{"title":"Patrick Piuze","description":null,"products":[{"product_id":"패트릭-피우즈-부르고뉴-알리고떼-1953-2020","title":"패트릭 피우제, 부르고뉴 알리고떼 '1953' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Bourgogne Aligoté '1953' 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze는 원래 캐나다 출신으로, 부르고뉴 샤블리에서 가장 주목받는 ‘외부인 출신’ 생산자 중 한 명입니다. Jean-Marc Brocard를 거쳐 Olivier Leflaive에서 경험을 쌓은 그는 2008년 자신의 이름을 건 네고시앙 메종을 설립하였고, 이후 섬세하고 정밀한 스타일의 샤블리로 일약 명성을 얻었습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e알리고떼에 대한 그의 관심 또한 깊으며, Bourgogne Aligoté ‘1953’는 1953년에 식재된 고령의 알리고떼에서 소량 생산되는 특별한 cuvée입니다. 일반적인 알리고떼의 선입견을 넘어서는 복합성과 깊이를 보여주는 진중한 스타일로, 생산량도 극히 적습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Aligoté ‘1953’ 2024은 갓 짜낸 레몬즙과 하얀 복숭아, 잘 익은 라임, 오렌지 껍질 같은 풍성한 과실 향과 함께, 젖은 자갈, 석회질, 짠 미네랄리티가 정교하게 드러나며, 입안에서는 크리미한 질감과 생생한 산도가 동시에 느껴지고, 피니시에는 알맞은 볼륨감과 함께 허브와 셰퍼드꽃, 흰 후추가 미묘하게 남는 알리고떼의 새로운 지평을 보여주는 구조적이고 복합적인 스타일입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646709625098,"sku":"12374","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12374-patrick-piuze-bourgogne-aligote-o-800.png?v=1690424643"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-그랑크뤼-레-프뢰즈-2021","title":"패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 '레 프뢰즈' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Grand Cru 'Les Preuses' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 ‘레 프뢰즈’ 2021은 서늘하고 도전적인 기후 속에서 수확량은 적었지만 산도와 미네랄리티가 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 Les Preuses 포도밭 특유의 우아하고 섬세한 구조를 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플, 약간의 흰 복숭아의 매우 선명하고 긴장감 있는 과실 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 초크와 젖은 돌, 약간의 요오드 느낌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 날카로운 산도와 함께 긴장감 넘치는 구조가 중심을 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 또렷하게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 미네랄의 여운이 길고 날렵하게 이어지는 매우 정교하고 클래식한 그랑 크뤼 샤블리 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539917512970,"sku":"13341","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-grand-cru-les-preuses-o.png?v=1690421929"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-그랑크뤼-레-프뢰즈-2022","title":"패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 '레 프뢰즈' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Grand Cru 'Les Preuses' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제, 샤블리 그랑크뤼 '레 프뢰즈' 2022는 풍부하고 질감이 좋습니다. 달콤한 과수원 과일과 설탕에 절인 오렌지, 구운 견과류와 버터리한 페이스트리의 향이 어우러져 있습니다. 미디엄에서 풀 바디에 이르는 이 와인은 넓고 육감적이며, 생동감 있는 산미와 짭짤한 피니시를 자랑합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539932619018,"sku":"13342","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-grand-cru-les-preuses-o.png?v=1690421929"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-그랑크뤼-레-프뢰즈-2023","title":"패트릭 피우제, 샤블리 그랑 크뤼 '레 프뢰즈' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Grand Cru 'Les Preuses' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다.\u0026amp;nbsp;과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제 샤블리 그랑 크뤼 ‘레 프뢰즈’ 2023은 우아함과 유쾌한 독창성을 지닌 걸작입니다. 향은 매우 복합적이며, 생동감 넘치는 에너지가 느껴지고, 가장 맑고 빛나는 미네랄리티가 돋보입니다. 주요 아로마로는 감귤 껍질, 멜론, 리치가 있으며, 이 모든 것이 섬세하고 정교하게 어우러져 있습니다. 여기에 흰 꽃, 아카시아 꿀 같은 부드럽고 공중에 떠다니는 듯한 느낌이 추가되고, 은은한 아니스, 아몬드, 유향, 레몬그라스의 뉘앙스가 더해집니다. 와인은 힘차면서도 경쾌하고, 여운이 매우 길어 2분 이상 지속됩니다. 그 복합미는 도비삭 그랑 크뤼와 견줄 만하며, 샤블리 지역의 위대한 와인 중 하나로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518818062602,"sku":"13982","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-grand-cru-les-preuses-o.png?v=1690421929"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-프리미에-크뤼-블로랑-2022","title":"패트릭 피우제, 샤블리 프리미에 크뤼 '블로랑' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis 1er Vaulorent 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze의 Chablis 1er Cru Vaulorent 2022는 순수하고 정교한 아로마로 시작합니다. 흰 복숭아, 풋사과, 레몬 제스트의 상큼한 과실향 위로 젖은 돌과 굴 껍질을 연상시키는 미네랄 노트가 은은하게 퍼집니다. 입안에서는 활력 넘치는 산도와 실키한 질감이 조화를 이루며, 상큼한 시트러스, 섬세한 흰 꽃, 짭짤한 미네랄 뉘앙스가 층층이 펼쳐집니다. 피니시는 긴 여운과 함께 바닷바람 같은 짠맛, 약간의 화약 향을 남기며, 긴장감과 세련된 에너지를 끝까지 유지합니다. 세련되면서도 힘 있는 전형적인 Vaulorent 스타일로, 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50984720564490,"sku":"14136","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14136-patrick-piuze-chablis-1er-vaulorent-2022-o-s_da061991-6380-4c19-92cf-8cdb2494d84b.png?v=1743567627"},{"product_id":"패트릭-피우제-샤블리-떼루아-드-피에-2024","title":"패트릭 피우제, 샤블리 떼루아 드 피에 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis Terroir de Fye 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e패트릭 피우제(Patrick Piuze)는 Chablis에서 가장 주목받는 생산자 중 하나로, 캐나다 출신임에도 불구하고 샤블리 테루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 세계적인 명성을 얻은 와인메이커입니다. 그는 도멘을 소유하지 않고 각 포도밭의 포도를 직접 선별하여 양조하는 ‘마이크로 네고시앙’ 방식으로 운영되며, 각 포도밭의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 과도한 개입을 지양하고 자연 효모 발효와 정밀한 양조를 통해 샤블리 특유의 미네랄리티와 긴장감을 극대화하는 스타일을 추구합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze의 Chablis Terroir de Fyé 2024은 신선하고 순수한 매력이 돋보이는 와인입니다. 레몬, 라임, 풋사과의 상큼한 과실향과 함께 하얀 꽃, 레몬밤, 미세한 석회질 미네랄 향이 기분 좋게 어우러집니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 가벼운 질감이 조화를 이루며, 청량한 시트러스 풍미와 짠 내음 섞인 미네랄리티가 인상적으로 펼쳐집니다. 피니시는 깔끔하고 산뜻하게 마무리되며, Chablis 특유의 청명함과 텐션을 잘 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50984731246858,"sku":"14137","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14137-patrick-piuze-chablis-terroir-de-fye-2023-o.png?v=1743567536"},{"product_id":"패트릭-피우즈-샤블리-떼루와-드-샤블리-2023","title":"패트릭 피우제, 샤블리 '떼루와 드 샤블리' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Piuze, Chablis 'Terroir de Chablis' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrick Piuze는 캐나다 몬트리올 출신으로, 부르고뉴 샤블리에서 자신만의 이름으로 독립 네고시앙을 설립해 주목받는 와인메이커로 자리매김했습니다. Olivier Leflaive에서의 경험을 바탕으로 2008년부터 자신의 이름을 건 와인을 출시했으며, 특히 샤블리의 다양한 테루아를 세밀하게 구분해 단일 구획으로 병입하는 방식으로 샤블리의 미세한 뉘앙스를 가장 잘 드러내는 생산자 중 한 명으로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Terroir de Chablis’는 샤블리 마을 내 중심 구획의 포도에서 생산되는 와인으로, 지역의 핵심적인 미네랄리티와 전통적인 샤블리 스타일을 대표하는 입문자용이자 핵심 cuvée입니다. 스테인리스 탱크에서 숙성되어 샤르도네 고유의 순수성과 생동감을 그대로 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023년은 샤블리에서 상대적으로 온화하고 균형 잡힌 기후가 지속된 해로, 2021년과 2022년의 기후적 극단성에 비해 더 전통적인 샤블리 스타일에 가까운 빈티지로 평가받고 있습니다. 봄철은 서늘했지만 큰 냉해 없이 지나갔고, 여름은 따뜻하되 과도하지 않았으며, 수확기에는 맑고 건조한 날씨가 이어졌습니다. 이러한 빈티지를 반영한 ‘Terroir de Chablis’ 2023은 갓 딴 라임과 청사과, 레몬 껍질, 흰 꽃, 신선한 허브의 아로마가 매우 깨끗하게 피어나며, 석회암 기반의 미네랄이 중심을 단단히 잡고 있습니다. 입안에서는 생생한 산도와 가볍고 선명한 질감이 조화를 이루며, 짠기 어린 피니시와 흰 후추, 이스트, 셰퍼드 허브의 뉘앙스가 길게 남습니다. 전체적으로 맑고 직선적인 텐션을 가진 샤블리로, 즉시 마셔도 좋고 3~5년의 숙성을 통해 더 부드러운 질감과 너티한 풍미로 발전할 수 있는 잠재력도 지녔습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599232794890,"sku":"15501","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12370-patrick-piuze-chablis-terroir-de-chablis-o-800.png?v=1690421803"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/patrick-piuze.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}