모레이 꼬피네, 뫼르소 프리미에 크뤼 '페리에르' 2020
- 생산자: Morey-Coffinet
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 뫼르소
- 원산지 등급: 부르고뉴 프리미에 크뤼
- 빈티지: 2020
- 타입: White
- 주요 품종: 샤르도네
- 품종 구성: 샤르도네 100%
- 음용 온도:12~14°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.6 (바로가기)
Morey-Coffinet, Meursault Premier Cru 'Perrieres' 2020
Morey-Coffinet는 1970년대 후반에 Michel Morey와 그의 아내 Fabienne (Pillot 가문 출신)에 의해 설립되었습니다. 그들의 아들인 Thibault는 2009년에 부모의 자리를 계승하여 와이너리를 운영하고 있습니다. 그의 가문은 Pillot, Morey, Coffinet으로 이어져 와인 생산자의 역사와 전통을 자랑합니다. Thibault는 꼼꼼하고 섬세한 접근으로 동료들의 존경을 받았습니다. 그는 2014년부터 비오디나믹 농법을 추구하고, 2015년 인증을 받았습니다. Thibault는 표현력이 풍부하고 강력하며, 아름답게 쾌감을 주는 와인으로 와이너리의 품질을 높이기 위해 계속해서 노력하고 있으며, 그의 노력에 대한 많은 찬사를 받고 있습니다.
Morey-Coffinet, Meursault Premier Cru 'Perrieres' 2020은 시원하고 가벼우며 절제된 향이 특징입니다. 미네랄, 아카시아 꽃, 레몬-라임, 이국적인 차 향, 특히 자스민 향과 귤 껍질 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 밀도 높고 거의 끈적거리는 듯한 미디엄 플러스 바디감은 페리에르 지역 와인의 전형적인 특징을 고스란히 담고 있으며, 오래 지속되는 씁쓸한 시트러스와 함께한 돌과 꼬인 마무리맛이 인상적입니다. 이 와인은 놀랍도록 좋으며, 꼭 한 번 시도해볼 만한 가치가 있습니다.
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