루이 로드레, 크리스탈 1995

Louis Roederer, Cristal Brut Champagne 1995

Louis Roederer는 1776년 설립된 샴페인 명가로, 자사 소유 포도밭 중심의 철저한 품질 관리와 장기 숙성 능력으로 세계적인 명성을 얻고 있습니다. ‘Cristal(크리스탈)’은 1876년 러시아 황제를 위해 특별히 제작된 투명한 크리스탈 병에서 유래한 상징적인 뀌베로, 오직 뛰어난 빈티지에만 생산되는 프레스티지 샴페인입니다. 그랑 크뤼 포도밭 중심의 블렌딩과 정밀한 숙성을 통해 힘과 우아함, 그리고 탁월한 숙성 잠재력을 동시에 구현합니다.

루이 로드레, 크리스탈 1995는 서늘하고 비교적 균형 잡힌 기후 속에서 포도가 천천히 성숙하며 산도와 구조, 복합미가 조화를 이룬 1995년 샹파뉴 빈티지의 특징을 반영하여 잘 익은 사과와 배, 시트러스와 화이트 피치의 성숙하면서도 여전히 신선함을 지닌 과실 아로마 위에 브리오슈와 버터, 꿀과 헤이즐넛, 그리고 장기 숙성에서 비롯된 토스트와 말린 과실, 약간의 스파이스와 미묘한 버섯 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 크리미하고 섬세한 기포와 함께 성숙한 과실과 균형 잡힌 산도, 그리고 깊이 있는 질감이 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 너트와 토스트, 미네랄, 약간의 카라멜 뉘앙스가 층을 이루며 복합미를 더하고, 피니시에서는 브리오슈와 꿀, 말린 과실과 미네랄의 여운이 길고 우아하게 이어지는 완전히 성숙한 빈티지 샴페인의 정수를 보여줍니다.