{"title":"Domaine Sextant","description":null,"products":[{"product_id":"도멘-상스탕-브루고뉴-블랑-2023","title":"도멘 섹스탕, 부르고뉴 샤르도네 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Sextant, Bourgogne Chardonnay 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e*해당 와인은 무여과·무정제 방식으로 양조되어 침전물이 있을 수 있습니다. 이는 양조방식에 따른 고유한 특징으로 와인의 품질 및 음용에는 전혀 이상이 없습니다. \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕(Domaine Sextant)은 줄리앙 알타베르가 이끄는 부르고뉴 내추럴 와인 생산자로, 도멘 드 샤쏘네(Domaine de Chassorney)의 프레드릭 코싸흐와 함께 자연주의 와인의 흐름을 대표하는 인물입니다. 화학 비료와 제초제를 사용하지 않고 자연 효모 발효, 최소 아황산 사용, 무여과·무정제 방식으로 포도의 순수한 표현을 극대화하며, 섹스탕은 이러한 철학을 보다 자유롭게 실험하는 프로젝트 성격의 도멘으로 전통적인 부르고뉴 스타일과는 다른 투명하고 직관적인 와인을 선보입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕, 부르고뉴 샤르도네 2023은 따뜻하면서도 해양성 영향으로 산도가 유지된 2023년 부르고뉴 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플과 배의 매우 생기 있고 직관적인 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 약간의 시트러스 제스트, 그리고 내추럴 와인 특유의 미묘한 효모 뉘앙스와 미네랄 터치가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 가볍고 투명한 질감과 함께 밝고 선명한 산도가 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 약간의 텍스처감과 효모, 미네랄이 구조를 형성하며, 피니시에서는 시트러스와 허브, 미네랄의 여운이 깨끗하고 경쾌하게 이어지는 내추럴 스타일의 부르고뉴 화이트를 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767631114506,"sku":"16544","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16544-domaine-sextant-bourgogne-blanc-2023-o.png?v=1779954944"},{"product_id":"도멘-섹스탕-브루고뉴-루즈-2023","title":"도멘 섹스탕, 부르고뉴 피노 누아 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Sextant, Bourgogne Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*해당 와인은 무여과·무정제 방식으로 양조되어 침전물이 있을 수 있습니다. 이는 양조방식에 따른 고유한 특징으로 와인의 품질 및 음용에는 전혀 이상이 없습니다. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕(Domaine Sextant)은 줄리앙 알타베르가 이끄는 부르고뉴 내추럴 와인 생산자로, 도멘 드 샤쏘네(Domaine de Chassorney)의 프레드릭 코싸흐와 함께 자연주의 와인의 흐름을 대표하는 인물입니다. 화학 비료와 제초제를 사용하지 않고 자연 효모 발효, 최소 아황산 사용, 무여과·무정제 방식으로 포도의 순수한 표현을 극대화하며, 섹스탕은 이러한 철학을 보다 자유롭게 실험하는 프로젝트 성격의 도멘으로 전통적인 부르고뉴 스타일과는 다른 투명하고 직관적인 와인을 선보입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕, 부르고뉴 피노 누아 2023은 따뜻하면서도 균형 잡힌 기후 속에서 포도가 건강하게 성숙하며 과실의 순도와 산도의 생동감이 돋보이는 2023년 부르고뉴 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 매우 선명하고 경쾌한 과실 아로마가 먼저 나타납니다. 그 뒤 장미와 바이올렛의 플로럴 노트, 약간의 허브와 향신료, 그리고 내추럴 와인 특유의 미묘한 효모와 흙 내음이 어우러지며, 팔레트에서는 매우 가볍고 투명한 질감과 함께 밝고 생기 있는 산도, 미세하고 부드러운 탄닌이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 약간의 스파이스와 미네랄, 텍스처가 깊이를 더합니다. 피니시에서는 붉은 과실과 플로럴, 미네랄의 여운이 깨끗하고 경쾌하게 이어지는 에너지 중심의 내추럴 피노 누아 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767663456522,"sku":"16545","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16545-domaine-sextant-bourgogne-rouge-2023-o.png?v=1779954943"},{"product_id":"도멘-상스탕-꼬또-부르기뇽-2023","title":"도멘 섹스탕, 꼬또 부르기뇽 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Sextant, Coteaux Bourguignons 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*해당 와인은 무여과·무정제 방식으로 양조되어 침전물이 있을 수 있습니다. 이는 양조방식에 따른 고유한 특징으로 와인의 품질 및 음용에는 전혀 이상이 없습니다. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕(Domaine Sextant)은 줄리앙 알타베르가 이끄는 부르고뉴 내추럴 와인 생산자로, 도멘 드 샤쏘네(Domaine de Chassorney)의 프레드릭 코싸흐와 함께 자연주의 와인의 흐름을 대표하는 인물입니다. 섹스탕은 전통적인 부르고뉴 AOC 틀을 넘어 보다 자유로운 블렌딩과 양조를 시도하는 것이 특징이며, 특히 ‘Coteaux Bourguignons’는 이러한 철학을 가장 잘 보여주는 와인으로, 지역·품종·양조 방식 모두에서 자유로운 해석이 가능한 상징적인 뀌베입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕, 꼬또 부르기뇽 2023은 따뜻하면서도 균형 잡힌 기후 속에서 포도가 건강하게 성숙하며 과실의 생동감과 직관적인 표현이 강조된 2023년 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 밝고 경쾌한 과실 아로마 위에 장미와 바이올렛의 플로럴 노트, 약간의 허브와 향신료, 그리고 내추럴 와인 특유의 효모와 흙 내음이 어우러지며, 팔레트에서는 매우 가볍고 유연한 질감과 함께 선명한 산도, 미세하고 부드러운 탄닌이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 약간의 스파이스와 미네랄이 구조를 형성하며, 피니시에서는 붉은 과실과 허브, 플로럴의 여운이 깨끗하고 경쾌하게 이어지는 자유로운 블렌딩 스타일의 내추럴 레드 와인을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767738233098,"sku":"16546","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16546-domaine-sextant-coteaux-bourguignons-2023-o.png?v=1779954944"},{"product_id":"도멘-상스탕-푸푸네트-엑스트라-브뤼-2023","title":"도멘 섹스탕, 푸푸네트 엑스트라 브뤼 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Sextant, Foufounette Extra Brut 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*해당 와인은 무여과·무정제 방식으로 양조되어 침전물이 있을 수 있습니다. 이는 양조방식에 따른 고유한 특징으로 와인의 품질 및 음용에는 전혀 이상이 없습니다. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕(Domaine Sextant)은 줄리앙 알타베르가 이끄는 부르고뉴 내추럴 와인 프로젝트로, 도멘 드 샤쏘네(Domaine de Chassorney)의 프레드릭 코싸흐와 함께 자연주의 와인의 흐름을 대표하는 생산자입니다. 섹스탕은 전통적인 AOC 틀과 양조 방식에서 벗어나 보다 자유로운 발상과 실험을 통해 와인을 만드는 것이 특징이며, 그 중 ‘Foufounette’는 이 철학을 가장 직관적으로 보여주는 상징적인 뀌베입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인은 단순한 내추럴 스파클링이 아니라, 벨기에의 전설적인 람빅 맥주 생산자 Cantillon Brewery의 ‘Fou’Foune’에서 영감을 받아 탄생한 와인으로, 발효 과정 중 살구(apricot)를 담은 ‘티백 형태’의 포대를 함께 넣어 은은한 과실 뉘앙스를 부여하는 매우 독창적인 방식으로 만들어집니다. 처음에는 단순한 실험과 재미로 시작되었지만, 지금은 도멘의 정규 라인업으로 자리 잡을 만큼 높은 완성도와 독창성을 인정받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 섹스탕, 푸푸네트 엑스트라 브뤼 2023은 따뜻하면서도 생동감 있는 산도가 유지된 2023년 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 라임, 자몽의 매우 선명하고 상큼한 시트러스 아로마 위에 사과와 배, 흰 꽃과 약간의 허브, 그리고 내추럴 와인 특유의 효모와 미묘한 미네랄 뉘앙스가 어우러집니다. 팔레트에서는 엑스트라 브뤼 스타일 특유의 드라이함과 함께 매우 가볍고 경쾌한 기포, 밝고 직선적인 산도가 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 시트러스 제스트와 약간의 텍스처, 효모 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 상큼한 과실과 미네랄, 약간의 짠 느낌이 깨끗하고 산뜻하게 이어지는 내추럴 스타일의 스파클링 와인을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sextant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767765266698,"sku":"16547","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16547-domaine-sextant-foufounette-extra-brut-2023-o.png?v=1774487631"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/domaine-sextant.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}