{"product_id":"도멘-폴-피요-샤사뉴-몽라쉐-2019","title":"도멘 폴 피요, 샤사뉴 몽라쉐 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Paul Pillot, Chassagne-Montrachet 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Paul Pillot는 1900년에 Jean-Baptiste Pillot에 의해 설립되었습니다. Jean-Baptiste Pillot는 원래 술통 제작자였는데요, 포도 재배에 전념하기로 결정했습니다. 그의 아들들인 Alphonse와 Henri는 제1차 세계 대전이 끝난 후 그를 계승하여 와이너리의 소유지를 크게 늘리고 자신들의 와인을 병에 담기 시작했습니다. Henri의 아들인 Paul이 1968년에 와이너리를 이어받았으며 Clos Saint Jean, Les Grandes Ruchottes, Les Caillerets, La Grande Montagne 및 Les Charmois와 같은 샤사뉴-몽라쉐 1er 크뤼 포도원을 확보했습니다. 현재 총 13 헥타르의 포도원을 소유하고 있으며, Paul의 아들 Thierry가 2004년에 이어받았습니다. Thierry의 중점 사업은 비개입적인 접근방식으로 와인을 만드는 것입니다. 그 결과, 샤사뉴-몽라쉐의 최고의 테루아를 완벽하게 반영하는 섬세하고 입에 착착 붙는 순도의 와인이 탄생하였습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 폴 피요, 샤사뉴-몽라쉐는 익은 레몬 향, 꽃 노트, 환원적인 뉘앙스, 그리고 입에서는 시트러스같은 산미에 균형을 이룬 인상적인 밀도를 자랑합니다. 이 와인은 Morgeot 지역의 두 오래된 포도원, Les Chaumes와 Les Plantes Mornières에서 블렌딩되었습니다. 과일은 일찍 수확되고 대부분의 부실물과 함께 발효되어, 이 와인은 이 수준에서 보다 긴장감과 경계를 더해줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45216364101898,"sku":"12866","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12817-domaine-paul-pillot-chassagne-montrachet-o-800_efdeea7f-4cab-4ca4-8b24-1565222927d6.png?v=1708405728","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%ed%8f%b4-%ed%94%bc%ec%9a%94-%ec%83%a4%ec%82%ac%eb%89%b4-%eb%aa%bd%eb%9d%bc%ec%89%90-2019","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}