{"title":"Saint-Véran","description":"\u003cp\u003e생 베랑 (Saint-Véran)의 와인 모음입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"에릭-포레스트-생-베랑-떼르-누아-2018","title":"에릭 포레스트, 생 베랑 떼르 누아 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEric Forest, Saint-Veran Terre Noire 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에릭 포레스트(Eric Forest)는 마코네의 베르지송(Vergisson)을 기반으로, 각 포도밭의 토양과 미세기후를 세밀하게 표현하는 생산자입니다. ‘Terre Noire’는 다바예(Davayé) 고지대의 남향 언덕에 자리한 수령 100년가량의 오래된 샤르도네에서 생산됩니다. 표토에는 약 60cm 깊이의 검고 배수가 좋은 점토가 자리하고, 그 아래로는 균열이 형성된 흰 석회암 기반암이 이어지는데, 와인의 이름인 ‘Terre Noire(검은 땅)’ 역시 이러한 토양에서 유래합니다. 오래된 포도나무에서 맺히는 작은 포도를 통해 높은 농축도와 함께 석회질 특유의 미네랄을 표현하는 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에릭 포레스트, 생 베랑 ‘떼르 누아’ 2018은 따뜻하고 건조한 여름과 풍부한 일조량이 이어지며 포도가 충분히 성숙했던 빈티지로, 특히 남부 마코네는 북부 지역의 우박 피해를 대부분 피하면서 건강한 포도를 수확할 수 있었습니다. 잘 익은 배와 노란 사과, 살구와 레몬의 농익은 과실에 흰 꽃과 은은한 향신료, 견과류와 부드러운 오크의 뉘앙스가 겹쳐지며, 입안에서는 2018년의 풍부하고 농축된 과실과 오래된 포도나무에서 오는 깊이 있는 질감, 이를 받쳐주는 산도와 석회질 미네랄이 균형을 이룹니다. 따뜻한 빈티지의 넉넉한 볼륨을 지니면서도 시트러스와 짭조름한 미네랄이 중심을 잡아주어, 풍성함과 긴장감을 함께 보여주는 생 베랑입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Forest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53616274997514,"sku":"17223","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17223-eric-forest-saint-veran-terre-noire-2018-o_b03d81a1-d6b1-40a8-8b57-b44138fc3910.png?v=1788318399"},{"product_id":"구펜스-하이넨-생-베랑-뀌베-유니크-2024","title":"구펜스 하이넨, 생 베랑 뀌베 유니크 2024","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eGuffens-Heynen, Saint-Veran Cuvee Unique 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e구펜스 하이넨은 장-마리 구펜스(Jean-Marie Guffens)가 마코네에서 일군 컬트 생산자로, 포도밭별 완숙 시점을 세밀하게 판단해 수확하고 압착 단계에서도 과즙을 엄격하게 선별하는 것으로 유명합니다. Cuvée Unique 2024는 단일 밭 와인이 아니라 Les Combes, Les Carettes, Clos des Poncetys 세 구획을 하나로 블렌딩한 특별 뀌베로, 첫 압착에서 얻은 과즙을 중심으로 만들어집니다. 특히 2024년에는 서리로 Les Combes와 Clos des Poncetys의 수확량이 크게 줄어 각각 따로 병입하기 어려워졌고, 세 테루아를 결합한 소량의 Cuvée Unique가 탄생했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e구펜스 하이넨, 생 베랑 '뀌베 유니크' 2024는 서리와 까다로운 생육 환경으로 수확량은 매우 적었지만 그만큼 포도의 농축도가 높아졌고, 구획별 완숙 시점에 맞춘 정밀한 수확을 통해 신선함까지 확보한 빈티지입니다. 배와 복숭아, 화이트 커런트의 과실에 흰 꽃과 밀랍, 갓 구운 빵, 부싯돌과 은은한 요오드의 뉘앙스가 겹쳐지며, 입안에서는 매끄럽고 농밀한 질감과 잘 익은 산도, 짭짤한 미네랄이 층층이 펼쳐집니다. 풍부한 농도에도 무겁지 않고 산도가 길게 끌고 가며, 환원적인 스모키함과 염분감이 긴 피니시를 만들어 어려웠던 2024년의 낮은 수확량이 오히려 깊이와 집중도로 연결된 생 베랑입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53827445522698,"sku":"17354","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17354-guffens-heynen-saint-veran-cuvee-unique-2024-o.png?v=1790668054"},{"product_id":"구펜스-하이넨-생-베랑-뀌베-유니크-2020","title":"구펜스 하이넨, 생 베랑 뀌베 유니크 2020","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eGuffens-Heynen, Saint-Veran Cuvee Unique 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e구펜스 하이넨은 장-마리 구펜스(Jean-Marie Guffens)가 마코네에서 일군 컬트 생산자로, 포도밭별 완숙 시점을 세밀하게 판단해 수확하고 압착 단계에서도 과즙을 엄격하게 선별하는 것으로 유명합니다. Cuvée Unique 2024는 단일 밭 와인이 아니라 Les Combes, Les Carettes, Clos des Poncetys 세 구획을 하나로 블렌딩한 특별 뀌베로, 첫 압착에서 얻은 과즙을 중심으로 만들어집니다. 특히 2024년에는 서리로 Les Combes와 Clos des Poncetys의 수확량이 크게 줄어 각각 따로 병입하기 어려워졌고, 세 테루아를 결합한 소량의 Cuvée Unique가 탄생했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e구펜스 하이넨, 생 베랑 뀌베 유니크 2020은 따뜻하고 건조했던 2020년 부르고뉴의 기후를 반영해 잘 익은 복숭아와 레몬, 서양배의 풍부한 과실 향이 돋보입니다. 은은한 흰 꽃과 구운 견과류의 풍미에 선명한 미네랄과 산미가 균형을 이루며, 농밀하면서도 긴장감 있는 질감과 길고 정교한 여운을 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980930015498,"sku":"11870","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/17354-guffens-heynen-saint-veran-cuvee-unique-2024-o.png?v=1790668054"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/saint-veran.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}