 사비니 레 본 2023은 체리와 라즈베리, 붉은 자두의 맑고 산뜻한 과실 향이 중심을 이루며, 은은한 허브와 흙 내음이 자연스럽게 더해집니다. 입안에서는 2023 빈티지 특유의 균형 잡힌 산도와 부드럽게 정돈된 타닌이 조화를 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 가볍고 정제된 흐름으로 이어집니다. 전반적으로 섬세하고 접근성이 좋은 레드와인으로, 사비니 레 본의 경쾌한 성격과 후제 특유의 세련된 감각이 깔끔한 여운으로 남습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52270295318794,"sku":"16057","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13206-emmanuel-rouget-savigny-les-beaune-o-800.png?v=1715145688"},{"product_id":"도멘-장-마크-위그-파블로-사비니-레-본-프리미에-크뤼-라-도미노드-2017","title":"도멘 장 마크 위그 파블로, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 '라 도미노드' 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marc \u0026amp; Hugues Pavelot,Savigny-les-Beaune 1er Cru 'La Dominode' 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jean-Marc \u0026amp; Hugues Pavelot는 코트 드 본 북부의 사비니 레 본을 대표하는 가족 경영 도멘으로, 세대를 이어오며 테루아 중심의 정직한 양조를 일관되게 실천해 온 생산자입니다. 파블로 가문은 포도밭의 개성을 무엇보다 중시하며, 과도한 추출이나 장식적인 오크를 지양하고 자연스러운 숙성을 통해 피노 누아의 순도와 구조를 또렷하게 드러내는 스타일로 평가받고 있습니다. 특히 프리미에 크뤼 ‘라 도미노드’는 도멘의 핵심 밭 중 하나로, 사비니 레 본의 섬세함과 깊이를 동시에 보여주는 상징적인 와인입니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마크 \u0026amp; 위그 파블로, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 ‘라 도미노드’ 2017은 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 산뜻한 과실 향 위로 장미 꽃잎과 말린 허브, 은은한 향신료와 석회질 미네랄 뉘앙스가 차분하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2017 빈티지 특유의 균형 잡힌 산도와 고운 타닌이 중심을 이루며, 과실의 순도와 사비니 레 본 특유의 정제된 구조가 조화를 이룹니다. 타닌은 촘촘하지만 거칠지 않게 정리되어 있으며, 중반부로 갈수록 미묘한 흙내음과 스파이스가 깊이를 더해 줍니다. 전반적으로 힘을 과시하기보다 우아함과 안정감을 강조한 스타일로, 숙성을 통해 더욱 부드럽고 복합적인 표현을 기대할 수 있는 프리미에 크뤼입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc \u0026 Hugues Pavelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52455030980874,"sku":"16213","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16213-domaine-jean-marc-hugues-pavelot-savigny-les-beaune-1er-cru-la-dominode-2017-o.png?v=1769421759"},{"product_id":"도멘-장-마크-위그-파블로-사비니-레-본-프리미에-크뤼-오-그라뱅-2017","title":"도멘 장 마크 위그 파블로, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 '오 그라뱅' 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Marc \u0026amp; Hugues Pavelot,Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jean-Marc \u0026amp; Hugues Pavelot는 코트 드 본 북부의 사비니 레 본을 대표하는 가족 경영 도멘으로, 세대를 이어오며 테루아 중심의 정직한 양조를 일관되게 실천해 온 생산자입니다. 파블로 가문은 포도밭의 개성을 무엇보다 중시하며, 과도한 추출이나 장식적인 오크를 지양하고 자연스러운 숙성을 통해 피노 누아의 순도와 구조를 또렷하게 드러내는 스타일로 평가받고 있습니다. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 마크 \u0026amp; 위그 파블로, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 ‘오 그라뱅’ 2017은 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 맑은 과실 향 위로 장미 꽃잎과 말린 허브, 은은한 향신료와 석회질 미네랄 뉘앙스가 차분하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2017 빈티지 특유의 균형 잡힌 산도와 부드럽게 정리된 타닌이 중심을 이루며, 과실의 순도와 함께 사비니 레 본 특유의 단정한 구조가 안정적인 흐름을 만들어 줍니다. 중반부에서는 흙내음과 스파이스가 은근히 깊이를 더하고, 피니시에서는 깨끗하고 정갈한 여운이 길게 이어집니다. 전반적으로 과장 없이 정제된 스타일로, 프리미에 크뤼의 품격과 음용 적기의 매력을 동시에 보여주는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc \u0026 Hugues Pavelot","offers":[{"title":"Default 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정체성입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 피에르 뱅상, 사비니 레 본 프리미에 크뤼 오 베르젤레 2024는 서늘한 흐름 속에서 천천히 익어간 2024년 빈티지의 특성을 반영하여 레몬 제스트와 청사과, 배의 선명한 아로마 위에 흰 꽃과 미세한 스모키 뉘앙스가 겹쳐지며, 팔레트에서는 또렷하고 직선적인 산도가 중심을 이루고 잘 익은 과실의 순도가 깨끗하게 표현되며, 중반부로 갈수록 효모 숙성에서 비롯된 은은한 질감이 더해지면서도 석회질 토양 특유의 단단한 미네랄 구조가 균형을 유지하고, 피니시에서는 짭조름한 미네랄 감각과 함께 길고 정제된 여운이 이어지며 향후 병 숙성을 통해 더욱 복합적이고 깊이 있는 아로마로 발전할 잠재력을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52628227293450,"sku":"16389","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14093-domaine-pierre-vincent-savigny-les-beaune-1er-cru-aux-vergelesses-2023-h-s.png?v=1741843267"},{"product_id":"도멘-프리에르-로크-사비니-레-본-드쉬-레-골라르드-루즈-2023","title":"도멘 프리에르 로크, 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 루즈 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Prieure Roch, Savigny-les-Beaune Dessus les Gollardes Rouge 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e* 빈티지에 따라 레이블이 다를 수 있습니다. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 프리에르 로크(Domaine Prieure Roch)는 앙리 프레데릭 로크(Henri-Frédéric Roch)에 의해 설립된 부르고뉴의 상징적인 자연주의 생산자로, DRC와의 깊은 연관성을 바탕으로 극단적인 저수확과 최소 개입 양조를 통해 와인을 생산합니다. 화학 비료나 농약을 사용하지 않는 포도 재배와 자연 효모 발효, 비여과·비정제를 원칙으로 하며, 황(SO₂) 사용을 최소화하거나 사용하지 않는 경우도 많습니다. 이러한 철학은 와인에 매우 개성적인 아로마와 질감을 부여하며, 떼루아의 순수함과 에너지를 극대화하는 독창적인 스타일로 전 세계 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 프리에르 로크, 사비니 레 본 드슈 레 골라드 루즈 2023은 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 건강하게 성숙하며 과실의 순수함과 균형이 돋보이는 2023년 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 생기 있는 아로마 위에 장미와 허브, 약간의 스파이스와 흙 내음이 자연스럽게 어우러지며, 팔레트에서는 자연주의 양조 특유의 투명하고 생동감 있는 질감과 함께 신선한 과실과 밝은 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 약간의 야생적인 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 붉은 베리와 허브, 스파이스가 길고 깨끗하게 이어지는 에너지와 순수함이 강조된 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Prieure Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52726853107978,"sku":"16483","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13757-domaine-prieure-roch-savigny-les-beaune-dessus-les-gollardes-rouge-h-s.png?v=1727856333"},{"product_id":"패트릭-자비에-사비니-레-본-레-몽슈브아-2023","title":"패트릭 자비에, 사비니 레 본 레 몽슈브아 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Javillier, Savigny-les-Beaune Les Montchenevoy 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 자비에(Patrick Javillier)는 부르고뉴 뫼르소를 대표하는 전통적인 화이트와인 생산자로, 샤르도네의 순수한 과실과 미네랄, 그리고 섬세한 오크의 균형을 통해 클래식하면서도 정교한 스타일을 구축해온 와인메이커입니다. 가족 대대로 이어온 양조 철학을 바탕으로 포도밭 관리부터 양조까지 세심하게 관여하며, 자연 효모 발효와 리(Lees) 숙성을 통해 질감과 깊이를 더하면서도 과도한 오크 사용을 지양하여 떼루아의 투명한 표현을 강조합니다. 특히 각 뀌베마다 서로 다른 블렌딩과 포도밭 특성을 반영하여 뫼르소 특유의 풍부함과 균형, 그리고 미네랄 중심의 구조를 동시에 보여주는 생산자로 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 자비에, 사비니 레 본 레 몽슈브아 2023은 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 균일하게 성숙하며 밝은 과실과 산도의 균형이 돋보이는 2023년 부르고뉴 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플과 배의 산뜻한 과실 아로마 위에 흰 꽃과 약간의 허브, 석회질 토양에서 기인한 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 사비니 레 본 화이트 특유의 가볍고 경쾌한 바디와 함께 선명한 산도와 정제된 과실이 전개되고, 중반부로 갈수록 짭짤한 미네랄리티와 은은한 스파이스가 구조를 형성하며, 피니시에서는 시트러스와 미네랄, 약간의 너트와 허브의 여운이 깨끗하고 길게 이어지는 산뜻하고 균형 잡힌 샤르도네 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52732892545290,"sku":"16495","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16495-patrick-javillier-savigny-les-beaune-les-montchenevoy-2023-o.png?v=1773891887"},{"product_id":"메종-팡-사비니-레-본-뀌베-제피르-블랑-2023","title":"메종 팡, 사비니 레 본 '뀌베 제피르' 블랑 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Fang, Savigny-les-Beaune 'Cuvee Zephyr' Blanc 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e메종 팡(Maison Fang)은 중국계 부르고뉴 와인메이커 ‘Fang(팡)’이 설립한 신예 네고시앙으로, 부르고뉴 현지에서의 장기 거주와 현장 경험을 바탕으로 지역별 작은 포도밭을 직접 선별해 소량 생산하는 것이 특징입니다. 메종은 전통적인 부르고뉴 양조 방식과 현대적 감각을 절제 있게 결합하며, 지역에 대한 이해를 중심으로 밸런스와 정교함을 추구하는 스타일을 보여주고 있습니다. 특히 생산량이 매우 적어 독립적인 시각으로 해석된 부르고뉴의 매력을 경험할 수 있다는 점에서 최근 많은 애호가들에게 주목받고 있으며, 빈티지와 떼루아를 솔직하게 담아낸 개성 있는 레이블로 신진 생산자 중에서도 빠르게 존재감을 넓혀가고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Fang, Savigny-lès-Beaune ‘뀌베 제피르’ Blanc 2023은 따뜻하고 빠르게 숙성이 진행된 빈티지 특성을 반영하여 레몬과 라임, 흰 복숭아와 배의 생기 있고 풍부한 과실 아로마 위에 흰 꽃과 약간의 허브, 그리고 젖은 돌과 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 산뜻하고 선명한 산도와 함께 비교적 가볍고 깨끗한 질감이 균형을 이룹니다. 과실의 순수함과 미네랄 중심의 구조가 돋보이며, 중반부로 갈수록 시트러스와 약간의 견과류, 미묘한 스파이스가 층을 형성하며 깊이를 더하고, 피니시에서는 상쾌한 산도와 미네랄, 그리고 깨끗한 과실의 여운이 길고 깔끔하게 이어지는 경쾌하고 우아한 스타일의 화이트와인을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Fang","offers":[{"title":"Default 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