Domaine Stephane Magnien, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2020
도멘 스테판 마니앙(Domaine Stéphane Magnien)은 쥬브레 샹베르탱을 기반으로 활동하는 가족 도멘으로, 전통을 존중하면서도 빈티지와 떼루아의 개성을 투명하게 드러내는 양조로 주목받고 있습니다. 과도한 추출이나 장식을 지양하고, 피노 누아 본연의 섬세함과 토양에서 비롯된 미묘한 뉘앙스를 중시하는 것이 특징입니다. 레 성티에(Les Sentiers)는 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 가운데서도 우아함과 직선적인 구조가 잘 드러나는 밭으로, 도멘의 정제된 스타일을 가장 세련되게 보여주는 뀌베로 평가받습니다.
도멘 스테판 마니앙, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 ‘레 성티에’ 2020은 매우 따뜻하고 일조량이 풍부했던 2020년 빈티지의 특성이 반영되어, 잘 익은 붉은 체리와 블랙체리, 라즈베리의 농밀한 과실 향 위로 제비꽃과 장미 꽃잎, 감초와 은은한 향신료가 어우러지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 세련된 타닌이 중심을 이루고 활력 있는 산미가 균형을 잡아주며, 샹볼 뮈지니의 우아함과 레 성티에 특유의 구조감이 조화를 이루며 길고 깊은 여운으로 이어집니다.
