{"title":"Salvioni","description":null,"products":[{"product_id":"살비오니-브루넬로-디-몬탈치노-docg-2019","title":"살비오니, 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalvioni, La Cerbaiola Brunello di Montalcino DOCG 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니(Salvioni) 는 토스카나 몬탈치노 남동부의 작은 구역 라 체르바이올라(La Cerbaiola) 에 위치한 부티크 와이너리로, 브루넬로 디 몬탈치노 가운데에서도 가장 정제되고 클래식한 생산자 중 하나로 평가받습니다. 1985년 줄리오 살비오니(Giulio Salvioni) 에 의해 첫 빈티지가 출시되었으며, 오늘날 그의 아들 다비데 살비오니(Davide Salvioni) 가 가족의 전통을 이어가고 있습니다. 연간 생산량은 약 8,000병 내외로 극히 제한적이며, 모든 포도는 손수 수확되고, 오랜 시간 동안 슬로우 페르멘테이션과 대형 슬라보니아 오크통 숙성을 거쳐 시간의 흐름으로 완성되는 정통 브루넬로의 양조 철학을 고수하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니, 라 체르바이올라 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2019는 따뜻하면서도 균형 잡힌 기후 덕분에 포도의 완숙도와 산도가 이상적으로 맞물린 2019년 빈티지의 특성이 반영되어, 잘 익은 체리와 블랙체리, 석류의 선명한 과실 향 위로 말린 장미와 제비꽃, 가죽과 담배, 허브와 흙 내음이 복합적으로 펼쳐지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 단단하고 곧은 탄닌, 생기 있는 산미가 조화를 이루고 브루넬로 특유의 기품 있는 구조감과 함께 길고 깊은 여운으로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52535286956298,"sku":"50560","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50354-salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-docg-2018-o.png?v=1762407590"},{"product_id":"살비오니-로쏘-디-몬탈치노-doc-2021","title":"살비오니, 로쏘 디 몬탈치노 DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalvioni, Rosso di Montalcino DOC 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니(Salvioni)는 이탈리아 토스카나 몬탈치노(Montalcino)에 위치한 소규모 가족 경영 와이너리로, 전통적인 브루넬로 생산 방식과 장인정신을 고수하는 생산자입니다. 창립자인 줄리오 살비오니 이후 현재는 아들 다비데 살비오니가 이어받아 운영하고 있으며, 극소량 생산과 철저한 품질 관리로 전 세계 컬트 와인으로 자리 잡았습니다. 살비오니는 화학적 개입을 최소화하고, 포도의 자연스러운 표현을 극대화하는 양조를 통해 몬탈치노의 전통적인 산지 개성을 그대로 담아내며, 특히 브루넬로뿐만 아니라 로쏘 디 몬탈치노에서도 높은 완성도를 보여주는 것으로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니, 로쏘 디 몬탈치노 DOC 2021은 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 이상적인 성숙도를 보이며 과실의 농도와 구조, 균형이 뛰어나게 형성된 2021년 토스카나 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 자두의 매우 선명하고 농축된 과실 아로마 위에 바이올렛과 장미의 플로럴 노트, 약간의 허브와 향신료, 그리고 미묘한 흙 내음이 어우러지며, 팔레트에서는 브루넬로에 가까운 밀도와 구조를 지니면서도 보다 부드럽고 접근성이 좋은 질감과 함께 밝고 균형 잡힌 산도, 정교한 탄닌이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 스파이스와 미네랄, 약간의 가죽 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 붉은 과실과 허브, 향신료의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 고급 로쏘 디 몬탈치노 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52772046176522,"sku":"50584","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50584-salvioni-rosso-di-montalcino-doc-2021-o.png?v=1774484753"},{"product_id":"살비오니-로쏘-디-몬탈치노-doc-2022","title":"살비오니, 로쏘 디 몬탈치노 DOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalvioni, Rosso di Montalcino DOC 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니(Salvioni)는 이탈리아 토스카나 몬탈치노(Montalcino)에 위치한 소규모 가족 경영 와이너리로, 전통적인 브루넬로 생산 방식과 장인정신을 고수하는 생산자입니다. 창립자인 줄리오 살비오니 이후 현재는 아들 다비데 살비오니가 이어받아 운영하고 있으며, 극소량 생산과 철저한 품질 관리로 전 세계 컬트 와인으로 자리 잡았습니다. 살비오니는 화학적 개입을 최소화하고, 포도의 자연스러운 표현을 극대화하는 양조를 통해 몬탈치노의 전통적인 산지 개성을 그대로 담아내며, 특히 브루넬로뿐만 아니라 로쏘 디 몬탈치노에서도 높은 완성도를 보여주는 것으로 유명합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니, 로쏘 디 몬탈치노 DOC 2021은 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 이상적인 성숙도를 보이며 과실의 농도와 구조, 균형이 뛰어나게 형성된 2021년 토스카나 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 라즈베리, 자두의 매우 선명하고 농축된 과실 아로마 위에 바이올렛과 장미의 플로럴 노트, 약간의 허브와 향신료, 그리고 미묘한 흙 내음이 어우러지며, 팔레트에서는 브루넬로에 가까운 밀도와 구조를 지니면서도 보다 부드럽고 접근성이 좋은 질감과 함께 밝고 균형 잡힌 산도, 정교한 탄닌이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 스파이스와 미네랄, 약간의 가죽 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 붉은 과실과 허브, 향신료의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 고급 로쏘 디 몬탈치노 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52772053287178,"sku":"50585","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50584-salvioni-rosso-di-montalcino-doc-2021-o.png?v=1774484753"},{"product_id":"살비오니-브루넬로-디-몬탈치노-docg-2020","title":"살비오니, 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalvioni, La Cerbaiola Brunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니(Salvioni)는 이탈리아 토스카나 몬탈치노(Montalcino)를 대표하는 컬트 명가입니다. '라 체르바이올라(La Cerbaiola)'라 불리는 작은 에스테이트에서, 살비오니 가문이 빼어난 밭을 정성껏 가꾸며 극소량의 브루넬로만을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. 100% 산지오베제(Sangiovese)로 빚어내는 이 와인은, 농밀함과 우아함을 함께 갖춘 몬탈치노 최고의 브루넬로 중 하나로 손꼽히며 전 세계 애호가들의 사랑을 받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e살비오니 라 체르바이올라 브루넬로 디 몬탈치노 2020은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 체리와 자두, 블랙베리에 제비꽃과 발사믹 허브, 가죽과 은은한 향신료, 카카오 향이 어우러져 깊고 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 정교하게 짜인 타닌과 산지오베제 특유의 또렷한 산미가 농밀한 과실을 단정하게 감싸며, 응축된 깊이와 우아한 균형, 길고 깊은 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53258496180490,"sku":"50394","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/50354-salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-docg-2018-o.png?v=1762407590"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/salvioni.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}