도멘 장 끌로드 바슐레, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '수 르 퓌' 2023

Domaine Jean-Claude Bachelet, Puligny-Montrachet 1er Sous le Puits 2023

도멘 장 끌로드 바슐레(Domaine Jean-Claude Bachelet)는 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 생 또방에 기반을 둔 가족 경영 와이너리로, 현재 장 끌로드 바슐레의 두 아들인 브누아와 장 밥티스트가 운영하고 있습니다. 오래된 포도나무와 섬세한 양조를 통해 산지 고유의 미네랄리티와 순수한 과실미를 표현하는 생산자로 알려져 있습니다. 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 수 르 퓌는 블라니(Blagny) 인근의 고지대에 위치한 포도밭으로, 석회암 토양에서 비롯되는 선명한 산도와 정교한 구조감이 특징입니다.

도멘 장 끌로드 바슐레 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '수 르 퓌' 2023은 레몬과 청사과, 흰 복숭아의 신선한 과실 향에 아카시아 꽃과 은은한 허브, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 향이 어우러집니다. 입안에서는 섬세한 과실미와 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 부드러운 질감과 긴장감 있는 구조감이 조화를 이룹니다. 시트러스와 짭짤한 미네랄 풍미가 길고 깨끗한 여운으로 이어지는 우아한 화이트 부르고뉴입니다.