Rhys, San Mateo County Pinot Noir 2010
리스 빈야드(Rhys Vineyards)는 IT 기업가 출신의 와인메이커 케빈 하비(Kevin Harvey)가 2000년대 초 설립한 캘리포니아의 부티크 생산자로, 산타 크루즈 마운틴(Santa Cruz Mountains)과 산 마테오 카운티(San Mateo County)의 독특한 냉랭한 기후와 복합적인 토양을 바탕으로 정교한 피노 누아와 샤르도네를 생산합니다. 리스는 ‘자연이 스스로 균형을 찾게 하는 것’을 철학으로, 유기농·바이오다이내믹 재배와 중력식(gravity flow) 양조를 실천합니다. 포도밭은 모두 고도 400~700m의 급경사면에 위치하며, 냉해와 해무의 영향을 받아 생산량은 극히 적지만 복합미와 미세한 구조감이 돋보입니다.리스의 와인은 단순한 뉴월드 피노가 아닌, 부르고뉴적 정제미와 구조감을 지향하며, 미국 내에서도 “가장 유럽적인 피노 누아”로 평가받고 있습니다.
Rhys, San Mateo County Pinot Noir 2010은 비교적 서늘하고 긴 성장기를 바탕으로 포도가 천천히 숙성되며 산도와 구조가 뛰어나게 형성된 빈티지 특성을 반영하여 붉은 체리와 크랜베리, 라즈베리의 선명하고 신선한 과실 아로마 위에 장미와 말린 꽃, 그리고 약간의 허브와 흙, 미묘한 해양성 미네랄 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 정교하고 날렵한 산도와 함께 실키하면서도 구조감 있는 탄닌이 균형을 이루고, 과실의 투명도와 긴장감이 강조된 스타일로 전개되며, 중반부로 갈수록 미네랄과 향신료, 약간의 스모키한 뉘앙스가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 플로럴, 미네랄의 여운이 매우 길고 또렷하게 이어지는 동시에 숙성을 통해 더욱 복합적인 캐릭터를 보여주는 매우 클래식하고 정교한 캘리포니아 피노 누아 스타일을 보여줍니다.
