{"title":"2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e년\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e빈티지의\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e와인\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e모음입니다\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"파-니엔테-에스테이트-보틀드-샤도네이-2021","title":"파 니엔테, 에스테이트 보틀드 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFar Niente, Estate Bottled Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파 니엔테(Far Niente)는 1885년 나파 밸리 오크빌(Oakville)에 설립된 역사 깊은 와이너리로, “아무 근심 없이”라는 이름 그대로 여유와 품격을 상징합니다. 금주법 시절 문을 닫았다가 1979년 복원된 이후, 나파 샤르도네와 카베르네 소비뇽을 대표하는 아이콘으로 자리 잡았으며, 오크빌의 유서 깊은 포도밭과 정교한 양조 철학을 바탕으로 고급스러운 스타일을 선보입니다. 특히 샤르도네는 나파 밸리 화이트 와인의 기준을 세운 레퍼런스로 꼽히며, 크리미한 질감과 우아한 밸런스로 전 세계 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 빈티지는 캘리포니아 나파 밸리에서 따뜻하면서도 비교적 안정적인 기후 조건 덕분에 과실의 농밀함과 산미가 균형을 이룬 해였습니다. 에스테이트 보틀드 샤도네이 2021은 잘 익은 열대 과일과 사과, 배의 풍성한 아로마 위로 시트러스와 흰 꽃, 구운 아몬드와 바닐라의 뉘앙스가 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 크리미한 질감과 풍부한 볼륨감이 중심을 이루며, 은은한 오크 터치와 생동감 있는 산미가 균형을 이루어 우아하고 긴 피니시로 마무리됩니다. 따뜻한 빈티지 특유의 관능미와 함께 정제된 구조감이 돋보여, 지금 마셔도 매력적이고 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Far Niente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44364532416778,"sku":"10176","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10176-far-niente-winery-estate-bottledchardonnay-2021-H-800.png?v=1678883358"},{"product_id":"구트-오가우-테오도라-2021","title":"구트 오가우, 테오도라 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau, Theodora 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau는 오스트리아 Burgenland 지역에 위치한 와이너리로, Marie-Therese와 Sthephan 부부가 소유하고 운영합니다. 이들 부부는 와인 제조에서 자연주의적인 방법을 추구하며, 화학물질의 사용을 최소화하고 포도 품종과 토양의 개성을 최대한 살리는 와인을 만들어내고 있습니다. Gut Oggau는 포도 수확과 발효 과정에서 기계 사용을 최소화하며, 수확한 포도는 무거운 나무통에서 숙성됩니다. 와이너리의 포도원은 오랜 세월 동안 자연에서의 삶을 유지하며, 다양한 포도 품종들이 함께 자라는 멋진 경관을 자랑합니다. Gut Oggau는 높은 퀄리티와 개성있는 와인을 선보이며, 지속가능한 와인 제조의 대표적인 사례 중 하나입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-ygfol-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-ygfol-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eGut Oggau Theodora 2021는 스킨 컨택트 발효를 거쳐 500L, 1000L, 1500L의 다양한 나무 용기에서 숙성되었으며, 이후 9개월간 이스트와 함께 숙성되었습니다. 이 과정에서는 필터링, 배토나주 및 추가 황산염을 첨가하지 않았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e와인을 소개하는 가족 트리에 따르면, 이 와인은 Wiltrude의 딸 Theodora의 이름으로 출시되었습니다. 엄청난 매력을 지닌 이 소녀는 기쁨과 활기로 모두의 마음을 사로잡으며, 어린 시절부터 부드러움과 우아함을 지녔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44412500050186,"sku":"10257","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10257-gut-oggau-Theodora-H-800.png?v=1678677684"},{"product_id":"구트-오가우-위니프레드-로제-2021","title":"구트 오가우, 위니프레드 로제 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau, Winifred Rose 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau는 오스트리아 Burgenland 지역에 위치한 와이너리로, Marie-Therese와 Sthephan 부부가 소유하고 운영합니다. 이들 부부는 와인 제조에서 자연주의적인 방법을 추구하며, 화학물질의 사용을 최소화하고 포도 품종과 토양의 개성을 최대한 살리는 와인을 만들어내고 있습니다. Gut Oggau는 포도 수확과 발효 과정에서 기계 사용을 최소화하며, 수확한 포도는 무거운 나무통에서 숙성됩니다. 와이너리의 포도원은 오랜 세월 동안 자연에서의 삶을 유지하며, 다양한 포도 품종들이 함께 자라는 멋진 경관을 자랑합니다. Gut Oggau는 높은 퀄리티와 개성있는 와인을 선보이며, 지속가능한 와인 제조의 대표적인 사례 중 하나입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-ygfol-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-ygfol-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau, Winifred Rose 2021은 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZweigelt와 Blaufränkisch 품종을 블렌딩해서 만든 로제 와인입니다. 밀도가 높고 신선하면서도 탄력있는 맛과 향이 특징입니다. 바로 마시기에도 훌륭한 와인이지만 몇 년 동안 추가 병숙성할 수도 있습니다. 다양한 음식과 잘 어울리고, 특히 돼지고기, 오리고기 바베큐 요리와 잘 어울립니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44412531671306,"sku":"10258","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10258-gut-oggau-winifred-H-800.png?v=1678677437"},{"product_id":"구트-오가우-티모테우스-바이스-2021","title":"구트 오가우, 티모테우스 화이트 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau, Timotheus Weiss 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGut Oggau는 오스트리아 Burgenland 지역에 위치한 와이너리로, Marie-Therese와 Sthephan 부부가 소유하고 운영합니다. 이들 부부는 와인 제조에서 자연주의적인 방법을 추구하며, 화학물질의 사용을 최소화하고 포도 품종과 토양의 개성을 최대한 살리는 와인을 만들어내고 있습니다. Gut Oggau는 포도 수확과 발효 과정에서 기계 사용을 최소화하며, 수확한 포도는 무거운 나무통에서 숙성됩니다. 와이너리의 포도원은 오랜 세월 동안 자연에서의 삶을 유지하며, 다양한 포도 품종들이 함께 자라는 멋진 경관을 자랑합니다. Gut Oggau는 높은 퀄리티와 개성있는 와인을 선보이며, 지속가능한 와인 제조의 대표적인 사례 중 하나입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-ygfol-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-ygfol-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eGut Oggau의 Timotheus Weiss 2021는 강력하면서도 균형 잡힌 성격으로 인상을 남깁니다. 그뤼너 벨트리너와 피노 블랑 블렌드로 만들어진 이 와인은 45년 된 포도밭에서 만들어진 복잡하고 오래 지속되는 화이트 와인입니다. 약 3주간 스킨 컨택을 통해 발효된 1\/3의 와인과 직접 압착된 나머지 포도로 자연 발효되며, 사용된 500L 및 1500L 통에서 1년 숙성 후 추가 활성화하지 않고 필터링 없이 미세여과하여 병입됩니다. 향신료, 허브, 상큼한 과일 향과 강한 미네랄 향, 미디엄 바디감과 미묘한 산도를 가지고 있으며, 맛과 향 모두 개성이 넘치는 와인입니다. 이 와인은 다양한 음식과 잘 어울리며, Gut Oggau에서 어른들의 세대가 어떤 것을 이룰 수 있는지 보여주는 좋은 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44412578136330,"sku":"10259","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10259-gut-oggau-Thimotheus-H-800.png?v=1678676718"},{"product_id":"채닌-비엔-나시도-빈야드-샤도네이-2015","title":"채닌, 비엔 나시도 빈야드 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChanin Wine, Bien Nacido Vineyard Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChanin Wine Co.는 산타바바라 카운티에서 자란 포도에서 각각의 농장의 특징이 잘 드러나도록 와인을 제조하는 데 전념하고 있습니다. 그들은 지리, 지질 및 기후의 미묘한 차이가 잘 드러나는 포도인 피노 누아와 샤르도네에 중점을 두고 있습니다. 산타바바라 카운티에서는 차가운 해안 바람, 다양한 해양 기반 토양 및 긴 성장 기간이 부르고뉴 품종들이 자라는 데에 독특한 환경을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모든 와인의 초점은 포도원에 놓이며, 각 와인은 한 포도원에서 자란 포도로 만들어집니다. Chanin은 오래된 포도나무를 찾아내 카운티에서 가장 오래된 포도나무 중 일부로 와인을 만들어냅니다. 이를 통해, 대부분의 캘리포니아 \"블록버스터\"나 \"컬트\" 스타일의 와인보다 알코올 함량이 낮고 균형 잡힌 와인을 만들어 냅니다. 저수확률, 개선된 농업 기술 및 부드러운 와인 제조를 통해, 음식과 잘 어울리고, 젊은 시절에는 맛있지만 장기 저장이 가능한 와인을 만들기 위해 노력합니다. 모든 포도원은 유기농 또는 지속 가능한 농업을 하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그들의 와인 제조 철학은 각각의 포도원을 대표하면서 균형, 섬세함 및 복잡성을 강조하는 데 기반을 두고 있습니다. 그들은 과도한 알코올을 만드는 첨가물(상업용 효모, 세균, 효소 등)을 사용하지 않고, 떼루아의 특징이 넘치는 와인을 만듭니다. 또한 와인을 여과하지 않으며, 침용 기계를 사용하지 않습니다. 목표는 이러한 처리가 필요하지 않을 정도로 건강한 포도를 기르는 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChanin Wine, Bien Nacido Vineyard Chardonnay 2021은 첫 향에서는 토스트한 아몬드, 갓 구운 빵, 그리고 약간의 성냥개비를 연상시키는 스모키한 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 이러한 향들이 배, 키위, 커리 잎의 섬세한 풍미와 어우러지며, 부드럽고 매끄러운 질감과 함께 신선하고 깨끗한 피니시를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Chanin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443371536650,"sku":"10423","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10423-chanin-wine-bien-nacido-vineyard-chardonnay-2021-h.png?v=1746162540"},{"product_id":"얼리-마운틴-영-와인-2021","title":"얼리 마운틴, 영 와인 2021","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eEarly Mountain, Young Wine 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEarly Mountain 와이너리는 미국 버지니아 주에 위치하고 있으며, 버지니아 주의 지형, 지형 및 기후의 다양성을 바탕으로 합니다. 버지니아 주의 포도재배 역사는 1607년 초기 이주민들이 지역 원산지 아메리카 포도에서 최초의 와인을 만든 것으로 거슬러 올라갑니다. 그 이후에 토마스 제퍼슨은 프랑스의 포도 품종을 버지니아에 도입하여 유럽 품종의 포도를 재배하였으나 큰 성과를 거두지 못했습니다. 하지만 오늘날은 지식과 최적의 포도밭 관리 기술이 발전하여 버지니아에서는 많은 다양한 종류의 포도가 번영하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e버지니아의 다양한 지형은 7개의 AVA (American Viticultural Areas)를 만들어 냈습니다. 열성적인 주정부의 지원을 받아, 버지니아 주에서는 스파클링 와인, 보르도 블렌드, 네비올로, 샤르도네, 비오니에 등의 와인을 성공적으로 생산하고 있으며, 쁘띠 망상, 베르멘티노와 같은 드물게 쓰이는 화이트 와인도 생산하고 있습니다. Early Mountain 와이너리는 이러한 다양성과 풍부한 버지니아 와인 문화를 대표하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEarly Mountain, Young Wine 2021\u003c\/span\u003e의 목표는 캐주얼하게 즐길 수 있는 와인이지만, 미니멀리스트 접근 방식은 실제로 깨끗하고 맛있는 와인을 만드는 더 어려운 방법 중 하나입니다. 이를 위해 그들은 서늘한 온도가 더 높은 산도를 제공하는 Shenandoah Valley에서 포도를 공급 받습니다. 더 높은 산도는 발효 과정  및 숙성 과정의 포도를 보호할 수 있습니다. 이번에는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidal Blanc\u003c\/span\u003e을 같이 발효하는 대신, 오렌지 와인을 낮은 도수로 만든 다음 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambourcin\u003c\/span\u003e에 블렌딩했습니다. 이는 탄닌은 좀 가볍고, 산성은 풍부한 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambourcin\u003c\/span\u003e에 구조를 더하기 위한 것입니다. 이 와인은 정제되거나 여과되지 않았으며 병에 담을 때 소량의 이산화황을 제외하고는 포도 외에는 아무것도 첨가되지 않았습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Early Mountain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447091556618,"sku":"10266","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10266-early-mountain-young-wine-red-H.png?v=1679361092"},{"product_id":"얼리-마운틴-풋-힐스-2021","title":"얼리 마운틴, 풋 힐스 2021","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eEarly Mountain, Foothills 2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e버지니아 와인\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEarly Mountain 와이너리는 미국 버지니아 주에 위치하고 있으며, 버지니아 주의 지형, 지형 및 기후의 다양성을 바탕으로 합니다. 버지니아 주의 포도재배 역사는 1607년 초기 이주민들이 지역 원산지 아메리카 포도에서 최초의 와인을 만든 것으로 거슬러 올라갑니다. 그 이후에 토마스 제퍼슨은 프랑스의 포도 품종을 버지니아에 도입하여 유럽 품종의 포도를 재배하였으나 큰 성과를 거두지 못했습니다. 하지만 오늘날은 지식과 최적의 포도밭 관리 기술이 발전하여 버지니아에서는 많은 다양한 종류의 포도가 번영하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e버지니아의 다양한 지형은 7개의 AVA (American Viticultural Areas)를 만들어 냈습니다. 열성적인 주정부의 지원을 받아, 버지니아 주에서는 스파클링 와인, 보르도 블렌드, 네비올로, 샤르도네, 비오니에 등의 와인을 성공적으로 생산하고 있으며, 쁘띠 망상, 베르멘티노와 같은 드물게 쓰이는 화이트 와인도 생산하고 있습니다. Early Mountain 와이너리는 이러한 다양성과 풍부한 버지니아 와인 문화를 대표하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e와인메이커 노트\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e여러 빈티지에 걸쳐 우리는 '풋 힐스'가 본질적으로 고전적인 버지니아 빈티지를 포용한다는 사실을 알았습니다. 일반적으로 이 레드 블렌드에 소량의 '쁘띠 망상'을 블렌딩 했었지만  2021년은 빈티지의 과일 밀도를 보완하기 위해 '쁘띠 망상'을 두 가지 방법으로 활용했다는 점에서 독특합니다. 하나는 '쁘띠 베르도'와 함께 발효를 진행해 추가 색상 형성 및 향의 다양성을 확보했다는 것이고, 또 하나는 마지막 블렌딩 과정에도 섞었다는 것입니다. 우리는 항상 '풋 힐스' 와인을 보르도 와인처럼 만들어왔지만 2021년 빈티지는 '쁘띠 베르도'를 약간 높은 비율로 사용했고, '따나' 및 '쁘띠 망상' 같은 다른 품종을 사용하여 더 많은 변화를 주었습니다. '풋 힐스'를 독특하고 생동감 넘치는 와인으로 만드는 것은 블렌딩에 대한 이러한 확고한 접근 방식입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e활기찬 버지니아 정신 속에서 2021년은 Early Mountain에게 흥미진진한 빈티지였습니다. 그것은 매우 다양한 기후 사건을 경험하는 주 전역의 지역과 함께 사이트의 영향을 매우 많이 반영하여 과일 특성의 범위에 큰 영향을 미칩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이른 봄, 감사하게도 서리가 거의 발생하지 않아 과일 손상을 피할 수 있었습니다. 초기에 약간의 비가 내렸음에도 불구하고 꽃이 피는 시기에는 상당히 건조하여 좋은 열매를 맺을 수 있었습니다. 대부분의 재배 기간 내내 따뜻한 낮 기온으로 Quaker Run과 Early Mountain 포도원 모두에서 깊고 골고루 익는 것을 보았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e수확으로 이어지는 늦은 계절의 비는 눈에 띄는 건조도 동반했습니다. 전반적으로 수확 시기의 강우에도 불구하고 우리는 아주 좋은 결과를 얻었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 '풋 힐스'의 아로마는 빨간 과일, 검은 과일, 은은하게 말린 허브, 밝은 여름 베리 향과 함께 활기차고 살아 있습니다. 부드러운 탄닌과 활기찬 산도가 있는 미디엄 바디로 가격 대비 만족도가 높습니다. 풍미는 층이 있고 많기 때문에 일상적인 테이블 와인에서 사용하는 것보다 더 깊게 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Early Mountain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447124717834,"sku":"10430","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10430-early-mountain-foothills-H-800.png?v=1679363084"},{"product_id":"얼리-마운틴-로즈-2021","title":"얼리 마운틴, 로즈 2021","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eEarly Mountain, Rose 2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e버지니아 와인\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEarly Mountain 와이너리는 미국 버지니아 주에 위치하고 있으며, 버지니아 주의 지형, 지형 및 기후의 다양성을 바탕으로 합니다. 버지니아 주의 포도재배 역사는 1607년 초기 이주민들이 지역 원산지 아메리카 포도에서 최초의 와인을 만든 것으로 거슬러 올라갑니다. 그 이후에 토마스 제퍼슨은 프랑스의 포도 품종을 버지니아에 도입하여 유럽 품종의 포도를 재배하였으나 큰 성과를 거두지 못했습니다. 하지만 오늘날은 지식과 최적의 포도밭 관리 기술이 발전하여 버지니아에서는 많은 다양한 종류의 포도가 번영하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e버지니아의 다양한 지형은 7개의 AVA (American Viticultural Areas)를 만들어 냈습니다. 열성적인 주정부의 지원을 받아, 버지니아 주에서는 스파클링 와인, 보르도 블렌드, 네비올로, 샤르도네, 비오니에 등의 와인을 성공적으로 생산하고 있으며, 쁘띠 망상, 베르멘티노와 같은 드물게 쓰이는 화이트 와인도 생산하고 있습니다. Early Mountain 와이너리는 이러한 다양성과 풍부한 버지니아 와인 문화를 대표하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e와인메이커 노트\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e우리는 각 블록에서 무엇을 얻고 원하는지 정확하게 이해하기 위해 블록별로 발효를 계속합니다. 2021년에는 몇 가지 눈에 띄는 변화를 주었습니다. 초기에 수확한 메를로를 블렌드에 더 추가하고 말벡과 쁘띠 베르도를 사용하여 색상과 산도를 높였습니다. 카베르네 프랑은 백그라운드 허브 및 풍미 있는 노트를 제공하며 약간의 Syrah를 유지하지만 포도주의 일몰을 타고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021년은 건조한 여름으로 인해 열매가 더 작아지고 껍질 비율이 높아지면서 밀도가 좀 더 높아졌습니다. 이 로제 와인은 시트러스 톤이 주도적인 역할을 하고 있으며 베리 특성은 약간만 느낄 수 있습니다. 2021년은 밀도가 더 높지만 신선하고 활력이 넘치며 갈증을 해소할 정도로 순수한 \"클래식\" 스타일을 계속 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Early Mountain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447158534410,"sku":"10431","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/10430-early-mountain-rose-H-800.png?v=1679365398"},{"product_id":"장-폴-에-브누아-드루앵-샤블리-2021","title":"장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Chablis 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin은 \u003c\/span\u003e아버지인 Jean-Paul과 아들인 Benoit Droin이 함께 와인을 생산하는 와이너리입니다. 이 가족은 포도원 소유주로서 17세기 초부터 가계를 이어오고 있습니다. 그들은 프리미어 크뤼 및 그랑 크뤼 지역에서 포도원 26헥타르 이상을 보유하고 있으며, 최고의 포도원과 오래된 포도나무는 여전히 수작업으로 수확하고 있습니다. 이웃들이 오래된 포도나무를 기계 수확을 위해 교체하는 것과는 달리, Benoit는 1999년에 포도원을 갈아 이 마을의 토양 미생물 생태계를 재생하고, 포도나무를 다듬고 있습니다. 수확은 포도가 익을 때, 즉 천연 산성을 보존하기 위해 일찍 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Chablis 2021은 깊은 색상과 복잡한 향이 느껴집니다. 입에서는 그린 게이지와 배, 화이트 피치의 힌트가 느껴지며, 촉촉하면서도 미네랄한 마무리까지 지속됩니다. 레몬 같은 시트러스 향이 느껴지며, 맛은 짭짤하면서도 상쾌한 염기성이 살아나며 끝까지 지속됩니다. 이 와인은 Chablis의 기준이 되는 것 같은 집중력과 미네랄한 맛을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44491707744522,"sku":"12008","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/products\/12008-jean-paul-benoit-droin-chablis-h.png?v=1681168535"},{"product_id":"모레이-꼬피네-샤사뉴-몽라쉐-루즈-2021","title":"모레이 꼬피네, 샤사뉴 몽라쉐 루즈 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMorey-Coffinet, Chassagne Montrachet Rouge 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorey-Coffinet는 1970년대 후반에 Michel Morey와 그의 아내 Fabienne (Pillot 가문 출신)에 의해 설립되었습니다. 그들의 아들인 Thibault는 2009년에 부모의 자리를 계승하여 와이너리를 운영하고 있습니다. 그의 가문은 Pillot, Morey, Coffinet으로 이어져 와인 생산자의 역사와 전통을 자랑합니다. Thibault는 꼼꼼하고 섬세한 접근으로 동료들의 존경을 받았습니다. 그는 2014년부터 비오디나믹 농법을 추구하고, 2015년 인증을 받았습니다. Thibault는 표현력이 풍부하고 강력하며, 아름답게 쾌감을 주는 와인으로 와이너리의 품질을 높이기 위해 계속해서 노력하고 있으며, 그의 노력에 대한 많은 찬사를 받고 있습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e남동쪽 비탈에 위치한 프리미어 크뤼의 안정적인 기반 위에, Morey-Coffinet의 화이트 와인은 향긋한 향과 강력한 미네랄의 조화를 보여줍니다. 레드 와인은 Chassagne 테루아의 로스팅된 근육적인 향을 포착하며, 실크 같은 질감과 균형을 느낄 수 있습니다. Thibault는 \"포도나무가 올바르게 관리된다면, 껍질에서 씨앗까지 모든 것을 가져올 수 있습니다. 이것은 와인의 복잡성과 안정성을 보장하며, 적당한 양의 이산화황으로 오래 오래 숙성할 수 있습니다\"라고 말합니다. 또한, 참나무통의 사용은 연도별로 달라지며, 와인의 향기는 활기차고 생동감 있으며, 활기찬 긴장감과 에너지를 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMorey-Coffinet, Chassagne Montrachet Rouge는 Francemont 지역, Santenay와 가까운 지역에서 온 와인입니다. Clos St-Jean보다 색상은 좀 더 짙고, Clos St-Jean 처럼 맛있는 라즈베리 향이 납니다. 입에서는 Morgeot의 특징이 강하게 나타나며 근육질의 탄닌이 느껴집니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morey-Coffinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533327626506,"sku":"10909","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10909-domaine-morey-chassagne-montrachet-rouge-o-800.png?v=1683121297"},{"product_id":"도멘-조르쥬-루미에-부르고뉴-루즈-2003","title":"도멘 조르쥬 루미에, 부르고뉴 루즈 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine G. Roumier, Bourgogne Rouge 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine G. Roumier 와이너리는 부르고뉴 지역에서 가장 유명하고 귀중한 와인을 생산하는 명생산자 중 하나입니다. 이 와이너리는 1924년에 Georges Roumier에 의해 설립되었으며, 현재는 손자인 Christophe Roumier가 운영하고 있습니다. Christophe Roumier는 뛰어난 지식과 기술을 바탕으로 와인을 만들고 있으며, 이 와이너리의 와인들은 특히 부르고뉴 지역의 떼루아 특유의 맛과 향을 잘 나타내는 것으로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 조르쥬 루미에, 부르고뉴 루즈 와인은 맑고 밝은 루비빛을 띠며, 잘 익은 체리와 라즈베리의 깨끗한 아로마가 피어나고, 은은한 꽃 향과 섬세한 스파이스 노트가 뒤따릅니다. 입안에서는 산도와 과실미가 경쾌하게 어우러져, 부드러운 탄닌과 함께 깔끔하고 순수한 피니시를 선사합니다. 루미에 특유의 우아함과 정직한 스타일이 잘 드러나는 부르고뉴 피노 누아입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine G. Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44546030010634,"sku":"12078","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12078-georges-roumier-bourgogne-2003-s-800.png?v=1683692121"},{"product_id":"샤를-라쇼-부르고뉴-알리고떼-레-샴-다르정-2021","title":"샤를 라쇼, 부르고뉴 알리고떼 레 샴 다르정 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux, Les Champs d’Argent Bourgogne Aligoté 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCharles Lachaux는 알리고떼 와인의 매력에 이끌려 자신의 와인 브랜드를 시작했습니다. 그는 오브네이의 알리고떼와 프리미어 크뤼 샤르도네와의 블라인드 테이스팅을 통해 그 와인의 훌륭함을 확인했습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux는 알리고떼 외에 다른 다섯 가지 와인으로 구성되어 있으며, 찰스의 친구들로부터 구입한 포도를 사용하여 제조됩니다. 와인은 즉각적인 즐거움을 위해 만들어졌으며, 과일 특유의 맛과 향을 갖추고 있습니다. 포도는 Lachaux 팀에 의해 수확되며, 알리고떼를 포함한 모든 와인은 수직 압착기를 사용하여 압착됩니다. 발효는 자연 효모를 이용하여 진행됩니다. 레드 와인은 모두 온압박 발효를 하며, 매실 기간은 짧지만 추출은 최소화됩니다. 레드 와인은 오래된 통에 숙성되며, 일부 와인은 새로운 통에 숙성되기도 합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharles Lachaux, Les Champs d’Argent Bourgogne Aligoté는 25 헥타리터에서 수확됩니다. 싱그러운 과수류 과일, 시트러스 과일 향, 아몬드, 헤이즐넛, 흰 꽃의 힌트가 어우러져 있습니다. 미디엄에서 풀 바디까지, 집중력 있고 다차원적이며, 활기찬 산도와 미네랄리티가 특징이며, 오래 지속되는 감동적인 마무리로 마무리됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Charles Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624934306058,"sku":"12334","price":1125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12339-charles-lachaux-bourgogne-aligote-les-champs-dargent-2021-o-800.png?v=1688536302"},{"product_id":"샤를-라쇼-꼬뜨-드-뉘-빌라쥬-오-몽타뉴-2021","title":"샤를 라쇼, 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 오 몽타뉴 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux, Cote de Nuits-Villages Aux Montagnes 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCharles Lachaux는 알리고떼 와인의 매력에 이끌려 자신의 와인 브랜드를 시작했습니다. 그는 오브네이의 알리고떼와 프리미어 크뤼 샤르도네와의 블라인드 테이스팅을 통해 그 와인의 훌륭함을 확인했습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux는 알리고떼 외에 다른 다섯 가지 와인으로 구성되어 있으며, 찰스의 친구들로부터 구입한 포도를 사용하여 제조됩니다. 와인은 즉각적인 즐거움을 위해 만들어졌으며, 과일 특유의 맛과 향을 갖추고 있습니다. 포도는 Lachaux 팀에 의해 수확되며, 알리고떼를 포함한 모든 와인은 수직 압착기를 사용하여 압착됩니다. 발효는 자연 효모를 이용하여 진행됩니다. 레드 와인은 모두 온압박 발효를 하며, 매실 기간은 짧지만 추출은 최소화됩니다. 레드 와인은 오래된 통에 숙성되며, 일부 와인은 새로운 통에 숙성되기도 합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux, Cote de Nuits-Villages Aux Montagnes는 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e깊고 집중된 와인으로, 어두운 베리, 야생 자두, 오렌지 껍질, 특이한 향신료의 뉘앙스가 풍기고 있습니다. 미디엄에서 풀 바디까지, 순수하고 생기 넘치며, 겹겹이 쌓여 다차원적인 맛을 느낄 수 있으며, 광물질감 있는 피니쉬로 마무리됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Charles Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624934699274,"sku":"12335","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12335-charles-lachaux-cote-de-nuits-villages-aux-montagnes-2021-o-800.png?v=1688536650"},{"product_id":"샤를-라쇼-부르고뉴-라-크루아-블랑쉬-2021","title":"샤를 라쇼, 부르고뉴 라 크루아 블랑쉬 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharles Lachaux, Bourgogne La Croix Blanche 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux는 알리고떼 와인의 매력에 이끌려 자신의 와인 브랜드를 시작했습니다. 그는 오브네이의 알리고떼와 프리미어 크뤼 샤르도네와의 블라인드 테이스팅을 통해 그 와인의 훌륭함을 확인했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharles Lachaux는 알리고떼 외에 다른 다섯 가지 와인으로 구성되어 있으며, 찰스의 친구들로부터 구입한 포도를 사용하여 제조됩니다. 와인은 즉각적인 즐거움을 위해 만들어졌으며, 과일 특유의 맛과 향을 갖추고 있습니다. 포도는 Lachaux 팀에 의해 수확되며, 알리고떼를 포함한 모든 와인은 수직 압착기를 사용하여 압착됩니다. 발효는 자연 효모를 이용하여 진행됩니다. 레드 와인은 모두 온압박 발효를 하며, 매실 기간은 짧지만 추출은 최소화됩니다. 레드 와인은 오래된 통에 숙성되며, 일부 와인은 새로운 통에 숙성되기도 합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharles Lachaux, Bourgogne La Croix Blanche는 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e돌이 많고 배수가 잘되는 백색 토양에서 재배되었습니다. 100% 온압박 발효를 하며, 스테인레스 스틸 탱크에서 자연 효모를 이용하여 발효됩니다. 오크통에서 12개월 숙성되었으며, 새로운 오크는 사용하지 않았습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Charles Lachaux","offers":[{"title":"Default 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Olivier Leflaive에서의 경험을 바탕으로 2008년부터 자신의 이름을 건 와인을 출시했으며, 특히 샤블리의 다양한 테루아를 세밀하게 구분해 단일 구획으로 병입하는 방식으로 샤블리의 미세한 뉘앙스를 가장 잘 드러내는 생산자 중 한 명으로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Terroir de Chablis’는 샤블리 마을 내 중심 구획의 포도에서 생산되는 와인으로, 지역의 핵심적인 미네랄리티와 전통적인 샤블리 스타일을 대표하는 입문자용이자 핵심 cuvée입니다. 스테인리스 탱크에서 숙성되어 샤르도네 고유의 순수성과 생동감을 그대로 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021년은 부르고뉴 전체에 걸쳐 혹심한 봄 서리와 냉해로 수확량이 크게 줄고, 샤블리 지역 역시 생산량이 예년의 절반 이하로 떨어진 희소한 빈티지입니다. 그러나 선별된 포도는 높은 산도, 선명한 구조, 전통적인 샤블리 스타일을 고스란히 간직하고 있어 클래식한 애호가들에게 오히려 매력적인 해로 평가받습니다. ‘Terroir de Chablis’ 2021은 레몬 껍질, 초록 사과, 흰 꽃, 셰퍼드 허브 같은 아로마가 신선하고 투명하게 피어나며, 입안에서는 칼날 같은 산도와 함께 석회암 미네랄리티가 중심을 잡고, 군더더기 없는 구조 속에 짜릿한 짠기와 약간의 효모, 흰 후추가 피니시에 복합미를 더해줍니다. 전반적으로 매우 드라이하고 정제된 스타일로, 순수한 샤블리의 본질을 잘 보여주는 빈티지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646628327690,"sku":"12370","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-terroir-de-chablis-o-800.png?v=1690421803"},{"product_id":"장-막스-로저-상세르-뀌베-쥬네스-2022","title":"장 막스 로저, 상세르 뀌베 쥬네스 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Max Roger, Sancerre Cuvee Genese 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoger\u003c\/span\u003e 가문은 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBué\u003c\/span\u003e 마을의 오랜 와인 재배자 가문입니다. 가문 이름을 언급하는 최초의 문서는 17세기 초로 거슬러 올라갑니다. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Max Roger\u003c\/span\u003e는 1970년대에 부모님으로부터 물려받은 4헥타르의 포도밭을 이어받아 현재 크기인 26헥타르로 확장했습니다. 2004년 이후, 그의 3남 중 2남인 에티엔과 티볼트가 프랑스 및 해외에서의 다양한 경험을 거쳐 와이너리에서 일하기 시작했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e오늘날, 이 와이너리는 루아르 강을 따라있는 상세르 AOC 지역의 26헥타르 지역을 포함하고 있습니다. 또한, 1981년 이래로 처음으로 심어진 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Menetou-Salon\u003c\/span\u003e AOC 지역의 5헥타르의 포도밭도 포함되어 있습니다. 그들은 소비뇽 블랑으로 만든 화이트 와인과 피노 누아로 만든 레드와 로제 와인도 생산합니다. 또한, 루아르 강 좌측에 위치한 이웃 AOC인 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePouilly-Fumé\u003c\/span\u003e 와인도 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e상세르 와인은 루아르 지역의 매우 특별한 미네랄 테루아에서 유래한 것으로 유명합니다. 여기서 소비뇽 블랑은 그 매혹적인 화강암 향과 가벼운 풀 냄새를 얻습니다. 이에 더해 풍부한 풍미와 미묘한 산도가 더해집니다. Jean-Max Roger는 이러한 개별적인 요소들을 완벽하게 조합하여 훌륭한 와인으로 완성하는 방법을 잘 알고 있습니다. 그러나 이것은 또한 30년 이상의 경험에도 기인합니다. 그는 1970년대 초반 귀족적인 가문 사업을 물려받아 상세르 지역에서 세계적으로 유명한 와이너리 중 하나로 만들었습니다. 현재 그는 두 아들 Etienne과 Thibaud와 함께 와이너리를 운영하고 있습니다. Jean-Max Roger가 소유한 대부분의 상세르 지역 포도원은 소비뇽 블랑으로 심어져 있습니다. 그러나 전체 면적의 약 30%는 로제 와인을 위해 피노 누아를 재배하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Max Roger, Sancerre Cuvee Genese는 \u003c\/span\u003e과일향과 화강암, 신선한 풀 냄새, 구스베리, 블랙베리, 그리고 약간의 카시스 향이 짙게 느껴집니다. 입 안에서는 튼튼하고 복잡하며 집중력이 있고 매우 우아하게 느껴집니다. 신선함과 풍부한 바디를 가지고 있습니다. 미네랄 특성과 상세르 와인 특유의 화강암 냄새와 함께 멋진 마무리를 이룹니다. 이 와인은 해산물, 조개류, 아스파라거스, 닭고기, 송아지고기, 그리고 염소 치즈와 가장 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Max Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44652622381322,"sku":"12394","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12394-jean-max-roger-sancerre-cuvee-genese-2022-h.png?v=1690945451"},{"product_id":"장-막스-로저-상세르-뀌베-비에이-비뉴-2021","title":"장 막스 로저, 상세르 뀌베 비에이 비뉴 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Max Roger, Sancerre Cuvee Vieilles Vignes 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoger\u003c\/span\u003e 가문은 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBué\u003c\/span\u003e 마을의 오랜 와인 재배자 가문입니다. 가문 이름을 언급하는 최초의 문서는 17세기 초로 거슬러 올라갑니다. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Max Roger\u003c\/span\u003e는 1970년대에 부모님으로부터 물려받은 4헥타르의 포도밭을 이어받아 현재 크기인 26헥타르로 확장했습니다. 2004년 이후, 그의 3남 중 2남인 에티엔과 티볼트가 프랑스 및 해외에서의 다양한 경험을 거쳐 와이너리에서 일하기 시작했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e오늘날, 이 와이너리는 루아르 강을 따라있는 상세르 AOC 지역의 26헥타르 지역을 포함하고 있습니다. 또한, 1981년 이래로 처음으로 심어진 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Menetou-Salon\u003c\/span\u003e AOC 지역의 5헥타르의 포도밭도 포함되어 있습니다. 그들은 소비뇽 블랑으로 만든 화이트 와인과 피노 누아로 만든 레드와 로제 와인도 생산합니다. 또한, 루아르 강 좌측에 위치한 이웃 AOC인 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePouilly-Fumé\u003c\/span\u003e 와인도 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e상세르 와인은 루아르 지역의 매우 특별한 미네랄 테루아에서 유래한 것으로 유명합니다. 여기서 소비뇽 블랑은 그 매혹적인 화강암 향과 가벼운 풀 냄새를 얻습니다. 이에 더해 풍부한 풍미와 미묘한 산도가 더해집니다. Jean-Max Roger는 이러한 개별적인 요소들을 완벽하게 조합하여 훌륭한 와인으로 완성하는 방법을 잘 알고 있습니다. 그러나 이것은 또한 30년 이상의 경험에도 기인합니다. 그는 1970년대 초반 귀족적인 가문 사업을 물려받아 상세르 지역에서 세계적으로 유명한 와이너리 중 하나로 만들었습니다. 현재 그는 두 아들 Etienne과 Thibaud와 함께 와이너리를 운영하고 있습니다. Jean-Max Roger가 소유한 대부분의 상세르 지역 포도원은 소비뇽 블랑으로 심어져 있습니다. 그러나 전체 면적의 약 30%는 로제 와인을 위해 피노 누아를 재배하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Max Roger, Sancerre Cuvee Vieilles Vignes는 와\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e이너리에서 가장 오래 된 포도원에서 얻은 포도로 만들어집니다. 이 포도들은 석회질이 높은 토양에서 자랍니다. 수확까지 이 포도원들은 다른 포도원들처럼 재배됩니다. 다른 점은 아주 오래 지속되는 발효과정으로, 이로 인해 다양한 향들이 발전합니다. 이 오래된 포도원은 소량의 포도만을 맺지만 그 포도들은 탁월한 품질을 자랑합니다. 이 와인의 작은 부분은 400리터의 오크 통에서 숙성되고 다시 혼합됩니다. 이 와인은 과일과 흰 꽃 향기가 강하고 복잡한 향을 제공합니다. 처음 맛보는 순간은 부드럽고 둥글며 점성이 높으며 입 안에서 상쾌함을 느낄 수 있습니다. 피니시는 꽃과 과일 향이 오래 지속되는 탁월한 길이를 보여줍니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Max Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44652654264586,"sku":"12395","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12395-jean-max-roger-sancerre-vielles-vignes-h.png?v=1690945648"},{"product_id":"라-매뉴펙츄어-샤블리-2021","title":"라 매뉴펙츄어, 샤블리 2021","description":"\u003cp\u003eLa Manufacture, Chablis 2021\u003c\/p\u003e","brand":"La Manufacture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44657995907338,"sku":"12402","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12402-la-manufacture-chablis-h-800.png?v=1691468886"},{"product_id":"장-폴-에-브누아-드루앵-샤블리-프리미에-크뤼-몽떼-드-또네르-2021","title":"장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin, Chablis 1er Cru 'Montee de Tonnerre' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin은 \u003c\/span\u003e아버지인 Jean-Paul과 아들인 Benoit Droin이 함께 와인을 생산하는 와이너리입니다. 이 가족은 포도원 소유주로서 17세기 초부터 가계를 이어오고 있습니다. 그들은 프리미어 크뤼 및 그랑 크뤼 지역에서 포도원 26헥타르 이상을 보유하고 있으며, 최고의 포도원과 오래된 포도나무는 여전히 수작업으로 수확하고 있습니다. 이웃들이 오래된 포도나무를 기계 수확을 위해 교체하는 것과는 달리, Benoit는 1999년에 포도원을 갈아 이 마을의 토양 미생물 생태계를 재생하고, 포도나무를 다듬고 있습니다. 수확은 포도가 익을 때, 즉 천연 산성을 보존하기 위해 일찍 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999년에 건축된 새로운 와인 양조실은 현대적인 기술과 전통적인 와인 양조 기술의 조합으로 이루어져 있으며, 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 숙성통이 모두 사용됩니다. 연한 압착 후 발효는 자연 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 대부분의 숙성통은 사용된 숙성통이며, 일부 신규 숙성통은 주로 그랑 크뤼 와인에 소량 도입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2021은 섬세하고 완전한 아로마와 함께 미네랄과 흰 과일향이 납니다. 또한 흰 꽃, 아니스와 멘톨, 브리오슈, 달콤한 향신료의 힌트도 발견됩니다. 팔레뜨에서는 굴 껍질과 부싯돌 향으로 자신을 표현합니다. 5~7년 후에는 향의 지속성이 향상되어 직선의 미네랄리티로 균형을 유지하면서 모든 힘을 제공할 것입니다. 15년 후에는 비교할 수 없는 복잡성을 획득할 것입니다. 이 와인은 가히 샤블리 프리미에 크뤼의 대표 주자일 것입니다. 구운 랍스터와 함께 먹으면 완벽합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44659790610698,"sku":"12361","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12361-jean-paul-benoit-droin-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-h.png?v=1691634289"},{"product_id":"오베르-샤도네이-파우더-하우스-2021","title":"오베르, 파우더 하우스 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubert, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePowder House Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubert Winery(오베르)는 캘리포니아 나파 밸리의 러더퍼드(Rutherford) 지역에 위치한 Mark Aubert가 설립한 와이너리로, 미국 샤도네이와 피노 누아의 최고 수준을 대표하는 생산자로 꼽힙니다. Mark Aubert는 Peter Michael, Colgin, Bryant Family 등 전설적인 와이너리의 와인메이커로 경력을 쌓은 후, 1999년 자신의 이름을 건 ‘Aubert Wines’를 설립했습니다. 그는 전통 부르고뉴 양조 철학과 나파 밸리의 풍부한 테루아를 결합해, 섬세하면서도 강렬한 표현력을 가진 샤도네이와 피노 누아를 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowder House Vineyard는 오베르가 2013년에 새로이 개발한 소노마 코스트 지역의 단일 포도밭으로, 그 이름은 밭이 자리한 토양의 독특한 질감, 미세한 백색 화강암 모래가 ‘가루(powder)’처럼 느껴지는 점에서 유래했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cp\u003e오베르 샤도네이 파우더 하우스 2021빈티지는 흰 복숭아, 갓 짜낸 레몬 제스트, 파인애플 껍질, 흰 꽃, 석회석, 그리고 미세한 오크 스파이스와 헤이즐넛 아로마가 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 매우 정제된 질감과 함께 선명한 산도, 그리고 미네랄리티 중심의 구조감이 중심을 이루며, 와인이 매우 세련되게 전개됩니다. 크리미함보다는 클린하고 텐션감 있는 스타일로, Aubert의 샤르도네 중에서도 상대적으로 에지 있고 절제된 매력을 보여줍니다. 피니시는 긴장감 있게 마무리되며, 레몬버베나, 바삭한 페이스트리, 플린트(부싯돌) 같은 섬세한 여운이 오래도록 남습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44665533792522,"sku":"20061","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10212-Aubert-Sonoma-Coast-2017-Powder-House-H_f0f6c17d-569c-4c42-8d55-bdb638c33503.png?v=1692162716"},{"product_id":"콩스가르드-샤도네이-2021","title":"콩스가르드, 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKongsgaard Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKongsgaard 와이너리는 미국 캘리포니아의 나파밸리에 위치한 프리미엄 와인 생산업체입니다. 이 와이너리는 1995년에 존 콩스가드(John Kongsgaard)와 매그리트 콩스가드(Maggie Kongsgaard) 부부가 설립하였습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e존 콩스가드는 와인 메이커이자 농부로서, 프랑스와 이탈리아에서 수많은 와이너리에서 경험을 쌓았습니다. 그리고 그는 와인 제조에 사용되는 와인통과 같은 도구들도 직접 제작하는 등, 와인 제조에 대한 높은 수준의 전문성을 갖추고 있습니다. 존 콩스가드는 Kongsgaard 와이너리에서 빈티지 선별 수확과 함께 와인 제조 과정 전반에 걸쳐 직접 참여하여 와인의 품질을 보장하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKongsgaard 와이너리에서는 샤르도네, 시라, 카베르네 소비뇽 등 다양한 포도를 사용하여 와인을 생산하고 있습니다. 또한, 이들은 와인 제조 과정에서 철저한 자연주의를 중요시하며, 화학 또는 인공적인 방법을 사용하지 않고 최상의 와인을 생산하고 있습니다. 이러한 철학과 전문성이 Kongsgaard 와이너리의 와인들이 인기 있는 프리미엄 와인으로 자리 잡게 한 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKongsgaard Chardonnay 2021은 나파 밸리에서 생산된 미국 샤르도네의 정수로, 깊이 있고 농밀한 스타일이 돋보이는 아이콘 와인입니다. 글래스에서는 황금빛 컬러와 함께 잘 익은 복숭아, 구운 사과, 파인애플 같은 열대 과일 아로마가 풍성하게 퍼지며, 바닐라, 헤이즐넛, 버터, 토스트 같은 고급 오크의 뉘앙스가 우아하게 어우러집니다. 입안에서는 크리미한 질감과 강렬한 풍미가 인상적이며, 미네랄리티와 생동감 있는 산도가 구조감을 잡아줍니다. 피니시는 길고 풍부하며, 농도와 정교함을 동시에 갖춘 위대한 신세계 샤르도네입니다. 숙성 잠재력 또한 매우 우수합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kongsgaard","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":44678863651082,"sku":"12442","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12441-joseph-drouhin-chablis-reserve-de-vaudon-2021-h-800.png?v=1693449994"},{"product_id":"샤또-디켐-y-이그렉-2021","title":"샤또 디켐 Y 이그렉 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau d'Yquem Y Ygrec 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau d'Yquem \"Y\" Ygrec 2021는 이켐이 생산하는 드라이 화이트 와인으로, 2021년 빈티지는 65% 소비뇽 블랑과 35% 세미용으로 구성되어 있습니다. 이 와인은 밝은 산미와 복합적인 풍미를 지니며, 숙성 잠재력이 뛰어납니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e색상은 옅은 금빛을 띠며, 향에서는 배, 오렌지, 라임 블로섬, 바닐라, 아몬드의 노트가 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 흰 과일의 풍부한 풍미와 함께 배와 라임의 뉘앙스가 느껴지며, 상쾌한 산미와 긴 피니시가 특징입니다. 이 와인은 현재도 즐길 수 있지만, 향후 15~20년간 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling은 이 와인에 대해 라임과 향신료를 가미한 배, 부서진 돌, 금귤, 연기, 철, 키위의 향을 지니며, 풀 바디에 쌉쌀한 배와 스틸의 느낌, 말린 라임의 뉘앙스가 있는 독특한 미네랄리티를 지닌다고 평가하였습니다. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708866392330,"sku":"12453","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12452-chateau-dyquem-y-o-800_800x800_86b3fb66-2f06-45b9-963e-2c34a96f6687.png?v=1694147006"},{"product_id":"도멘-르플레이브-마콩-베르제-2021","title":"도멘 르플레이브, 마콩 베르제 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Leflaive, Macon-Verze 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuligny-Montrachet에 본거지를 둔 Domaine Leflaive는 꼬드 드 본 지방에서 가장 중요한 생산자 중 하나입니다. 샤르도네로 만든 화이트 와인에 주로 초점을 맞추며, Puligny-Montrachet에서 그랑 크뤼 와인 4종류와 프리미어 크뤼 와인 4종류를 생산합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeflaive 가문의 뿌리는 1717년 Claude Leflaive가 몇 에이커의 포도밭을 경작하기 위해 Puligny-Montrachet에 온 것으로 거슬러 올라갑니다. 도멘은 현재의 형태로는 1910-1930년 사이에 Joseph Leflaive의 연속적인 포도밭 및 주택 구매로 인해 만들어졌습니다. Domaine Leflaive는 창립 이후 완전히 가족 소유 도멘으로 운영되고 있습니다. 지금은 창업자 Joseph Leflaive의 증손자인 Brice de La Morandière가 도멘의 4대를 이어받아 이끌고 있습니다. 2015년에 비오디나미의 선구자인 Anne-Claude를 승계했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Leflaive의 Macon-Verze 2021 와인은 헤이즐넛과 페이스트리 향, 그리고 약간의 염분 향이 나는 과일 향(레몬, 백도)도 느껴집니다. 입 안에서는 고도로 정제된 산미와 풍부함 사이의 탁월한 균형을 제공합니다. 긴 피니쉬는 놀라운 산미와 세련되고 약간 쓴 향을 가지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777135407370,"sku":"12472","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10573-macon-verze-blanc-h-800_92f5fd75-3b49-45e0-a775-80080f6b244e.png?v=1696980950"},{"product_id":"로어-산타-루치아-하이랜드-피노-누아-2018","title":"로어, 산타 루치아 하이랜드 피노 누아 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROAR, Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로어 와인즈(ROAR Wines)는 캘리포니아 산타 루치아 하이랜즈를 대표하는 가족 경영 와이너리로, 해안에서 불어오는 차가운 바람과 긴 생장기를 바탕으로 균형 잡힌 피노 누아를 만들어 왔습니다. 과도한 농축이나 인위적인 스타일을 지양하고, 포도밭의 개성과 빈티지의 성격을 정직하게 표현하는 데 집중하며, 섬세함과 깊이를 동시에 갖춘 와인으로 높은 평가를 받고 있습니다. 산타 루치아 하이랜즈 피노 누아는 로어의 철학과 지역 특성이 가장 직관적으로 드러나는 대표적인 레드와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로어 산타 루치아 하이랜드 피노 누아 2021은 블랙체리와 라즈베리, 붉은 자두의 선명한 과실 향 위로 장미 꽃잎과 허브, 은은한 스파이스가 겹쳐지며 생동감 있는 아로마를 전합니다. 입안에서는 2021 빈티지 특유의 집중도 있는 과실과 함께 신선한 산도가 중심을 이루고, 잘 정돈된 타닌이 부드럽게 구조를 잡아줍니다. 해안 기후에서 비롯된 산뜻한 긴장감과 과실의 밀도가 균형을 이루며, 깔끔하면서도 여운이 긴 스타일의 피노 누아로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"ROAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780624576778,"sku":"20071","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/20071-roar-santa-lucia-highlands-pinot-noir-o-800.png?v=1697081149"},{"product_id":"도멘-라로쉬-레-블랑쇼-샤블리-그랑-크뤼-2021","title":"도멘 라로쉬, 레 블랑쇼 샤블리 그랑 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eDomaine Laroche, Les Blanchots Chablis Grand Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1850년에 설립된 도멘 라로쉬는 샤블리 지역에서 가장 큰 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 포도밭을 소유하고 있습니다. 그랑 크뤼 생산자들을 위한 우수성 헌장을 제정하여 샤블리 지역의 품질 향상을 주도해 왔습니다. 오늘날 도멘 라로쉬는 여전히 본부인 오베디앙세리(Obédiencerie)의 역사적인 저장고에서 프리미어 크뤼와 그랑 크뤼 와인을 생산하고 숙성시키고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레 블랑쇼는 도멘 라로슈의 대표적인 그랑 크뤼 와인으로 많은 섬세함과 매력을 제공합니다. 블랑쇼(Blanchots)는 매우 가파른 언덕에 있는 흰색 점토층에서 그 이름을 따왔습니다. 도멘 라로슈는 레 블랑쇼 총 면적 11.65 헥타르 중 4.56 헥타르를 소유하고 있으며, 이는 전체 면적의 약 3분의 1에 해당합니다. 레 블랑쇼는 암모나이트가 있는 키메리지안 석회암 위에 흰색 점토층으로 이루어진 독특한 테루아를 가지고 있습니다. 고생물학 애호가와 포도나무 모두에게 이상적인 조합으로, 깊은 곳에서 물을 보유하여 뿌리를 촉촉하게 유지합니다. 남동향 노출과 점토의 존재로 인해 천천히 성숙하며, 향이 손상되지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도는 손으로 수확하고 와이너리에서 선별합니다. 저압에서 부드럽게 눌러 코어만 추출합니다. 알코올 및 젖산 발효는 70% 프랑스산 오크통과 30% 스테인리스 스틸에서 진행됩니다. 16개월 동안 오베디앙세리의 역사적인 저장고에서 미세한 찌꺼기와 함께 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라로쉬, 레 블랑쇼 샤블리 그랑 크뤼 2021은 넓고 매운 향을 지니며, 바닐라, 라놀린, 복숭아, 사과 파이의 맛을 불러일으킵니다. 크리미한 질감을 상쇄하는 좋은 절단력과 명확성이 돋보입니다. 마무리에서 레몬과 미네랄 요소가 오래 남아 입안에 여운을 줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44830912938250,"sku":"12533","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90074-domaine-laroche-chablis-grand-cru-les-blanchots-h-800.png?v=1698649451"},{"product_id":"앙리-브와이요-퓔리니-몽라쉐-프리미에-크뤼-끌로-드-라-무쉐르-2021","title":"도멘 앙리 부아이요, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '끌로 드 라 무쉐르' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHenri Boillot, Puligny-Montrachet 'Clos de la Mouchère' - Monopole 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenri Boillot는 부르고뉴의 중심, 뫼르소(Meursault)에 기반을 둔 명망 높은 가족 경영 도멘으로, 1885년 설립 이래 5대에 걸쳐 전통을 이어오고 있습니다. 현 오너이자 와인메이커인 앙리 부아요(Henri Boillot)는 1996년부터 도멘을 이끌며 양조 철학에 대대적인 변화를 주었고, 단일 포도밭의 특성과 섬세함을 가장 잘 표현하는 생산자로 부상했습니다. 그는 무엇보다 \"테루아의 순수함과 정밀함\"을 중시하며, 화이트 와인에서는 숙성 능력과 미네랄리티, 레드 와인에서는 섬세한 탄닌과 깊이 있는 구조감을 지향합니다. 특히 Puligny-Montrachet와 Meursault 지역에서 생산되는 그의 프리미에 크뤼 와인들은 국제적으로 높은 평가를 받고 있으며, Clos de la Mouchère는 그 중에서도 도멘의 진정한 상징과 같은 존재입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e앙리 부아이요, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 끌로 드 라 무쉐르 2021은 오직 Henri Boillot 도멘만이 소유한 단일 포도밭에서 생산된 모노폴 와인으로, Puligny-Montrachet 특유의 정제된 우아함과 밀도 높은 구조가 완벽하게 표현된 걸작입니다. 첫 향에서는 백도, 레몬 제스트, 라임 플라워, 아카시아, 그리고 젖은 석회암에서 비롯된 미네랄 향이 고요하면서도 뚜렷하게 피어오릅니다. 입안에서는 크리미하면서도 날렵한 질감이 조화를 이루며, 정밀한 산도와 함께 복합적인 과실미, 브리오슈, 그리고 스파이시한 오크의 터치가 겹겹이 펼쳐집니다. 긴 여운은 정제된 미네랄감과 견고한 텍스처로 마무리되며, 10년 이상 숙성을 통해 더 깊은 풍미의 진화를 기대할 수 있는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44856180998410,"sku":"12542","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12542-henri-boillot-puligny-montrachet-clos-de-la-mouchere-2021-800_2a018271-8fcb-44b0-b850-4290cd4ad18f.png?v=1699323711"},{"product_id":"오베르-샤도네이-로렌-2021","title":"오베르, 로렌 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAubert, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLauren Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubert Winery(오베르)는 캘리포니아 나파 밸리의 러더퍼드(Rutherford) 지역에 위치한 Mark Aubert가 설립한 와이너리로, 미국 샤도네이와 피노 누아의 최고 수준을 대표하는 생산자로 꼽힙니다. Mark Aubert는 Peter Michael, Colgin, Bryant Family 등 전설적인 와이너리의 와인메이커로 경력을 쌓은 후, 1999년 자신의 이름을 건 ‘Aubert Wines’를 설립했습니다. 그는 전통 부르고뉴 양조 철학과 나파 밸리의 풍부한 테루아를 결합해, 섬세하면서도 강렬한 표현력을 가진 샤도네이와 피노 누아를 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLauren Vineyard는 오베르가 직접 소유한 가장 상징적인 단일 밭 중 하나로, Mark Aubert가 자신의 아내 Lauren의 이름을 붙인 개인적 의미가 깊은 포도밭입니다. Lauren Vineyard는 해풍과 안개의 영향으로 하루 일교차가 크며, 그 결과 짙은 향의 복합성과 정교한 산도가 공존하는 샤르도네가 탄생합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eAubert Chardonnay Lauren 2021년은 매혹적인 향과 질감의 물결을 이루며 복합적이면서 매력적입니다. 농축된 라임과 살구 오일이 잘 익은 사과와 재스민과 백합 꽃의 복잡한 혼합물과 함께 유리잔에 담깁니다. 레몬 그라스와 달라붙는 복숭아 향이 입안 가득 조화로운 크레센도를 만들어냅니다. 와인은 풍부하고 섬세하며, 촘촘하게 짜여진 구조를 통해 뚜렷한 에너지가 발산됩니다. 와인은 앞으로 수년 동안 젊고 활기 넘치는 상태를 유지하며 10년 이상 숙성하면 정교함과 성숙함을 느낄 수 있습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44862730207498,"sku":"20085","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10208-lauren-estate-vineyard-sonoma-coast-chardonnay-H_df4ebc96-90b1-40be-a66b-041e9ea0d743.png?v=1699500213"},{"product_id":"윌리엄스-셀럼-언오크드-샤도네이-2021","title":"윌리엄스 셀럼, 언오크드 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilliams Selyem Unoaked Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e윌리엄스 셀럼은 러시안 리버 밸리의 섬세한 피노 누아와 샤르도네를 대표하는 상징적인 생산자로, 최소 개입·정밀한 양조·싱글 빈야드 철학을 통해 캘리포니아에서 가장 존경받는 와이너리 중 하나입니다. Unoaked Chardonnay는 윌리엄스 셀럼의 ‘순수함(Purity)’이라는 양조 철학을 가장 직접적으로 보여주는 cuvée로, 오크를 전혀 사용하지 않고 포도 자체의 미네랄·산도·풍미를 그대로 표현하는 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021년은 캘리포니아 전체적으로 산도와 순도가 뛰어난 서늘한 빈티지였으며, 이 와인은 잘 익은 레몬 제스트·화이트 피치·그린 애플의 맑고 정교한 향이 선명하게 펼쳐지고, 뒤이어 화이트 플라워·라임 블로섬·젖은 자갈 미네랄이 깨끗한 레이어를 더합니다. 입안에서는 2021년 특유의 날렵한 산도와 순도 높은 과실감이 조화를 이루며, 오크의 개입 없이 드러나는 러시안 리버 밸리의 짭짤한 미네랄·쿨한 텐션·슬렌더한 구조감이 와인을 더욱 맑고 직선적으로 만듭니다. 피니시에서는 라임 껍질·은은한 허브·미세한 스톤 미네랄이 길고 청명한 여운을 남기며, Unoaked 스타일이 가진 깨끗하고 순수한 에너지를 가장 잘 보여주는 빈티지 중 하나로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44863298896138,"sku":"20086","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10238-Williams-Selyem-Unoaked-Chardonnay-2015-H_53762756-b761-4901-adbe-45421a4f32dd.png?v=1699519282"},{"product_id":"레인-로얄-세인트-로버트-뀌베-피노-누아-2021","title":"레인, 로얄 세인트 로버트 피노 누아 2021","description":"\u003cp\u003eRaen, Royal St. Robert Pinot Noir 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* 2023년 와인 스펙테이터 선전 TOP100 와인 중 4위에 이름을 올렸습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaen은 로버트 몬다비의 손자이자, 4세대 와인 제조자인 카를로 몬다비, 단테 몬다비가 이끌어가는 와이너리입니다. 이들은 어린 시절부터 영향을 준 할아버지 Robert Mondavi와 아버지 Tim Mondavi에게 많은 공을 돌립니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카를로와 단테의 아버지 팀은 1970년대 초 캘리포니아 피노 누아의 선구자였으며 항상 부르고뉴의 훌륭한 와인에 대해 엄청난 존경심을 가지고 있었습니다. 카를로와 단테는 피노 누아에 대한 아버지의 열정이 그들 영감의 원천이라고 생각합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그들은 또한 아버지를 유기농 농업 분야의 첫 번째 교사로 여기며, 이는 수십 년 동안 농부 가족으로서 따라온 접근 방식이며, 카를로와 단테는 스스로를 '와인 제조업자'라기 보다는 '와인 재배자'라고 생각합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026lt;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e로얄 세인트 로버트 피노 누아\u0026gt;\u003c\/span\u003e는 이들의 와인 여정에서 가장 위대한 스승이셨던 할아버지(로버트 몬다비)에게 헌정하는 와인입니다. 이 특별한 퀴베는 해안 포도밭에서 선별한 것으로, 서쪽 소노마 해안의 험준한 언덕을 상상해볼 수 있게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;로얄 세인트 로버트 피노 누아 2021\u0026gt;은 블랙과 레드 체리, 장미 꽃잎, 홍차의 생생한 향이 그릇을 가득 채웁니다. 야생 라즈베리와 막 익은 붉은 자두 향이 해안 이끼, 젖은 자갈, 숲속 덤불로 이어집니다. 웨스턴 스파이스 박스 향은 묵직하고 강력한 과일 중심부를 보완하여 생동감 있고 오래 지속되는 마무리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Raen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44876729254154,"sku":"20090","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/20090-raen-royal-st-robert-pinot-noir-h-800.png?v=1699932449"},{"product_id":"샤또-딸보-2015","title":"샤또 딸보 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Talbot 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e샤또 딸보는 1453년 카스티옹 전투에서 패배한 잉글랜드의 장군이자 가이엔 주의 총독이었던 Connetable Talbot의 이름을 따릅니다. 샤또 딸보의 포도는 이상적인 위치에서 자라며, 주변 해구와 인접하고 있고, 자갈 언덕에 위치하고 있습니다. 샤또 딸보는 메독 지역에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 항상 경험 많은 관리자들이 와인을 생산하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e샤또 딸보 2021은 스피어민트와 검은 포도향이 납니다. 이번 빈티지는 정교하게 만들어진 섬세한 와인으로, 부드러운 과일 특성이 계속되며 상승하는 마무리가 있습니다. 좀 더 숙성되면서 더욱 균형잡힌 와인이 될 것이며, 꽃향기가 가미된 과일이 아름답게 어우러질 것으로 예상합니다. 우아함과 고급스러운 와인입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Talbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44884649607434,"sku":"90073","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10472-chateau-talbot_2016-H-800_800x800_6a0f86db-fa0e-4c09-b6fb-2d80d1043220.png?v=1700101676"},{"product_id":"파미유-페랑-샤또네프-뒤-빠쁘-레-시나르-2022","title":"파미유 페랑, 샤또네프 뒤 빠쁘 '레 시나르' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFamille Perrin, Chateauneuf-du-Pape Les Sinards 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e파미유 페랑 가족의 와인 사업 참여는 1909년 샤또 드 보캐스텔을 구매하면서 시작되었습니다. 현재 5대째가 사업운영에 참여하고 있습니다. 파미유 페랑의 다양한 와인 라인업은 남부 라인 지역의 풍부함과 다양성을 발견할 수 있는 기회를 제공합니다. 파미유 페랑이 남부 라인 지역에서 유기농 와인 재배의 선두 주자인 것은 우연한 일이 아닙니다. 그들은 그 지역에서 최고의 테루아를 보유하고 있습니다. 토양에 대한 절대적인 존중, 수작업 방식에 대한 헌신, 유기농 포도 재배가 테루아의 참된 본질을 표현하는 유일한 방법이라는 철학을 가지고 있습니다. 자연과 전통은 파미유 페랑을 이해하는 데에 중요한 요소로, 이는 5대에 걸쳐 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e파미유 페랑, 샤또네프 뒤 빠쁘 '레 시나르' 2022은 아름다운 루비빛으로, 빛나는 맑은 색상입니다. 향은 잘 익은 체리와 산뜻한 산딸기 향기가 고상하게 펼쳐집니다. 입 안에서 이 와인은 부드럽고 우아하며 좋은 산도와 탱글한 맛이 돋보입니다. 아주 섬세한 와인입니다. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e그르나슈, 시라, 무르베드르로 구성되어 있으며, 지금부터 2032년까지 마시기 좋습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44884661666058,"sku":"90077","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90077-famille-perrin-chateauneuf-du-pape-les-sinards-2021-h.png?v=1700545949"},{"product_id":"끌로-시본느-뀌베-프레스티지-캐롤라인-로제-2021","title":"끌로 시본느, 뀌베 프레스티지 캐롤라인 로제 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Cibonne, Cuvee Prestige Caroline Rose 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e끌로 시본느는 프로방스에서 훌륭한 로제 와인을 생산하고 있습니다. 그들은 수세기에 걸쳐 독특한 길을 용감하게 개척해왔습니다. 끌로 시본느는 특별한 포도 품종과 독특한 숙성 과정을 결합하여 자신만의 와인을 만들어냅니다. 와인은 탁월한 균형과 신선함을 지니고 있으며, 매우 튼튼한 구조와 장기 보관이 가능한 탁월한 맛을 가지고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e끌로 시본느는 1793년에 프로방에서 포도밭을 매입한 것으로 시작되었습니다. 안드레 루이는 티부렌(Tibouren) 품종으로만 포도를 심었으며, 오늘날까지도 변함없이 유지되고 있는 상징적인 라벨을 만들었습니다. 이후로 끌로 시본느는 로제 와인의 명성을 불러일으켰고, 이로 인해 1950년대에는 꼬뜨 드 프로방스에서 18개의 크뤼 클라세 중 하나로 선정되었습니다. 안드레 루이는 1973년에 꼬뜨 드 프로방스 아페라시옹의 창설에 중요한 역할을 하였으며, 티부렌 품종이 이 지역에서 허용된 포도 품종 목록에 포함되도록 했습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e현재 5세대 와인메이커 올리비에 데포르주(Olivier Deforges)는 포도원 관리자 및 와인메이커로 일을 맡았습니다. 올리비에는 최근 10년 동안 끌로 시본느 포도 재배를 유기농으로 전환한 뒤, 2019년 빈티지부터 유기농으로 인증을 받았습니다. 올리비에와 그의 가족의 노력 덕분에 끌로 시본느는 다시 프로방스에서 가장 존경받는 위치 중 하나를 차지하고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e끌로 시본느, 뀌베 프레스티지 캐롤라인 로제 2021은 90% 티부렌과 10% 그르나슈로 만들어지며, 오크통에서 10개월간 숙성됩니다. 생기 넘치고 아로마 풍부한 향이 특징입니다. 봄 꽃, 바살티, 붉은 베리, 향신료, 요오드, 달콤한 향신료, 완벽하게 통합된 오크향이 복합적인 향을 이룹니다. 미디엄에서 풀 바디로 변화하며, 베리류의 맛이 풍부하고 신선하며, 가슴 속을 가득 채우는 생기 있는 끝맛으로 이어집니다. 지금 즐길 수도 있지만, 3-5년 더 숙성해서 마셔도 좋습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Cibonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44896748601610,"sku":"90092","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12534-clos-cibonne-cuvee-prestige-caroline-rose-2020-o-800_800x800_c8dedc65-c5be-4daf-96ac-081793fc24af.png?v=1700553144"},{"product_id":"도멘-앙리-노당-페랑-부르고뉴-오-꼬뜨-드-본-오키스-마스큘라-2021","title":"앙리 노댕 페랑, 오르키스 마스큘라 2021 (by 끌레어 노댕)","description":"\u003cstrong\u003eHenri Naudin-Ferrand, Orchis Mascula 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHenri Naudin-Ferrand의 역사는 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 1922년, 와인에 열정을 품은 Claire Deroye는 남편인 Henri Naudin을 설득하여 부르고뉴 지역에 몇 개의 포도 나무를 매입했는데요, 이 때 와이너리의 역사가 시작되었습니다.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e와인에 대한 열정은 세대를 거치며 계속되어 1994년 Claire Naudin이 가족 사업을 이어받게 되었습니다. Claire Naudin은 자신만의 스타일을 적용하는 데 성공했습니다. 그녀의 비전은 최소한의 개입으로 지속 가능한 포도 재배입니다. 이 아름다운 철학은 그녀에게 오늘날 부르고뉴 지역 테루아의 아름다운 대표를 제공하는 우아하고 순수한 빈티지 와인을 생산할 수 있게 해주었습니다.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e도멘 앙리 노당-페랑, 부르고뉴 오 꼬뜨 드 본 오키스 마스큘라 2021은 약 8, 10, 41년 된 포도 나무에서 나온 것으로, En Bully (0.75헥타르), La Grande Corvée de Bully (0.2헥타르) 그리고 En Foigery (0.7헥타르)라는 지역에서 재배한 것입니다. 포도 수확은 엄격하게 수행되며 수작업으로 선별된 전체 포도를 사용하여 양조가 진행됩니다. 발효용통에 황산화합물을 첨가하지 않고 포도를 넣습니다. 발효가 5일간 진행된 후, punching down이 알코올 발효를 유도합니다. punching down은 일부 수행되지만, 오버 펌핑은 계획되어 있지 않습니다. 부드러운 압착 후, 주스는 산소를 제거하고 중력을 이용하여 오크통(80% 신제품)에 넣습니다. 이 와인은 여과되지 않으며, 무수아황산은 운반 및 숙성을 위해 매우 작은 양만 첨가됩니다.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e이 와인은 미디엄 정도의 바디로 아름다운 색을 띠고 있습니다. 향은 체리, 고수, 장미의 복합적인 향이 느껴집니다. 입안에서는 조화롭고 섬세하며 맛있는 와인으로 느껴집니다.","brand":"Henri Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44896812794122,"sku":"90094","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12543-henri-naudin-ferrand--orchis-mascula-o-800_800x800_3ae4f70a-13c7-417d-a555-d9cbfc8924dd.png?v=1700544945"},{"product_id":"니콜라-졸리-꿀레-드-세랑-2021","title":"니콜라 졸리, 꿀레 드 세랑 2021","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e프랑스 루아르 밸리(Loire Valley)의 니꼴라 졸리(Nicolas Joly)는 단순한 와이너리가 아니라, 자연과 조화를 이루는 바이오다이내믹(Biodynamic) 철학을 실천하는 상징적인 생산자입니다. 이곳에서 탄생한 와인은 화이트 와인의 새로운 기준을 제시하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e니꼴라 졸리는 단순한 화이트 와인이 아니라, 왕의 와인(King’s Wine)으로 불릴 만큼 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 프랑스 왕 루이 11세와 루이 14세는 이 와인을 즐겨 마셨으며, 와이너리를 직접 방문해 극찬을 아끼지 않았습니다.\u003cbr\u003e현대에도 그 명성은 이어져, 와인 평론가인 로버트 파커(Robert Parker)와 휴 존슨(Hugh Johnson)이 니꼴라 졸리를 금세기 최고의 화이트 와인이라고 극찬한 바 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicolas Joly의 Clos de la Coulée de Serrant는 루아르 밸리 사브니에르(Savennières) 지역에서 생산되는 화이트 와인으로, 1130년 시토회 수도사들에 의해 처음 포도나무가 심어진 이후 지금까지도 전통을 이어오고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e첫 아로마는 잘 익은 노란 과일과 꿀의 깊고 풍부한 아로마가 먼저 퍼지며, 이어서 건초, 허브, 그리고 미네랄리티가 조화를 이루어 복합적인 향을 선사합니다. 입안에서는 농축된 과일 풍미와 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 부드러우면서도 힘 있는 질감이 입안을 감싸는 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e마무리는 길고 섬세한 여운을 남기며, 시간이 지남에 따라 더욱 깊고 복합적인 풍미를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nicolas Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44931117941002,"sku":"12629","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12581-nicolas-joly-clos-de-la-coulee-de-serrant-o-800_25917848-dcca-41d1-9dee-23ace583fc69.png?v=1701160005"},{"product_id":"삐에르-이브-꼴랭-모레-부르고뉴-샤르도네-2021","title":"삐에르 이브 꼴랭 모레이, 부르고뉴 샤르도네 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePierre-Yves Colin-Morey는 꼬뜨 드 본 지역에서 빠르게 인기를 얻어 화이트 와인 생산의 젊은 스타로 평가되고 있습니다. 그는 큰 데미뮤드(demi-muid) 통을 사용하고 바토나주(battonnage)를 사용하지 않는 선택을 하여 각각의 와인이 자신의 테루아 기반의 샤르도네를 명확하게 나타내도록 만듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e삐에르 이브 꼴랭 모레, 부르고뉴 샤르도네는 와인이나 그랑 크뤼 와인의 포도밭에서와 같은 방식으로 재배하기 때문에 일반 부르고뉴 샤르도네 와인보다 훨씬 뛰어난 집중력과 활기가 나타납니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51259211022602,"sku":"12642","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12642-pierre-yves-colin-morey-bourgogne-o-800.png?v=1701401057"},{"product_id":"삐에르-이브-꼴랭-모레-라-샤트리에-생또방-프리미에-크뤼-2021","title":"삐에르 이브 꼴랭 모레이, 생또방 프리미에 크뤼 라 샤트니에 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePierre-Yves Colin-Morey, La Chateniere Saint-Aubin Premier Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePierre-Yves Colin-Morey는 꼬뜨 드 본 지역에서 빠르게 인기를 얻어 화이트 와인 생산의 젊은 스타로 평가되고 있습니다. 그는 큰 데미뮤드(demi-muid) 통을 사용하고 바토나주(battonnage)를 사용하지 않는 선택을 하여 각각의 와인이 자신의 테루아 기반의 샤르도네를 명확하게 나타내도록 만듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e라 샤트리에 생또방 프리미어 크뤼 포도밭은 석회질 풍부한 비탈면에 위치하고 있습니다. 남쪽과 서쪽을 향하고 있어서 오후 태양을 잘 받기 때문에 조기에 잘 익습니다. 풍성하고 익은 사과 과일 특징을 지녔으며, 부드러운 질감과 장기 숙성이 가능한 구조를 가지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e삐에르 이브 꼴랭 모레의 라 샤트리에 생또방 프리미어 크뤼 2021은 차분한 향을 지니며, 그중에서도 특히 스모키한 향과 시트러스 뉘앙스가 특징입니다. 이 와인은 중간 무게의 맛과 중간 팔레트의 밀도가 조금 더 좋아져서, 맛있고 중량감 있는 풍미를 선사합니다. 또한, 매우 드라이하고 오래 지속되지만, 엄격하지 않은 마무리에서 멋진 질감과 뚜렷한 미네랄 감이 느껴집니다. 매우 사랑스러운 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44944238084362,"sku":"12643","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13408-pierre-yves-colin-morey-saint-aubin-premier-cru-la-chateniere-o-800.png?v=1721186929"},{"product_id":"도멘-폴-피요-샤사뉴-몽라쉐-2021","title":"도멘 폴 피요, 샤사뉴-몽라쉐 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Paul Pillot, Chassagne-Montrachet 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Paul Pillot는 1900년에 Jean-Baptiste Pillot에 의해 설립되었습니다. Jean-Baptiste Pillot는 원래 술통 제작자였는데요, 포도 재배에 전념하기로 결정했습니다. 그의 아들들인 Alphonse와 Henri는 제1차 세계 대전이 끝난 후 그를 계승하여 와이너리의 소유지를 크게 늘리고 자신들의 와인을 병에 담기 시작했습니다. Henri의 아들인 Paul이 1968년에 와이너리를 이어받았으며 Clos Saint Jean, Les Grandes Ruchottes, Les Caillerets, La Grande Montagne 및 Les Charmois와 같은 샤사뉴-몽라쉐 1er 크뤼 포도원을 확보했습니다. 현재 총 13 헥타르의 포도원을 소유하고 있으며, Paul의 아들 Thierry가 2004년에 이어받았습니다. Thierry의 중점 사업은 비개입적인 접근방식으로 와인을 만드는 것입니다. 그 결과, 샤사뉴-몽라쉐의 최고의 테루아를 완벽하게 반영하는 섬세하고 입에 착착 붙는 순도의 와인이 탄생하였습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 폴 피요, 샤사뉴-몽라쉐는 익은 레몬 향, 꽃 노트, 환원적인 뉘앙스, 그리고 입에서는 시트러스같은 산미에 균형을 이룬 인상적인 밀도를 자랑합니다. 이 와인은 Morgeot 지역의 두 오래된 포도원, Les Chaumes와 Les Plantes Mornières에서 블렌딩되었습니다. 과일은 일찍 수확되고 대부분의 부실물과 함께 발효되어, 이 와인은 이 수준에서 보다 긴장감과 경계를 더해줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45116997239050,"sku":"12818","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12817-domaine-paul-pillot-chassagne-montrachet-o-800_7f8be76f-d677-47da-8d5f-5739cdb9ceff.png?v=1705972682"},{"product_id":"프랑수아-코타-상세르-로제-2021","title":"프랑수아 코타, 상세르 로제 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancois Cotat, Sancerre Rose 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e코타 가족은 \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e제2차 세계대전 종료 이후 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eChavignol의 Monts Damnés의 비탈에서 소비뇽 블랑과 피노 누아를 재배하고 있습니다. 1990년대에 두 형제, 폴과 프랑수아가 가족 와이너리를 각각 자신의 아들인 프랑수아와 파스칼에게 넘겨주었습니다. 사촌지간인 프랑수아 코타와 파스칼 코타를 구분짓기 보다는 두 사람이 공유하고 있는 공통점, 즉 천연 와인 제조에 대한 열정과 소비뇽 블랑에 대한 정말 놀라운 솜씨를 확인하는 것이 더 중요합니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-sfpwh-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-sfpwh-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e2edbf94-db2c-49a1-94e4-133d40b2d6a9\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아는 천연 와인 제조를 믿습니다. 그의 대부분의 토지는 유기농으로 관리되며 종종 해조류 및 기타 천연 조제물을 혼합하여 더 풍부한 토양으로 포옹합니다. 수확은 결코 서두르지 않습니다. 사실, 프랑스아와 파스칼 모두 상세르의 다른 와이너리들에 비해 일주일 이상 늦게 수확합니다. 포도나무에서의 추가 성숙은 와인에 추가적인 바디와 복합미를 더해 줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도원은 매우 가파른 비탈에 위치해 있어 손으로 수확하며 이것은 코타의 매니아들에게는 마치 성지 순례가 되었습니다. 가장 가파른 지역은 뒤에 버킷을 들고 앉은 채로 미끄러져 내려가는 방식으로만 작업할 수 있습니다. 이 재미있는 시스템은 프랑스아와 파스칼이 발명했으며, 포도 수확 봉사자들은 매년 유럽 전역에서 모여 수확에 참여합니다. 각 포도원 지역에서 수확한 포도는 개별적으로 발효됩니다. 코타 가족은 상세르에서 단일 포도원 출처의 와인을 만드는 것을 개척하였으며 \"Les Monts Damnés\" 또는 \"Grande Côte\"와 같이 각 테루아는 고유한 개성을 갖고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아의 와인은 파스칼의 와인보다 더 부드럽고, 샤블리와 같은 노트를 보여줍니다. 와인은 항상 필터링되지 않고, 첨가물 없이 병에 담깁니다. 코타의 와인은 숙성력이 좋습니다. 어릴 때도 매혹적이지만, 몇 년을 더 숙성하면 일반적인 루아르 소비뇽 블랑에서 기대할 수 없는 풍부한 카스터드와 같은 소비뇽 블랑을 경험할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프랑수아 코타, 상세르 로제는 입맛을 감싸는 멋진 질감의 로제 와인입니다. 피노 누아 100%로 만들어지며, 마세레이션 없이 마치 화이트 와인처럼 생산되어 연한 색조와 상큼한 산딸기 풍미가 특징입니다. 뻑뻑한 맛보다는 부드러운 산도가 입안에서 활짝 피어나고, 마무리에서는 고요한 질감이 느껴집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45123925508362,"sku":"90191","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90189-francois-cotat-sancerre-rose-o-800_5e86556d-a676-48d0-a2d6-784d8ead4196.png?v=1706178659"},{"product_id":"끌로-데-플랑트-포에시스-2021","title":"끌로 데 플랑트, 포에시스 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos des Plantes, Poesis 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Clos des Plantes, Poesis는 루아르 계곡의 앙주 지역에서 생산된 슈냉 블랑 포도로 만들어진 와인입니다. 싱글 빈야드의 풀 바디 드라이 화이트 와인입니다. 와인메이커 Olivier Lejeune이 Les Cailloux 포도원에서 생산된 이 러시한 뀌베를 만듭니다. Les Cailloux 포도원은 앙주 지역의 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontbenault에서\u003c\/span\u003e 흑색 편암 토양에 자리하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Lejeune는 자신의 재능을 익히기 위해 세계를 여행한 후 루아르 계곡의 앙주 지역, 특히 슈냉 블랑의 유명 생산자인 Mark Angeli에게서 교육을 받았습니다. 그는 비오디나믹 농업을 신념하며 최소한의 경운과 농림학의 원칙을 사용하며 동물을 토지에 도입하는 등의 작업을 통해 농업 환경을 개선하려고 노력하고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e포에시스는 그만한 이유가 있어서 희귀하고 매우 찾기 어려운 와인입니다. 포도는 온손 프레스로 압출되었으며 발효는 초기에 탱크에서 시작되어 225L 및 450L 오크통에서 마무리되었습니다. 와인은 8개월 동안 통에서 건드리지 않은 채로 남겨졌으며, 아주 작은 황홍색이 첨가된 채로 병에 담겼습니다. 오렌지 크림, 꿀, 구운 배, 레몬 타이트의 풍미가 있으며 극도로 긴 마무리가 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Plantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45143137288458,"sku":"12845","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12845-clos-des-plantes-poiesis-o-800.png?v=1707283209"},{"product_id":"뱅상-도비사-라-포레스트-샤블리-프리미에-크뤼-2021","title":"뱅상 도비사, 라 포레스트 샤블리 프리미에 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat, La Forest Chablis 1er Cru\u003c\/span\u003e는 레몬 오일, 재, 연기, 휘발유 등 다양한 향이 있지만 매우 조용한 향입니다. 매우 성숙한 향이 특징이며, 부드럽고 달콤한 버터스카치와 캐러멜 향이 느껴집니다. 입 안에서는 구운 사과와 파인애플, 그리고 아몬드 향이 느껴지며, 놀랍도록 복잡한 맛을 가지고 있습니다. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e집중력 있고 윤기 있는 맛이 느껴지며, 신선하면서도 정확한 맛이 특징입니다. 소금 기운이 느껴지는 길고 지속적인 맛이 인상적입니다. 이 와인은 균형 잡힌, 집중적이고 장기 저장 가능한 와인으로, 10년 이상의 저장이 가능하며 아마도 그 이상의 시간 동안 숙성시킬 수 있을 것입니다. \u003c\/span\u003e잘 숙성된다면 보석 같은 와인으로 자리매김할 것입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165452230922,"sku":"12849","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12148-VincentDauvissatChablis1erCr-o-800_32d164d1-402c-4b13-b092-0b043c5f5a99.png?v=1707100395"},{"product_id":"뱅상-도비사-레-끌로-샤블리-그랑-크뤼-2021","title":"뱅상 도비사, 레 끌로 샤블리 그랑 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Dauvissat, Les Clos Chablís Grand Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복잡성이 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVincent Dauvissat, Les Clos Chablís Grand Cru는 \u003c\/span\u003e시트러스 오일, 신선한 빵, 굴껍질, 백색 꽃과 젖은 돌의 향기가 납니다. 미세하지만 꽃향과 향신료 향기가 더해집니다. 더욱 분명한 미네랄 특징을 지닌 풍부한 바디의 맛은 입 안에 가득차며, 조화로운 균형과 엄격한 마무리를 선사합니다. 풍부한 바디감과 층층이 쌓인 질감을 가지고 있으며, 거대한 집중력과 경쾌한 산도, 오래도록 지속되는 고요한 마무리를 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165557547274,"sku":"12851","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12199-domaine-vincent-dauvissat-les-clos-chablis-grand-cru-o-800_f077431d-31ee-430b-836f-fbdd773a6340.png?v=1707101961"},{"product_id":"하브노-샤블리-그랑-크뤼-레-끌로-2021","title":"하브노, 샤블리 그랑 크뤼 '레 끌로' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Raveneau는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e샤블리 지역에서 가장 탁월하고 유명한 포도밭 중 하나로, 대부분 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼로 이루어져 있어서 생산량이 매우 적고 품질이 뛰어나며 일관성이 뛰어납니다. 1948년 François Raveneau가 자신의 지분을 그의 아내의 가족 포도밭 지분과 통합하여 도메인을 창립하였으며, François의 아들들인 Bernard와 Jean-Marie Raveneau가 현재 도메인을 이끌고 있습니다. 이 도메인은 항상 소량 생산으로 유명하며, 철저한 자연주의자인 François는 해외 수출에 굉장히 많은 거부감을 가지고 있었지만, Kermit Lynch와의 만남으로 해외 수출에 동의하게 되었습니다. 현재 Bernard의 딸 Isabelle과 함께 Domaine Raveneau는 다음 세대로 이어지고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaveneau, Chablis Grand Cru 'Les Clos' 2021은 오렌지 오일, 배, 콩피 레몬 및 막 구운 빵의 향이 느껴집니다. 입안에서는 풍부하고 층층이 쌓인 풍미를 가지고 있으며, 깊이 있고 단단한, 근육질 프로필을 보여줍니다. 소금맛이 나는 뒷맛으로 마무리됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45165812121866,"sku":"12853","price":1575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10543-francois-raveneau-chablis-grand-cru-les-clos-o2_93ae2bf3-af4b-48e7-96ce-94ad0b6b7d53.png?v=1707108533"},{"product_id":"키슬러-실버-벨트-빈야드-뀌베-나탈리-피노-누아-2021","title":"키슬러, 실버 벨트 빈야드 뀌베 나탈리 피노 누아 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKistler, 'Cuvee Natalie' Silver Belt Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트와 러시안 리버 밸리를 중심으로 세계적인 수준의 샤르도네와 피노 누아를 생산하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립되었습니다. 부르고뉴 전통 양조 철학을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량을 통해 과실의 순도와 구조, 장기 숙성 잠재력을 극대화하며, 특히 싱글 빈야드와 한정 뀌베 중심의 생산으로 컬렉터 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Cuvée Natalie’는 키슬러 피노 누아 중에서도 엄선된 배럴만을 블렌딩하여 만들어지는 상위 라인으로, Silver Belt Vineyard의 개성을 가장 정교하게 표현하는 프리미엄 뀌베입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러, 실버 벨트 빈야드 뀌베 나탈리 피노 누아 2021은 서늘한 해양성 기후와 긴 생장 기간 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 아로마의 순도가 뛰어난 2021년 소노마 코스트 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 선명하고 생기 있는 과실 아로마 위에 장미와 바이올렛의 플로럴 노트, 약간의 향신료와 미묘한 흙 내음, 은은한 오크 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 2016 빈티지 대비 더욱 정제되고 투명한 과실과 실키한 질감, 그리고 선명한 산도가 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스가 구조를 형성하며, 피니시에서는 붉은 과실과 꽃 향, 미네랄의 여운이 길고 깨끗하게 이어지는 우아하고 정교한 컬트 피노 누아 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197328613642,"sku":"90214","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10225-Kistler-Cuvee-Natalie-Silver-Belt-Vineyard-Pinot-Noir-O-800_5fa6540b-95e9-497c-9d22-4f3f60219bfa.png?v=1707880637"},{"product_id":"키슬러-바인-힐-빈야드-샤도네이-2021","title":"키슬러, 바인 힐 빈야드 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKistler, Vine Hill Vineyard Chardonnay 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트와 러시안 리버 밸리를 중심으로 세계적인 샤르도네를 생산하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립되었습니다. 부르고뉴 전통 양조 방식을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량, 그리고 싱글 빈야드 중심 철학을 통해 각 포도밭의 개성을 극대화하며, 농도와 미네랄, 질감의 균형이 뛰어난 와인을 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e특히 키슬러는 각 빈야드별 미묘한 차이를 정교하게 표현하는 데 강점을 지니며, 동일한 품종임에도 포도밭에 따라 전혀 다른 스타일을 보여주는 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러, 바인 힐 빈야드 샤도네이 2021은 서늘한 해양성 기후 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 아로마의 순도가 뛰어난 빈티지로, 레몬과 라임, 그린 애플과 화이트 피치의 선명한 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 은은한 버터와 너트, 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 보다 정제되고 직선적인 산도와 함께 투명한 과실과 균형 잡힌 질감이 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 시트러스와 미네랄의 여운이 길고 깨끗하게 이어지는 우아하고 정교한 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197443531018,"sku":"90215","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/20217-Kistler-Vine-Hill-Vineyard-Chardonnay-O-800_4d60ee8a-4e29-4410-a8f1-7da4ec268055.png?v=1707884900"},{"product_id":"키슬러-트렌톤-로드하우스-샤도네이-2021","title":"키슬러, 트렌톤 로드하우스 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKistler, Trenton Roadhouse Vineyard Chardonnay 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트와 러시안 리버 밸리를 중심으로 세계적인 샤르도네를 생산하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립되었습니다. 부르고뉴 전통 양조 철학을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량을 통해 포도와 떼루아의 순수한 표현을 극대화하며, 싱글 빈야드 중심의 생산 방식으로 각 포도밭의 개성을 정교하게 드러내는 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenton Roadhouse Vineyard는 러시안 리버 밸리 내에서도 비교적 서늘한 기후와 안개의 영향을 강하게 받는 지역에 위치하여, 높은 산도와 미네랄, 그리고 긴장감 있는 구조를 갖춘 샤르도네를 생산하는 포도밭입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러, 트렌톤 로드하우스 샤도네이 2021은 서늘한 해양성 기후와 긴 생장 기간 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 아로마의 순도가 뛰어난 2021년 러시안 리버 밸리 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플과 화이트 피치의 선명하고 생기 있는 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 은은한 버터와 헤이즐넛, 그리고 초크리한 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 긴장감 있는 산도와 함께 투명한 과실과 정교한 질감이 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스, 은은한 오크가 구조를 형성하며, 피니시에서는 시트러스와 미네랄, 약간의 너트의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 키슬러 샤르도네 중에서도 특히 미네랄과 긴장감이 강조된 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197446480138,"sku":"90216","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90216-kistler-trenton-roadhouse-vineyard-chardonnay-h-800.png?v=1707889325"},{"product_id":"키슬러-하이드-빈야드-샤도네이-2021","title":"키슬러, 하이드 빈야드 샤도네이 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKistler, Hyde Vineyard Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트를 대표하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립된 이후 부르고뉴 전통 양조 철학을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량, 싱글 빈야드 중심의 생산 방식을 통해 각 포도밭의 개성을 극대화하는 와인을 만들어왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHyde Vineyard는 카르네로스(Carneros)에 위치한 캘리포니아 최고의 샤르도네 포도밭 중 하나로, 샌프란시스코 만의 차가운 해풍과 안개, 점토·석회질 토양이 결합되어 뛰어난 산도와 미네랄, 그리고 섬세한 구조를 지닌 샤르도네를 생산하는 것으로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e키슬러, 하이드 빈야드 샤도네이 2021은 서늘한 해양성 기후와 긴 생장 기간 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 아로마의 순도가 뛰어난 빈티지로, 레몬과 라임, 그린 애플과 화이트 피치의 선명하고 생기 있는 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 은은한 버터와 너트, 그리고 초크리한 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 2017 빈티지 대비 더욱 직선적이고 정제된 산도와 함께 투명한 과실과 긴장감 있는 질감이 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스, 은은한 오크가 구조를 형성하며, 피니시에서는 시트러스와 미네랄, 약간의 너트의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 하이드 빈야드 특유의 우아함과 긴장감을 강조한 샤도네이 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197455622410,"sku":"90217","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10223-Kistler-Hyde-Vineyard-hardonnay-O-800_e1fc74ba-ea6f-4db1-aee6-3f69ca9daa7d.png?v=1707885758"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/2021-%eb%b9%88%ed%8b%b0%ec%a7%80-%ec%99%80%ec%9d%b8.oembed?page=2","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}