{"title":"Vouette \u0026 Sorbée","description":null,"products":[{"product_id":"부에떼-소르베-다르질-r20","title":"부에떼 소르베 블랑 다르질 브뤼 나뚜르 R20","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee Blanc d'Argile Brut Nature R20\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베(Vouette \u0026amp; Sorbée)는 샹파뉴 남부 코트 데 바르(Côte des Bar)에 자리한, 자연주의 재배자 샴페인의 선구자입니다. 베르트랑 고트로(Bertrand Gautherot)가 비오디나미로 밭을 정성껏 가꾸며, 당분을 더하지 않은(브뤼 나뚜르) 순수하고 개성 있는 샴페인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '블랑 다르질(Blanc d'Argile)'은 '점토의 화이트'라는 이름 그대로, 점토질 밭의 샤르도네(Chardonnay)로 빚어낸 맑고 또렷한 블랑 드 블랑입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베 블랑 다르질 브뤼 나뚜르 R20은 맑은 황금빛에 곱고 섬세한 기포가 끊임없이 피어오릅니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 시트러스에 잘 익은 사과와 흰 꽃, 분필을 닮은 또렷한 미네랄과 은은한 고소함이 어우러집니다. 입 안에서는 당분을 더하지 않아 더없이 맑고 드라이한 가운데, 생기 넘치는 산미와 점토질에서 온 또렷한 미네랄, 질감 있는 결과 짭조름한 여운을 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51299075424522,"sku":"15064","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15064-vouette-et-sorbee-blanc-dargile-r20-champagne-o.png?v=1749005950"},{"product_id":"부에떼-소르베-세니에-데-소르베-엑스트라-브뤼-로제","title":"부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 브뤼 나뚜르 로제 R20","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee, Saignee de Sorbee Brut Nature Rose R20\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베(Vouette \u0026amp; Sorbée)는 Champagne Aube 지역을 대표하는 자연주의 샴페인 생산자로, 베르트랑 고티에(Bertrand Gautherot)가 이끄는 도멘입니다. 샴페인 지역에서도 비교적 남쪽에 위치한 오브(Aube) 지역에서 비오디나미 농법을 실천하며, 토양과 포도의 순수한 표현을 극대화하는 데 집중하고 있습니다. 상업적인 스타일의 샴페인과 달리, 최소 개입 양조와 낮은 또는 무첨가 도사주(Brut Nature)를 통해 각 포도밭과 빈티지의 개성을 그대로 드러내는 것이 특징이며, 내추럴 샴페인의 대표적인 생산자로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 브뤼 나뚜르 로제 R20은 따뜻하고 건조했던 2020 빈티지의 특성과 피노 누아 중심의 saignée 방식에서 오는 깊은 색감과 구조를 반영하여 잘 익은 라즈베리와 체리, 크랜베리의 농축된 붉은 과실 아로마 위에 장미와 허브, 그리고 약간의 향신료와 오렌지 껍질, 미묘한 효모와 브리오슈 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 도사주가 없는 브뤼 나뚜르 스타일답게 매우 직선적이고 날렵한 산도와 함께 강한 구조감과 집중도가 중심을 이루고, 과실의 농도와 미네랄이 균형 있게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스와 스파이스, 약간의 짭짤한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 효모, 미네랄의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 매우 드라이하고 에너지 넘치는 내추럴 로제 샴페인 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51627310186762,"sku":"15530","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15530-vouette-et-sorbee-saignee-de-sorbee-extra-brut-rose-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"부에떼-소르베-피델-엑스트라-브뤼","title":"부에떼 소르베, 피델 엑스트라 브뤼","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee Fidele Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVouette \u0026amp; Sorbée는 Bertrand Gautherot와 Hélène Gautherot 부부가 운영하는 도멘으로, 1998년부터 유기농 및 바이오다이내믹 방식을 도입하여 샴페인을 생산하고 있습니다. 와이너리는 샹파뉴 남부 Côte des Bar 지역의 Buxières-sur-Arce 마을에 위치하며, 평균 수령 35년 이상의 포도나무가 자생하는 약 5헥타르 규모의 포도밭을 소유하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베가 피노 누아로만 만든 블랑 드 누아 샴페인 '피델'은 신선한 붉은 과실 향과 풍미를 가득 느낄 수 있으며, 다른 샴페인보다 상대적으로 낮은 기압(4.5, 통상 6)으로 병입되어 있어 더욱 우아한 질감을 보여 주는 것이 특징입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51627314643210,"sku":"15531","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15531-vouette-et-sorbee-fidele-extra-brut-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"부에떼-소르베-세니에-데-소르베-엑스트라-브뤼-로제-2012","title":"부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 브뤼 나뚜르 로제 R12","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee, Saignee de Sorbee Brut Nature Rose R12\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVouette \u0026amp; Sorbée는 Bertrand Gautherot와 Hélène Gautherot 부부가 운영하는 도멘으로, 1998년부터 유기농 및 바이오다이내믹 방식을 도입하여 샴페인을 생산하고 있습니다. 와이너리는 샹파뉴 남부 Côte des Bar 지역의 Buxières-sur-Arce 마을에 위치하며, 평균 수령 35년 이상의 포도나무가 자생하는 약 5헥타르 규모의 포도밭을 소유하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레드 와인을 만드는 데 쓰이는 과즙을 사용하여 로제 와인을 양조하는 '세니에' 방식으로 제조되어, 피노 누아로만 만들어지는 '세니에 데 소르베'는 풍부한 붉은 과실의 향과 풍미를 가득 느낄 수 있으면서도, 고우면서도 깔끔한 질감을 보여주어 식전주로도 제격인 샴페인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 브뤼 나뚜르 로제 R12는 따뜻하고 건조한 기후 속에서 포도가 완벽한 성숙도를 보이며 농도와 구조, 복합미가 뛰어나게 형성된 2012년 샹파뉴 빈티지의 특징을 반영하여 잘 익은 체리와 라즈베리, 야생 딸기의 농축된 붉은 과실 아로마 위에 장미와 말린 꽃, 약간의 향신료와 흙 내음, 그리고 오크와 효모에서 비롯된 브리오슈와 스모키한 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 세니에 방식 특유의 매우 밀도 높은 질감과 함께 농축된 과실과 구조감 있는 탄닌, 균형 잡힌 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 스파이스와 미네랄, 약간의 가죽과 허브 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 붉은 과실과 스파이스, 브리오슈의 여운이 길고 강렬하게 이어지는 “거의 레드 와인에 가까운 샴페인” 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767501779210,"sku":"16542","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15530-vouette-et-sorbee-saignee-de-sorbee-extra-brut-rose-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"부에떼-소르베-세니에-데-소르베-엑스트라-브뤼-로제-2014","title":"부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 브뤼 나뚜르 로제 R14","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee, Saignee de Sorbee Brut Nature Rose R14\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVouette \u0026amp; Sorbée는 Bertrand Gautherot와 Hélène Gautherot 부부가 운영하는 도멘으로, 1998년부터 유기농 및 바이오다이내믹 방식을 도입하여 샴페인을 생산하고 있습니다. 와이너리는 샹파뉴 남부 Côte des Bar 지역의 Buxières-sur-Arce 마을에 위치하며, 평균 수령 35년 이상의 포도나무가 자생하는 약 5헥타르 규모의 포도밭을 소유하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레드 와인을 만드는 데 쓰이는 과즙을 사용하여 로제 와인을 양조하는 '세니에' 방식으로 제조되어, 피노 누아로만 만들어지는 '세니에 데 소르베'는 풍부한 붉은 과실의 향과 풍미를 가득 느낄 수 있으면서도, 고우면서도 깔끔한 질감을 보여주어 식전주로도 제격인 샴페인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 엑스트라 브뤼 나뚜르 로제 R14는 비교적 서늘하고 균형 잡힌 기후 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 아로마의 정교함이 강조된 2014년 빈티지의 특징을 반영하여 붉은 체리와 크랜베리, 라즈베리의 보다 선명하고 신선한 과실 아로마 위에 장미와 허브, 약간의 향신료와 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 R12보다 한층 더 직선적이고 긴장감 있는 산도와 함께 실키하면서도 구조감 있는 질감이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 미네랄과 스파이스, 약간의 오크 터치가 깊이를 더하며, 피니시에서는 붉은 과실과 미네랄, 플로럴의 여운이 길고 정교하게 이어지는 보다 우아하고 정밀한 스타일의 세니에 로제 샴페인을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767511609610,"sku":"16543","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15530-vouette-et-sorbee-saignee-de-sorbee-extra-brut-rose-o.png?v=1755488893"},{"product_id":"부에떼-소르베-블랑-다르질-브뤼-나뚜르-r22","title":"부에떼 소르베 블랑 다르질 브뤼 나뚜르 R22","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee Blanc d'Argile Brut Nature R22\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베(Vouette \u0026amp; Sorbée)는 샹파뉴 남부 코트 데 바르(Côte des Bar)에 자리한, 자연주의 재배자 샴페인의 선구자입니다. 베르트랑 고트로(Bertrand Gautherot)가 비오디나미로 밭을 정성껏 가꾸며, 당분을 더하지 않은(브뤼 나뚜르) 순수하고 개성 있는 샴페인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '블랑 다르질(Blanc d'Argile)'은 '점토의 화이트'라는 이름 그대로, 점토질 밭의 샤르도네(Chardonnay)로 빚어낸 맑고 또렷한 블랑 드 블랑입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베, 블랑 다르질 브뤼 나뛰르 R22는 2022 베이스 빈티지의 잘 익은 과실과 생동감 있는 산도를 바탕으로 레몬과 유자, 청사과, 서양배의 싱그러운 향에 흰 꽃과 브리오슈, 구운 아몬드가 은은하게 어우러집니다. 이어 부싯돌과 젖은 석회암, 조개껍질을 연상시키는 강렬한 미네랄이 층을 이루며, 입안에서는 크리미한 질감과 곱고 섬세한 버블이 활기찬 산도와 조화를 이룹니다. 도사주를 하지 않았음에도 풍부한 과실의 밀도와 긴장감이 균형을 이루며, 피니시에서는 짭조름한 미네랄과 시트러스, 은은한 효모 풍미가 길고 깨끗하게 이어져 코트 데 바 샤르도네의 순수한 에너지를 선명하게 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53327563817226,"sku":"10821","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/15064-vouette-et-sorbee-blanc-dargile-r20-champagne-o.png?v=1749005950"},{"product_id":"부에떼-소르베-세니에-데-소르베-엑스트라-브뤼-로제-r19","title":"부에떼 소르베, 세니에 데 소르베 엑스트라 브뤼 로제 R19","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVouette \u0026amp; Sorbee, Saignee de Sorbee Extra-Brut Rose R19\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베(Vouette \u0026amp; Sorbée)는 샹파뉴 남부 오브(Aube)를 대표하는, 손꼽히는 비오디나미 재배자 샴페인입니다. 안셀므 셀로스(Anselme Selosse)에게 영향받은 베르트랑 고트로(Bertrand Gautherot)가 이끄는 이곳은, 단일 밭을 비오디나미로 정성껏 가꾸고 자연주의 양조로 순수하고 깊이 있는 샴페인을 빚어내며 전 세계 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. '세니에 데 소르베(Saignée de Sorbée)'는 피노 누아(Pinot Noir)를 세니에 방식으로 빚어낸 로제로, 농밀한 붉은 과실과 또렷한 미네랄이 돋보이는 뀌베입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부에떼 소르베 세니에 데 소르베 엑스트라 브뤼 로제 R19는 맑고 영롱한 짙은 살구빛 로제에 곱고 섬세한 기포가 끊임없이 피어오릅니다. 잔에서는 잘 익은 딸기와 라즈베리, 붉은 체리에 장미와 은은한 향신료, 구운 빵과 짭조름한 미네랄 향이 어우러져 화사하고 복합적으로 피어오릅니다. 입 안에서는 당분을 절제해 더없이 맑고 드라이한 가운데, 농밀한 붉은 과실의 풍미와 곧게 뻗는 산미, 또렷한 미네랄이 정교한 긴장감을 그리며, 세니에에서 온 밀도와 자연 그대로의 순수한 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vouette \u0026 Sorbée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53487342813450,"sku":"11234","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11234-vouette-sorbee-saignee-de-sorbee-extra-brut-rose-o.png?v=1786416353"}],"url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/collections\/vouette-sorbee.oembed","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}