{"title":"Domaine Paul Pernot","description":null,"products":[{"product_id":"도멘-폴-페르노-퓔리니-몽라쉐-프리미에-크뤼-끌로-드-폴라티에르-2023","title":"도멘 폴 페르노, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '끌로 드 폴라티에르' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Paul Pernot, Puligny-Montrachet Premier Cru 'Clos des Folatieres' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1959년에 당시 네고시앙이었던 폴 페르노에 의해 퓔리니 몽라셰에서 시작된 도멘 폴 페르노는 지금까지도 그의 아들들과 손자에 의해 운영되고 있습니다. 총 23헥타르의 포도밭 중 15헥타르가 퓔리니 몽라셰와 그 안의 크뤼급 밭이며, 떼루아의 특징을 잘 드러내는 고전적인 샤르도네 와인으로 유명한 도멘입니다. 양조 과정에서는 효모 앙금 숙성을 최소한으로 진행하는 한편, 밭의 등급에 따라 뉴 오크 배럴 숙성분의 블렌딩 정도를 조절하는 등 각 밭과 포도의 특성을 존중하는 와인을 만들고자 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 폴 페르노에서 퓔리니 몽라셰의 프리미에 크뤼 밭 '폴라티에르'의 샤르도네로 만든 2023 빈티지는 흰 과육의 과일과 꽃의 향기가 복합적으로 어우러지는 와인입니다, 입안에서는 풍부하고 기름진 질감과 함께 향으로 느꼈던 풍미들이 우아하게 재확인되며 부드럽게 오래 가는 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51510139355402,"sku":"15399","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15399-domaine-paul-pernot-clos-des-folatieres-2023-o.png?v=1752810539"},{"product_id":"도멘-폴-페르노-퓔리니-몽라쉐-프리미에-크뤼-샴-카네-2022","title":"도멘 폴 페르노, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '샴 카네' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Paul Pernot, Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Canet' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Paul Pernot는 퓔리니 몽라쉐를 대표하는 전통적인 생산자로, 과도한 오크 사용을 지양하고 포도밭의 섬세한 미네랄과 순수한 과실 표현을 중시하는 스타일로 잘 알려져 있습니다. 오랜 세월 축적된 노하우를 바탕으로 안정적이면서도 우아한 화이트와인을 생산하며, 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼에서 특히 높은 평가를 받고 있습니다. ‘샴 카네’는 마을 북쪽 경사면에 위치한 프리미에 크뤼로, 단단한 구조와 또렷한 산미, 석회질 토양에서 비롯되는 직선적인 미네랄이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 폴 페르노, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 ‘샴 카네’ 2022는 매우 따뜻하고 건조했던 2022년 빈티지의 영향으로 과실의 성숙도와 농도가 뛰어나게 형성되어, 잘 익은 레몬과 흰 복숭아, 배의 풍부한 과실 향 위로 아카시아와 은은한 헤이즐넛, 석회질 미네랄이 정교하게 펼쳐지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 활력 있는 산미가 균형을 이루고 퓔리니 특유의 직선적이고 긴장감 있는 구조 속에서 길고 세련된 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595258884362,"sku":"16367","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16367-domaine-paul-pernot-puligny-montrachet-puligny-montrachet-1er-cru-champ-canet-2022-o.png?v=1771565266"},{"product_id":"도멘-폴-페르노-퓔리니-몽라쉐-프리미에-크뤼-끌로-드-라-가렌느-2023","title":"도멘 폴 페르노, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '끌로 드 라 가렌느' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Paul Pernot, Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de la Garenne' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Paul Pernot는 퓔리니 몽라쉐를 대표하는 전통적 명가로, 섬세한 미네랄과 순수한 과실 표현을 중시하는 클래식한 스타일로 잘 알려져 있습니다. 과도한 오크 사용을 지양하고 포도밭의 개성을 투명하게 드러내는 양조 철학을 유지하며, 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼에서 특히 안정적이고 높은 완성도를 보여줍니다. ‘끌로 드 라 가렌’은 마을 북서쪽 상단부에 위치한 프리미에 크뤼로, 비교적 배수가 좋고 석회질이 풍부한 토양에서 비롯되는 직선적이고 긴장감 있는 구조가 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 폴 페르노, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 ‘끌로 드 라 가렌’ 2023은 비교적 따뜻했으나 수확기 일교차가 뚜렷해 산도 보존이 뛰어났던 2023년 빈티지의 특성이 반영되어, 레몬 제스트와 라임, 흰 배의 선명한 과실 향 위로 아카시아와 은은한 아몬드, 분필을 연상시키는 석회질 미네랄이 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 직선적이고 정교한 산미가 중심을 이루고 응축된 과실의 밀도와 단단한 구조감이 조화를 이루며 퓔리니 특유의 날렵하고 긴장감 있는 피니시로 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595276644618,"sku":"16368","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16368-domaine-paul-pernot-puligny-montrachet-puligny-montrachet-1er-cru-clos-de-la-garenne-2023-o.png?v=1771565267"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/domaine-paul-pernot.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}