도멘 퐁텐 가냐르, 샤사뉴 몽라쉐 블랑 2020

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 2020

도멘 퐁텐-가냐르는 샤샤뉴-몽라쉐 중심부에서 가장 전통적이고 안정적인 스타일을 지켜온 가족 생산자로, 세심한 포도 재배와 절제된 양조를 통해 순수한 떼루아 표현을 추구하고 있습니다. 특히 몽라쉐 그랑 크뤼는 가문이 보유한 가장 귀한 구획 중 하나로, 부르고뉴 화이트의 정점을 보여주는 깊이와 우아함을 담아 전 세계 애호가들에게 높은 신뢰를 받고 있습니다.

2020년은 고온·건조한 조건 속에서 높은 농도와 밀도감이 형성된 해로, 와인은 잘 익은 백도·라임 커드·골든 애플의 풍부한 향이 크리미한 텍스처와 함께 넓게 퍼지며, 입안에서는 따뜻한 해 특유의 볼륨과 농밀함이 존재감을 드러내지만 샤샤뉴의 석회질 미네랄이 단단한 중심을 잡아 구조적으로 균형을 이루고, 너티함·바닐라·부싯돌이 고급스럽게 레이어를 더해 길고 힘 있는 여운이 이어집니다.