Gaja, Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco DOC 1993
가야(Gaja)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)를 대표하는, 세계적으로 손꼽히는 전설적인 명가입니다. 안젤로 가야(Angelo Gaja)가 이탈리아 와인의 위상을 세계 정상으로 끌어올린 주역으로, 빼어난 단일 밭에서 네비올로(Nebbiolo)로 더없이 우아하고 장대한 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '소리 산 로렌조(Sorì San Lorenzo)'는 가야가 처음으로 선보인 단일 밭 와인 중 하나로, 깊이와 응축미, 기품이 돋보이는 상징적인 명품입니다.
가야 소리 산 로렌조 1993은 세월이 빚어낸 짙은 가넷빛을 띱니다. 잔에서는 말린 체리와 자두, 무화과에 말린 장미와 제비꽃, 타르와 가죽, 트러플과 은은한 향신료가 어우러져 깊고 그윽하게 피어오릅니다. 입 안에서는 세월에 비단처럼 다듬어진 타닌과 네비올로 특유의 또렷한 산미가 무르익은 풍미를 우아하게 감싸며, 가야다운 기품과 응축된 깊이, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다.
