{"title":"Moreau-Naudet","description":null,"products":[{"product_id":"모로-노데-샤블리-2022","title":"모로 노데, 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 자연 재배와 전통적인 와인 양조를 실천하는 상위 소수의 생산자들 중 하나로, 그들의 와인은 오랫동안 높은 평가를 받아왔습니다. 윌리엄 켈리는 도멘 모로 노데를 샤블리의 최고 도멘 중 하나로 꼽고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e스테판 모로(Stéphane Moreau)와 그의 아내 버지니 노데(Virginie Naudet)는 1993년에 이 도멘을 인수한 이후로 품질을 꾸준히 개선해 왔습니다. 그 결과, 도멘 모로 노데는 2010년 이후 샤블리에서 최고의 도멘 중 하나로 자리매김하게 되었습니다. 이들은 도멘 뱅상 도비사(Domaine Vincent Dauvissat)와 도멘 하브노(Domaine Ravenau)의 와인에서 영감을 받았으며, 유기농 재배와 손 수확, 선별 테이블 사용, 자연 발효 등 다양한 방법을 통해 와인의 스타일을 완성해 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e스테판이 갑작스럽게 사망한 후, 버지니 노데는 도멘을 혼자서 운영하며 품질을 유지하고 개선해 왔습니다. 그들의 와인은 여전히 높은 품질을 유지하고 있으며, 최근 몇 년 동안의 빈티지들은 특히 뛰어난 평가를 받고 있습니다. 2021년에는 스테판과 버지니의 딸 닐이 도멘에 합류하여 기술적인 측면을 담당하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 샤블리 2022는 젊을 때 약간 닫혀 있지만, 공기와 접촉하면 열립니다. 코에서는 녹색과 노란 사과, 복숭아, 오렌지 껍질, 파파야, 그리고 흰 꽃의 섬세한 향을 느낄 수 있습니다. 입에서는 부드럽고 크리미한 구조, 풍부한 과일 향이 나타나며, 짠 미네랄리티와 함께 매우 섬세하고 우아한 페놀을 느낄 수 있습니다. 매우 순수하고 명료한 이 와인은 샤블리의 순수한 형태를 보여줍니다. 잘 익은 산도가 신선함을 제공하여 미네랄리티를 지지해줍니다. 훌륭한 길이를 자랑합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49663887343882,"sku":"13472","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13472-moreau-naudet-chablis-o-s.png?v=1721892401"},{"product_id":"모로-노데-몽맹-프리미에-크뤼-샤블리-2022","title":"모로 노데, 몽맹 프리미에 크뤼 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Montmains' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Moreau-Naudet는 샤블리에서 가장 순수하고 에너지 넘치는 스타일을 선보여 온 생산자로, 과도한 개입을 지양하고 포도밭의 개성과 빈티지의 특성을 투명하게 표현하는 것으로 높은 평가를 받아왔습니다. 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 날카로운 미네랄과 직선적인 구조를 강조하며, 자연 발효와 절제된 숙성을 통해 긴장감과 깊이를 동시에 구현합니다. 몽맹은 샤블리 프리미에 크뤼 중에서도 섬세함과 구조감을 균형 있게 갖춘 대표적인 포도밭입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 몽맹 프리미에 크뤼 샤블리 2022는 매우 따뜻하고 건조했던 2022년 빈티지의 영향으로 과실의 성숙도와 농도가 뛰어나게 형성되어, 잘 익은 레몬과 흰 복숭아, 배의 풍부한 과실 향 위로 흰 꽃과 굴 껍질, 젖은 돌을 연상시키는 또렷한 미네랄이 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 활력 있는 산미가 균형을 이루고 몽맹 특유의 단단하고 직선적인 구조감이 살아 있으며 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49663939150090,"sku":"13473","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13473-moreau-naudet-chablis-1er-cru-montmain-o-s.png?v=1721892704"},{"product_id":"모로-노데-포레-프리미에-크뤼-샤블리-2022","title":"모로 노데, 포레 프리미에 크뤼 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Forets' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로-노데(Moreau-Naudet)는 샤블리에서 전통과 현대적 감각을 결합해 가장 주목받는 생산자 중 하나입니다. 창립자 스테판 모로(Stephane Moreau)는 샤블리를 ‘부르고뉴 화이트의 정수’로 재정의하며, 최소한의 개입, 긴 리스를 통한 숙성, 떼루아 중심의 양조를 통해 복합적이면서도 긴장감 있는 스타일을 만들어냈습니다. 그의 갑작스러운 타계 이후에도 도멘은 같은 철학을 이어가며, 순수하고 진정성 있는 샤블리의 개성을 보여주는 대표적 생산자로 자리매김했습니다. ‘포레(Forêts)’ 프리미에 크뤼는 샤블리의 상징적인 1er Cru인 몽맹(Montmains)의 클리마 중 하나로, 힘과 미네랄리티가 잘 어우러지는 명성을 지닌 구획입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 빈티지는 샤블리에서 햇살이 풍부하고 전반적으로 따뜻했던 해로, 과실의 익음과 산미의 균형이 뛰어난 빈티지입니다. 포레 프리미에 크뤼 2022는 잘 익은 레몬과 라임, 청사과, 흰 복숭아의 아로마에 석회암에서 기인한 짙은 미네랄리티와 약간의 바닷바람, 흰 꽃 향이 겹쳐집니다. 입안에서는 따뜻한 해답게 과실의 볼륨감이 풍성하게 퍼지지만, 신선한 산미와 짙은 미네랄이 긴장감을 불어넣어 균형을 이룹니다. 피니시는 길고 정제되어 있으며, 지금은 과실의 힘과 생동감이 매력적이고 숙성을 통해 더 깊은 복합미와 질감을 보여줄 잠재력도 충분합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51792700440842,"sku":"15665","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15665-moreau-naudet-chablis-premier-cru-forets-2022-o.png?v=1758002253"},{"product_id":"모로-노데-샤블리-2023","title":"모로 노데, 샤블리 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 샤블리에서 떼루아의 순수함을 가장 정직하게 표현하는 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다. 과도한 오크를 배제하고 스테인리스와 중립 용기를 중심으로 양조해, 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄과 산도의 긴장감을 투명하게 드러냅니다. 각 아펠라시옹과 클리마의 차이를 명확히 구분하는 스타일로, 빌라쥬부터 프리미에 크뤼까지 일관된 정밀함과 직선적인 구조를 보여주는 화이트와인으로 신뢰를 쌓아왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 샤블리 2023은 레몬과 라임, 풋사과의 상쾌한 과실 향이 또렷하며, 플린트와 젖은 돌을 연상시키는 미네랄이 깨끗한 인상을 전합니다. 입안에서는 2023 빈티지 특유의 선명한 산도와 슬림한 질감이 중심을 이루고, 과실의 순수함이 직선적으로 이어집니다. 전반적으로 정제되고 드라이한 스타일로, 샤블리의 클래식한 매력을 산뜻하게 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52274357764362,"sku":"16065","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13472-moreau-naudet-chablis-o-s.png?v=1721892401"},{"product_id":"모로-노데-포레-프리미에-크뤼-샤블리-2023","title":"모로 노데, 포레 프리미에 크뤼 샤블리 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Forets' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 샤블리에서 떼루아의 순수함을 가장 정직하게 표현하는 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다. 과도한 오크를 배제하고 스테인리스와 중립 용기를 중심으로 양조해, 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄과 산도의 긴장감을 투명하게 드러냅니다. 각 아펠라시옹과 클리마의 차이를 명확히 구분하는 스타일로, 빌라쥬부터 프리미에 크뤼까지 일관된 정밀함과 직선적인 구조를 보여주는 화이트와인으로 신뢰를 쌓아왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데 포레 프리미에 크뤼 샤블리 2023은 라임과 시트러스 오일, 풋사과의 신선한 과실 향이 생동감 있게 펼쳐지며, 차가운 돌과 같은 미네랄이 중심을 이룹니다. 입안에서는 긴장감 있는 산도와 슬림하지만 단단한 골격이 인상적이고, 매우 드라이한 피니시로 이어집니다. 포레 특유의 직선성과 에너지가 분명한 프리미에 크뤼입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52274359075082,"sku":"16067","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15665-moreau-naudet-chablis-premier-cru-forets-2022-o.png?v=1758002253"},{"product_id":"모로-노데-쁘띠-샤블리-2022","title":"모로 노데, 쁘띠 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Petit Chablis 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 샤블리에서 떼루아의 순수함을 가장 정직하게 표현하는 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다. 과도한 오크를 배제하고 스테인리스와 중립 용기를 중심으로 양조해, 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄과 산도의 긴장감을 투명하게 드러냅니다. 각 아펠라시옹과 클리마의 차이를 명확히 구분하는 스타일로, 빌라쥬부터 프리미에 크뤼까지 일관된 정밀함과 직선적인 구조를 보여주는 화이트와인으로 신뢰를 쌓아왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 쁘띠 샤블리 2022는 라임과 풋사과, 시트러스의 경쾌한 과실 향이 산뜻하게 피어오르며, 가벼운 미네랄 터치가 상쾌함을 더합니다. 입안에서는 2022 빈티지의 밝은 과실과 부드러운 산도가 중심을 이루고, 부담 없이 마시기 좋은 깔끔한 질감이 이어집니다. 전반적으로 경쾌하고 접근성이 뛰어난 스타일로, 데일리하게 즐기기 좋은 쁘띠 샤블리입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52274362089738,"sku":"16039","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16039-moreau-naudet-petit-chablis-2022-o.png?v=1766032025"},{"product_id":"모로-노데-보레가드-프리미에-크뤼-샤블리-2023","title":"모로 노데, 보레가드 프리미에 크뤼 샤블리 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Beauregards' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 샤블리에서 떼루아의 순수함을 가장 정직하게 표현하는 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다. 과도한 오크를 배제하고 스테인리스와 중립 용기를 중심으로 양조해, 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄과 산도의 긴장감을 투명하게 드러냅니다. 각 아펠라시옹과 클리마의 차이를 명확히 구분하는 스타일로, 빌라쥬부터 프리미에 크뤼까지 일관된 정밀함과 직선적인 구조를 보여주는 화이트와인으로 신뢰를 쌓아왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 보레가드 프리미에 크뤼 샤블리 2023은 레몬 제스트와 배, 화이트 플라워의 정제된 향 위로 석회질 미네랄이 또렷하게 드러납니다. 입안에서는 단단한 구조와 선명한 산도가 중심을 잡고, 은은한 크리미함이 균형을 더합니다. 피니시는 길고 직선적이며, 프리미에 크뤼다운 집중도와 우아함이 돋보입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52274362712330,"sku":"16066","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16066-moreau-naudet-chablis-premier-cru-beauregards-2023-o.png?v=1766032025"},{"product_id":"모로-노데-몽뗴-드-또네르-프리미에-크뤼-샤블리-2023","title":"모로 노데, 몽떼 드 또네르 프리미에 크뤼 샤블리 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있으며 길고 정제된 피니시로 이어지는 매력을 보여주는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612445372682,"sku":"13474","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13474-moreau-naudet-chablis-premier-cru-vaillons-2022-o.png?v=1771903690"},{"product_id":"모로-노데-바이용-프리미에-크뤼-샤블리-2023","title":"모로 노데, 바이용 프리미에 크뤼 샤블리 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Vaillons' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Moreau-Naudet는 샤블리에서 가장 생동감 있고 순수한 표현으로 평가받는 생산자로, 과도한 양조 개입을 지양하고 포도밭과 빈티지의 특성을 그대로 드러내는 철학을 이어오고 있습니다. 키메리지안 석회질 토양이 주는 미네랄과 긴장감을 중심으로, 자연 발효와 절제된 숙성을 통해 에너지와 깊이를 동시에 갖춘 와인을 생산합니다. 바이용은 프리미에 크뤼 중에서도 보다 개방적이고 부드러운 성향을 지닌 구획으로, 미네랄과 과실의 균형이 뛰어난 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 바이용 프리미에 크뤼 샤블리 2023은 비교적 따뜻한 생장기와 수확기 일교차 덕분에 산도 보존이 우수했던 2023년 빈티지의 특성이 반영되어, 레몬 제스트와 라임, 풋사과의 선명한 과실 향 위로 흰 꽃과 허브, 굴 껍질과 젖은 돌을 연상시키는 또렷한 미네랄이 섬세하게 펼쳐지며, 입안에서는 날렵하고 직선적인 산미가 중심을 이루고 응축된 과실의 밀도와 바이용 특유의 유연한 질감이 조화를 이루며 보다 긴장감 있고 깨끗한 피니시로 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612457398538,"sku":"16371","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13474-moreau-naudet-chablis-premier-cru-vaillons-2022-o.png?v=1771903690"},{"product_id":"모로-노데-몽뗴-드-또네르-프리미에-크뤼-샤블리-2022","title":"모로 노데, 몽떼 드 또네르 프리미에 크뤼 샤블리 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데(Moreau-Naudet)는 Chablis에서 가장 개성 있고 순수한 샤블리를 생산하는 도멘 중 하나로, 자연스러운 재배와 최소 개입 양조를 통해 테루아의 본질을 그대로 표현하는 생산자입니다. 스테판 모로(Stephane Moreau)의 철학을 이어받아 현재도 자연 발효와 낮은 황 사용, 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 미네랄리티를 강조하며, 전통적인 샤블리보다 한층 더 깊이 있고 텍스처가 살아있는 스타일을 보여주는 것이 특징입니다. ‘Montée de Tonnerre’는 샤블리 프리미에 크뤼 중에서도 가장 높은 평가를 받는 포도밭 중 하나로, 그랑 크뤼에 비견될 만큼 강한 미네랄리티와 구조를 지닌 뛰어난 테루아로 알려져 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 몽뗴 드 또네르 프리미에 크뤼 샤블리 2022는 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 완숙하며 과실의 농도와 풍부함이 강조된 빈티지 특성과 Montée de Tonnerre 특유의 강한 미네랄리티와 구조감을 잘 보여줍니다. 레몬과 유자, 잘 익은 사과와 배의 선명하고 농축된 과실 아로마 위에 아카시아와 흰 꽃, 그리고 약간의 효모와 브리오슈, 초크와 젖은 돌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 직선적이면서도 힘 있는 산도와 함께 크리미하면서도 긴장감 있는 질감이 중심을 이루고, 과실의 농도와 미네랄이 강하게 조화를 이루며 전개됩니다. 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 약간의 견과류와 토스트가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 짭짤한 미네랄의 여운이 매우 길고 또렷하게 이어지는 매우 구조적이고 깊이 있는 프리미에 크뤼 샤블리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52858771996938,"sku":"16677","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16068-moreau-naudet-chablis-premier-cru-montee-de-tonnerre-2023-o.png?v=1766032024"},{"product_id":"모로-노데-샤블리-프리미에-크뤼-포레-2021","title":"모로 노데, 포레 샤블리 프리미에 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Premier Cru 'Forets' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 Chablis에서 가장 순수하고 에너지 넘치는 샤블리를 만들어내는 생산자 중 하나로 평가받습니다. 스테판 모로(Stéphane Moreau)가 이끌던 시절부터 자연스러운 양조와 낮은 개입, 그리고 테루아의 투명한 표현을 중시하는 철학을 바탕으로 명성을 쌓았으며, 현재도 그 스타일을 유지하며 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 강조하는 와인을 생산하고 있습니다. ‘Forêts’는 몽뗴 드 또네르 인근에 위치한 프리미에 크뤼로, 보다 구조감 있고 깊이 있는 스타일을 보여주는 포도밭으로 알려져 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 샤블리 프리미에 크뤼 ‘포레’ 2021은 서늘하고 까다로운 기후 속에서 수확량은 적었지만 산도와 미네랄리티가 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 Forêts 포도밭 특유의 구조감 있는 스타일을 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플의 선명하고 날카로운 시트러스 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 초크와 젖은 돌, 약간의 요오드 느낌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 긴장감 넘치는 산도가 중심을 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 또렷하게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 미네랄의 여운이 길고 날렵하게 이어지는 매우 클래식하고 에너지 넘치는 프리미에 크뤼 샤블리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 \"\u003c\/span\u003e복숭아, 배, 오렌지 껍질 향에 흰 꽃과 갓 구운 빵 향이 어우러져 잔 속에서 부드럽게 퍼져 나가는 와인으로, 미디엄에서 풀바디에 이르는 풍부하고 매끄러운 질감을 자랑하며, 빈티지에 걸맞은 놀라운 숙성도와 산뜻한 산미, 그리고 길고 짭짤한 여운을 선사합니다. 어려운 빈티지였음에도 불구하고 훌륭한 와인입니다.\"라고 평하며 2025년부터 2040년까지 즐기는 것을 추천, 93점을 부여했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52873601974538,"sku":"16715","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15665-moreau-naudet-chablis-premier-cru-forets-2022-o.png?v=1758002253"},{"product_id":"모로-노데-샤블리-그랑-크뤼-발뮈르-2021","title":"모로 노데, 샤블리 그랑 크뤼 '발뮈르' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreau-Naudet, Chablis Grand Cru 'Valmur' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 Chablis에서 가장 순수하고 에너지 넘치는 샤블리를 만들어내는 생산자 중 하나로 평가받습니다. 스테판 모로(Stéphane Moreau)가 확립한 자연스러운 양조와 최소 개입 철학을 바탕으로, 각 포도밭의 개성을 투명하게 표현하는 데 집중하며, 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 유지하고 있습니다. ‘Valmur’는 샤블리 그랑 크뤼 중에서도 비교적 구조감과 깊이를 동시에 갖춘 포도밭으로, 농도와 미네랄, 그리고 긴 숙성 잠재력을 지닌 와인을 만들어내는 것으로 알려져 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e모로 노데, 샤블리 그랑 크뤼 ‘발뮈르’ 2021은 서늘하고 까다로운 기후 속에서 수확량은 적었지만 산도와 미네랄리티가 매우 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 Valmur 포도밭 특유의 깊이 있는 구조를 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플의 선명하고 집중도 높은 시트러스 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 초크와 젖은 돌, 약간의 요오드와 해풍을 연상시키는 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 강한 산도와 함께 압도적인 긴장감과 구조가 중심을 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 깊이 있게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 복합미를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 미네랄의 여운이 매우 길고 날렵하게 이어지는 강건하고 정교한 그랑 크뤼 샤블리 스타일을 보여줍니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Wine Advocate에서는 \"그 해의 어려움을 뛰어 넘은 와인입니다. 오렌지 오일, 아삭한 청사과, 복숭아, 갓 구운빵, 밀랍 향이 잔에서 피어오르며, 풍부하고 부드러우며 겹겹이 쌓인 깊이와 농축미가 인상적입니다. 경쾌하고 날카로운 풍미는 감귤꽃 향으로 마무리됩니다.\"라고 평하며 2025년부터 2045년까지 즐기는 것을 추천, 94점을 부여했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default 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