Domaine Pierre Vincent, Meursault Les Luchets 2023
도멘 피에르 뱅상은 부르고뉴의 최고 와인메이커 중 한 명으로 손꼽히는 피에르 뱅상이 독립을 공식화하며 2023년 설립한 와이너리입니다. 그는 2017년부터 도멘 르플레브에서 양조를 총괄하며 명성을 쌓아왔으며, 그 이전에는 도멘 드 라 부즈레에서도 뛰어난 와인을 만들어 왔습니다.
2023년 그는 오세 뒤레스(Auxey-Duresses)에 위치한 도멘을 인수하며 자신의 이름을 건 와이너리를 공식적으로 출범시켰고, 꼬뜨 드 본 지역의 약 7헥타르 포도밭을 기반으로 와인을 생산하고 있습니다. 평균 수령이 높은 포도나무와 비오디나믹 철학, 자연 발효와 절제된 오크 사용을 통해 포도와 떼루아의 순수한 표현을 강조하는 스타일을 추구하며, 각 클리마의 개성을 정교하게 드러내는 것이 그의 양조 철학입니다.
뫼르소 레 루쉐 2023은 우아한 미네랄리티와 균형 잡힌 구조를 갖춘 와인입니다. 시트러스 계열의 아로마와 신선한 흰 꽃 향이 조화를 이루며, 숙성을 거치면서 헤이즐넛과 바닐라 같은 고소한 풍미가 더해집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 신선한 산미가 균형을 이루며, 섬세하면서도 긴 여운을 남깁니다.
