도멘 뒤 페고, 샤또네프 뒤 빠쁘 뀌베 다 까뽀 2020

Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo 2020

도멘 뒤 페고(Domaine du Pégau)는 프랑스 남부 론 샤또네프 뒤 빠쁘(Châteauneuf-du-Pape)를 대표하는, 전설적인 명가입니다. 오랜 세월 페로(Féraud) 가문이 전통 방식을 굳건히 지켜오며, 그르나슈(Grenache)를 중심으로 농밀하고 웅장한 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '뀌베 다 까뽀(Cuvée da Capo)'는 작황이 완벽한 해에만 극소량 선보이는 도멘의 정점으로, 샤또네프 뒤 빠쁘 최고의 와인 중 하나로 손꼽히는 명품입니다.

도멘 뒤 페고 샤또네프 뒤 빠쁘 뀌베 다 까뽀 2020은 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 농밀한 잘 익은 검은 과실과 자두, 블랙베리에 말린 허브(가리그)와 제비꽃, 가죽과 감초, 후추와 은은한 향신료가 어우러져 깊고 웅장하게 피어오릅니다. 입 안에서는 벨벳처럼 매끄러우면서도 촘촘하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 풍부하고 응축된 과실을 감싸며, 남부 론다운 농밀한 힘과 웅장한 깊이, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 세월을 두고 천천히 깊어질 와인입니다.