도멘 뒤로셰, 샤름 샹베르땡 그랑 크뤼 2021
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.2 (Domaine Duroche, Charmes-Chambertin Grand Cru 2021
도멘 뒤로셰(Domaine Duroché)는 쥬브레 샹베르땡에서 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 가족 도멘으로, 현재 피에르 뒤로셰(Pierre Duroché)를 중심으로 섬세한 추출과 절제된 오크를 통해 순수하고 정교한 피노 누아를 만들어냅니다. 샤름 샹베르땡(Charmes-Chambertin)은 쥬브레 샹베르땡의 대표적인 그랑 크뤼로, 석회암과 점토가 섞인 토양에서 풍부한 붉은 과실과 부드러운 질감, 관능적인 향을 보여주는 것이 특징입니다. 뒤로셰의 스타일과 만나 샤름 특유의 풍성함을 유지하면서도 투명한 과실과 섬세한 구조가 돋보입니다.
도멘 뒤로셰, 샤름 샹베르땡 그랑 크뤼 2021은 서늘하고 강수량이 많았으며 봄 서리까지 겹친 까다로운 2021년의 영향으로 농밀함보다는 향의 섬세함과 신선함이 돋보입니다. 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리에 장미와 제비꽃, 은은한 향신료가 겹쳐지며, 입안에서는 맑은 과실과 선명한 산도, 매우 곱고 섬세한 탄닌이 우아하게 이어집니다. 샤름 샹베르땡 특유의 부드럽고 관능적인 질감에 2021년의 긴장감이 더해져, 힘보다는 정교함과 향의 깊이가 돋보이는 그랑 크뤼입니다.
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