{"title":"Samuel Billaud","description":null,"products":[{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-몽-드-밀리우-2021","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽 드 밀리우' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier Cru 'Mont de Mileu' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로는 2009년 자신의 이름을 건 와이너리를 열기 전까지 샤블리의 Domaine Billaud Simon의 수석 양조자로 일했던 경력을 가지고 있습니다. 오랫동안 샤블리에 몸담으면서 여러 포도 재배자와 맺은 인연 덕분에 자신의 밭뿐만 아니라 샤블리 각지의 우수한 샤르도네 또한 공급받아 사용하고 있으며, Wine Advocate의 Neal Martin을 비롯한 평론가들로부터 '하브노, 그리고 뱅상 도비사와 견줄 만한 샤블리의 최정상 생산자' 라는 평을 들을 정도로 떠오르는 인물이 되었습니다. 평균 수령 40년의 샤르도네는 샤블리 특유의 떼루아를 살릴 수 있도록 지속 가능한 농법으로 재배되는 한편, 양조 과정에서도 대형 오크통을 사용하고 단 한 번의 펌핑을 제외하고는 중력에 맡기는 방식을 채택하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로가 샤블리의 프리미에 크뤼 밭 '몽 드 밀리우'의 샤르도네로 만든 2021 빈티지는 신선한 청사과와 서양 배의 향이 퍼져나오며, 입안에서도 복합적인 과실 풍미와 정교한 산도가 균형을 이루며 미네랄 느낌의 오래 가는 피니시로 이어집니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel 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있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e사무엘 빌로가 샤블리의 프리미에 크뤼 밭 '몽 드 밀리우'의 샤르도네로 만든 2022 빈티지는 투명한 레몬색을 띠며, 흰 과육의 과일과 섬세한 향신료 향이 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 정교한 구조감과 신선한 산도, 그리고 약간의 씁쓸함도 느껴지며 다층적인 풍미를 보여줍니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577823002890,"sku":"15454","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15453-domaine-samuel-billaud-chablis-1er-cru-mont-de-milieu-2021-o.png?v=1753933784"},{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-몽뗴-드-또네르-2022","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier Cru 'Montee de Tonnerre' 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로는 2009년 자신의 이름을 건 와이너리를 열기 전까지 샤블리의 Domaine Billaud Simon의 수석 양조자로 일했던 경력을 가지고 있습니다. 오랫동안 샤블리에 몸담으면서 여러 포도 재배자와 맺은 인연 덕분에 자신의 밭뿐만 아니라 샤블리 각지의 우수한 샤르도네 또한 공급받아 사용하고 있으며, Wine Advocate의 Neal Martin을 비롯한 평론가들로부터 '하브노, 그리고 뱅상 도비사와 견줄 만한 샤블리의 최정상 생산자' 라는 평을 들을 정도로 떠오르는 인물이 되었습니다. 평균 수령 40년의 샤르도네는 샤블리 특유의 떼루아를 살릴 수 있도록 지속 가능한 농법으로 재배되는 한편, 양조 과정에서도 대형 오크통을 사용하고 단 한 번의 펌핑을 제외하고는 중력에 맡기는 방식을 채택하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로가 샤블리의 프리미에 크뤼 밭 '몽떼 드 또네르'의 샤르도네로 만든 2022 빈티지는 투명한 노란색을 띠며, 신선한 서양 배의 향이 점차 퍼져 나오는 와인입니다. 입안에서는 신선한 과실 풍미를 아주 정교한 구조감과 기분 좋게 오래 가는 피니시가 뒷받침합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577824968970,"sku":"15455","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15455-samuel-billaud-montee-de-tonnerre-2022-o.png?v=1753933785"},{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-몽뗴-드-또네르-2023","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '몽떼 드 또네르' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier 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빈티지는 시트러스와 흰 과육의 과실, 그리고 꽃의 향기가 복합적으로 어우러지는 와인으로써, 입안에서도 향으로 느꼈던 풍미들이 신선한 산도와 함께 밀도 있게 재확인되며 긴 피니시로 이어집니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Billaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577830375690,"sku":"15457","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15457-domaine-samuel-billaud-chablis-1er-cru-montmains-2022-o.png?v=1753933784"},{"product_id":"사무엘-빌로-샤블리-프리미에-크뤼-레-바이용-비에이-비뉴-2022","title":"사무엘 빌로, 샤블리 프리미에 크뤼 '레 바이용' 비에이 비뉴 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamuel Billaud, Chablis Premier Cru 'Les Vaillons' Vieilles Vignes 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e사무엘 빌로는 2009년 자신의 이름을 건 와이너리를 열기 전까지 샤블리의 Domaine Billaud Simon의 수석 양조자로 일했던 경력을 가지고 있습니다. 오랫동안 샤블리에 몸담으면서 여러 포도 재배자와 맺은 인연 덕분에 자신의 밭뿐만 아니라 샤블리 각지의 우수한 샤르도네 또한 공급받아 사용하고 있으며, Wine Advocate의 Neal Martin을 비롯한 평론가들로부터 '하브노, 그리고 뱅상 도비사와 견줄 만한 샤블리의 최정상 생산자' 라는 평을 들을 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