{"title":"Andalucía","description":"\u003cp\u003e안달루시아 (Andalucía)의 와인 모음입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"곤잘레스-비야스-넥타르-페드로-히메네즈-셰리","title":"곤잘레스 비야스, 넥타르 페드로 히메네스 셰리","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGonzalez Byass, Nectar Pedro Ximenez Dulce Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1835년 스페인 안달루시아 헤레스에서 설립된 곤잘레스 비아스(Gonzalez Byass) 는 170년이 넘는 역사 동안 전통적인 솔레라 시스템(Solera System) 을 지켜온 셰리 하우스로, ‘티오 페페(Tío Pepe)’의 생산자로 전 세계에 이름을 알렸습니다. 이 도멘의 ‘넥타르 페드로 히메네스(Nectar Pedro Ximénez Dulce)’는 100% 페드로 히메네스 품종으로 만든 대표적인 스위트 셰리로, 수확한 포도를 태양 아래 건조시키는 아솔레오(Asoleo) 과정을 거쳐 자연적으로 당을 응축시킨 뒤 발효를 중단하고 알코올을 보강하여 만듭니다. 그 후 약 9년간 솔레라 시스템으로 숙성하며 짙은 마호가니색과 복합적인 향을 갖추게 되고, 달콤함 속에서도 정교한 균형과 깊은 질감을 완성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인은 짙은 마호가니 빛을 띠며 향에서는 건포도, 무화과, 대추, 커피, 초콜릿, 카라멜 등의 짙고 풍성한 아로마가 피어오릅니다. 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 농축된 당도의 무게감이 느껴지고, 살짝의 산미가 단맛을 깔끔하게 정돈해줍니다. 피니시는 길고 따뜻하며 견과류와 당밀, 달콤한 에스프레소의 여운 이 오래도록 남습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Gonzalez Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52079625044234,"sku":"30069","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30069-gonzalez-byass-nectar-pedro-ximenez-dulce-sherry-o.png?v=1762405915"},{"product_id":"발데스피노-콘트라반디스타-아몬티야도-셰리","title":"발데스피노, 콘트라반디스타 아몬티야도 셰리","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValdespino, Contrabandista Amontillado Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발데스피노(Valdespino) 는 13세기부터 이어져온 스페인 헤레스(Jerez) 의 가장 오래된 셰리 하우스로, 전통적인 솔레라 시스템(Solera System) 과 플로르(Flor) 숙성 방식을 지금까지 고수하고 있는 역사 깊은 생산자입니다. 1264년부터 포도를 재배해온 발데스피노 가문은, 현재까지 “단일 포도밭의 개성” 을 셰리에 담아내는 몇 안 되는 와이너리로 꼽히며, 스페인의 왕실 공식 납품 생산자로도 지정되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Contrabandista(콘트라반디스타)’는 스페인어로 “밀수업자” 를 뜻하며, 발데스피노의 상징적인 와인 중 하나입니다. 이 와인은 피노(Palo Cortado) 와 아몬티야도(Amontillado) 스타일의 중간 지점에 위치한 세미 스위트 아몬티야도 셰리(Semi-Sweet Amontillado Sherry) 로, 기본 베이스는 8년 이상 산화 숙성된 드라이 아몬티야도에 약간의 페드로 히메네스(Pedro Ximénez) 와인을 블렌딩해 부드럽고 균형 잡힌 단맛을 더했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발데스피노 콘트라반디스타 아몬티야도는 밝은 호박빛 앰버 컬러를 띠며, 향에서는 아몬드, 헤이즐넛, 토피, 구운 캐러멜, 오렌지 껍질, 말린 대추가 복합적으로 피어납니다. 입안에서는 부드럽게 녹아드는 달콤함과 깊은 산화 숙성의 고소한 견과류 풍미, 그리고 살짝의 짠 미네랄감과 밝은 산도가 조화를 이루며, 피니시는 견과류와 달콤한 스파이스, 오렌지 필의 여운으로 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52079755657482,"sku":"30074","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30074-valdespino-contrabandista-amontillado-sherry-o.png?v=1762405916"},{"product_id":"발데스피노-프로메사-모스카텔-셰리","title":"발데스피노, 프로메사 모스카텔 셰리","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValdespino, Promesa Moscatel Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발데스피노(Valdespino) 는 13세기부터 이어져온 스페인 헤레스(Jerez) 의 가장 오래된 셰리 하우스로, 전통적인 솔레라 시스템(Solera System) 과 플로르(Flor) 숙성 방식을 지금까지 고수하고 있는 역사 깊은 생산자입니다. 1264년부터 포도를 재배해온 발데스피노 가문은, 현재까지 “단일 포도밭의 개성”을 셰리에 담아내는 몇 안 되는 와이너리로 꼽히며, 스페인의 왕실 공식 납품 생산자로도 지정되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Promesa Moscatel’은 모스카텔(Moscatel) 품종으로 만든 내추럴 스위트 셰리(Natural Sweet Sherry) 로, 발데스피노의 스위트 셰리 라인 중 가장 향긋하고 플로럴한 와인입니다. 모스카텔 포도는 수확 후 햇볕 아래서 아솔레오(Asoleo) 라는 전통적인 건조 과정을 거쳐 당을 응축시키고, 발효 중간에 포도 증류주를 첨가해 발효를 멈춘 뒤, 솔레라 시스템으로 장기 숙성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e프로메사 모스카텔 셰리는 깊은 마호가니 브라운 컬러를 띠며, 향에서는 오렌지 블로섬, 꿀, 말린 무화과, 캐러멜, 코코아, 달콤한 향신료가 복합적으로 피어납니다. 입안에서는 꿀과 말린 과일의 진한 단맛 위로 밝은 산도와 짠 미네랄감이 밸런스를 잡아주며, 질감은 점성이 있지만 무겁지 않고 실키하게 흐릅니다. 피니시는 시트러스 껍질, 토피, 헤이즐넛, 꿀의 여운이 길게 남아 따뜻하고 유려한 인상을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52079784034570,"sku":"30075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30075-valdespino-promesa-moscatel-sherry-o.png?v=1762405915"},{"product_id":"발데스피노-엘-칸다도-페드로-시메네즈-셰리","title":"발데스피노, 엘 칸다도 페드로 히메네스 셰리","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValdespino, El Candado Pedro Ximenez Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발데스피노(Valdespino) 는 1264년부터 역사를 이어온 스페인 헤레스(Jerez) 지역의 가장 오래된 셰리 하우스로, 750년 가까이 전통적인 솔레라 시스템(Solera System) 과 단일 포도밭 중심의 양조 철학을 고수하며 헤레스의 정수를 대표해왔습니다. ‘엘 칸다도(El Candado)’는 스페인어로 ‘자물쇠(The Padlock)’ 를 의미하며, 실제로 병목에 작은 자물쇠 장식이 달려 있는 발데스피노의 상징적인 디저트 셰리(Dulce Sherry) 입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인은 100% 페드로 히메네스(Pedro Ximénez) 품종으로 만들어지며, 수확 후 포도를 햇빛 아래서 건조시키는 아솔레오(Asoleo) 과정을 거쳐 당을 응축시킨 뒤 발효를 중단시키고, 알코올을 보강해 장기 숙성합니다. 모든 과정은 헤레스 전통 방식으로 이뤄지며, 수십 년 동안 솔레라 시스템에서 숙성된 결과, 짙은 농도의 단맛과 깊은 산화 향, 완벽한 밸런스를 갖춘 클래식 PX 스타일이 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘 칸다도 페드로 히메네스 셰리는 깊은 흑갈색 마호가니 컬러를 띠며, 향에서는 건포도, 대추, 무화과, 커피, 토피, 카라멜, 다크 초콜릿이 진하고 농밀하게 피어납니다. 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 극도로 농축된 단맛, 그리고 살짝의 산미와 짠 미네랄감이 어우러지며, 피니시는 달콤한 에스프레소, 흑설탕, 견과류, 꿀의 여운으로 아주 길게 이어집니다. 질감은 진하지만 끈적이지 않고, 단맛 속에서도 품격 있는 균형이 돋보입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52079795142922,"sku":"30076","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30076-valdespino-el-candado-pedro-ximenez-sherry-o.png?v=1762405916"},{"product_id":"보데가스-토로-알발라-돈-피엑스-콘벤토-셀렉시옹-1977","title":"보데가스 토로 알발라, 돈 피엑스 콘벤토 셀렉시옹 1977","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Toro Albala, Don PX Convento Seleccion 1977\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e보데가스 토로 알발라는 1922년 스페인 안달루시아 몬티야–모릴레스(Montilla–Moriles) 지역에서 시작된 생산자로, 세계 최고의 Pedro Ximénez(PX) 숙성 와인을 만드는 아이콘으로 알려져 있습니다. 태양 아래에서 아사도(Asoléado) 방식으로 포도를 건조해 농축한 뒤, 수십 년간 솔레라 또는 개별 캐스크에서 장기 숙성하는 것이 특징이며, 그 결과 시간이 응축된 듯한 깊이·질감·향의 밀도를 가진 와인을 탄생시킵니다. ‘Convento Selección’은 토로 알발라 포트폴리오 중에서도 가장 드물고 오래 숙성된 PX만 선별한 최상위 플래그십으로, 빈티지별로 극도로 적은 출고량을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1977년 몬티야–모릴레스는 매우 건조하고 뜨거운 여름이 이어진 해로, 포도 건조 과정에서 당도와 농축도가 유례없이 높아진 빈티지입니다. 이 와인은 수십 년의 숙성 동안 카라멜화된 농축 과실, 다크 몰라시스, 커피 리덕션 같은 깊은 향이 차곡차곡 쌓여 극도로 리치하고 점성 있는 질감을 보여드리며, 입안에서는 레이즌·대추·카카오·향신료가 응축된 단맛과 오래된 PX가 가진 산화 숙성의 고급스러운 밸런스가 고요하게 이어집니다. 피니시에서는 향신료·발사믹·견과류의 긴 여운이 사실상 끝없이 지속되며, 이미 완전하게 성숙한 상태지만 보관만 잘하면 향후 30년 이상도 안정적으로 즐기실 수 있는 장기 숙성형 PX의 전형적인 모습을 보여드립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52135646626058,"sku":"30078","price":570.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30078-bodegas-toro-albala-don-px-convento-seleccion-1977-o.png?v=1763434959"},{"product_id":"루스토-페닌슐라-팔로-코르타도-셰리-솔레라-리제르바","title":"루스토, 페닌슐라 팔로 코르타도 셰리 솔레라 리제르바","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLustau, 'Solera Reserva' Peninsula Palo Cortado Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루스토(Lustau)는 1896년 설립된 스페인 헤레즈(Jerez)를 대표하는 셰리 하우스로, 전통적인 솔레라 시스템을 기반으로 다양한 스타일의 셰리를 정교하게 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 자체 보데가에서의 숙성뿐만 아니라 지역 생산자들과 협업하는 네고시앙 스타일을 병행하여 폭넓은 포트폴리오를 구축하고 있으며, 플로르(Flor) 숙성과 산화 숙성을 유기적으로 활용하여 각 스타일의 개성을 극대화합니다. 특히 팔로 코르타도와 같은 희귀 스타일에서도 균형과 정교함을 유지하는 블렌딩 능력으로 국제적으로 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루스토, 페닌슐라 팔로 코르타도 셰리 솔레라 리제르바는 따뜻하고 건조한 안달루시아 기후 속에서 생산된 팔로미노 피노를 기반으로, 초기에는 플로르 아래에서 섬세하게 숙성된 후 산화 숙성으로 전환되는 팔로 코르타도 특유의 과정을 거친 솔레라 셰리로, 구운 아몬드와 헤이즐넛, 오렌지 껍질, 말린 사과와 같은 고소하고 농축된 아로마 위에 플로르 숙성에서 기인한 은은한 효모와 짭짤한 뉘앙스가 더해지며, 팔레트에서는 드라이하면서도 부드럽게 확장되는 질감과 함께 아몬티야도의 정교함과 올로로소의 깊이가 동시에 느껴지고, 중반부로 갈수록 산화 숙성에서 비롯된 카라멜과 토피, 스파이스, 우드 터치가 층을 이루며 구조감을 형성하고, 피니시에서는 견과류와 소금기 어린 미네랄, 따뜻한 향신료의 여운이 길고 균형감 있게 이어지는 복합적이고 우아한 셰리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52726947184906,"sku":"30088","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30088-lustau-peninsula-palo-cortado-sherry-solera-reserva-o.png?v=1773810485"},{"product_id":"루스토-올로로소-돈-누뇨-셰리-솔레라-리제르바","title":"루스토, 올로로소 돈 누뇨 셰리 솔레라 리제르바","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLustau, 'Solera Reserva' Oloroso Don Nuno Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루스토(Lustau)는 1896년 설립된 스페인 헤레즈(Jerez)를 대표하는 셰리 하우스로, 전통적인 솔레라 시스템을 기반으로 다양한 스타일의 셰리를 정교하게 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 자체 보데가에서의 숙성뿐만 아니라 지역 생산자들과 협업하는 네고시앙 스타일을 병행하여 폭넓은 포트폴리오를 구축하고 있으며, 플로르(Flor) 숙성과 산화 숙성을 유기적으로 활용하여 각 스타일의 개성을 극대화합니다. 특히 팔로 코르타도와 같은 희귀 스타일에서도 균형과 정교함을 유지하는 블렌딩 능력으로 국제적으로 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루스토, 올로로소 돈 누뇨 셰리 솔레라 리제르바는 산화적 숙성을 통해 형성된 깊이 있는 구조와 복합미가 특징인 올로로소 스타일로, 잘 익은 호두와 헤이즐넛, 건포도와 말린 무화과의 농축된 아로마 위에 캐러멜과 토피, 다크 초콜릿, 그리고 향신료와 약간의 가죽, 담배의 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 드라이하면서도 밀도 높은 질감과 함께 농축된 너트와 말린 과실 풍미가 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 산화 숙성에서 비롯된 스파이스와 토스트, 약간의 우디한 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 호두와 캐러멜, 향신료의 여운이 길고 따뜻하게 이어지는 전형적인 클래식 올로로소 셰리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767392203018,"sku":"30090","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30090-lustau-solera-reserva-oloroso-don-nuno-sherry-o.png?v=1774410959"},{"product_id":"곤잘레스-비야스-알폰소-올로로소-셰리","title":"곤잘레스 비야스, 알폰소 올로로소 셰리","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGonzalez Byass, Alfonso Oloroso Seco Sherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e곤잘레스 비야스(Gonzalez Byass)는 1835년에 설립된 스페인 헤레스(Jerez)를 대표하는 셰리 하우스로, 전통적인 솔레라(Solera) 시스템을 통해 세계적인 셰리를 생산해온 역사 깊은 생산자입니다. 창립자 마누엘 마리아 곤잘레스는 셰리를 국제 시장에 알린 선구자 중 한 명으로, 현재까지도 클래식한 스타일과 안정적인 품질로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 곤잘레스 비야스는 티오 페페(Tío Pepe)로 대표되는 피노 셰리뿐만 아니라, 올로로소(Oloroso)와 같은 산화형 셰리에서도 깊이와 복합미를 갖춘 정통 스타일을 유지하고 있으며, 각 스타일의 전형성을 가장 잘 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e곤잘레스 비야스, 알폰소 올로로소 셰리는 산화적 숙성을 통해 형성된 깊이 있는 구조와 복합미가 돋보이는 드라이 올로로소 스타일로, 구운 호두와 아몬드, 헤이즐넛의 고소한 아로마 위에 건포도와 말린 무화과, 캐러멜과 토피, 그리고 향신료와 약간의 가죽, 담배의 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 드라이하면서도 농축된 질감과 함께 너트와 말린 과실 풍미가 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 산화 숙성에서 비롯된 스파이스와 우디함, 약간의 미네랄이 깊이를 더하며, 피니시에서는 호두와 캐러멜, 향신료의 여운이 길고 따뜻하게 이어지는 클래식하면서도 강건한 올로로소 셰리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Gonzalez Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767413633290,"sku":"30091","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/30091-gonzalez-byass-alfonso-oloroso-seco-sherry-o.png?v=1774410959"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/andalucia.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}