뱅상 지라르댕, 레 페리에레 뫼르소 프리미에 크뤼 2018

Vincent Girardin, Les Perrieres Meursault Premier Cru 2018

뱅상 지라르댕은 17세기부터 와인 생산자 가문의 아들입니다. 어린 시절부터 포도 나무와 함께 일하는 것에 열정을 가지고 있었으며, 그들이 대표하는 잠재력에 대한 큰 존경을 갖고 있었습니다. 그의 야심은 자신의 와인을 생산하는 것이었습니다. 1980년, 그는 19살의 나이에 독립을 결심하고 부모님으로부터 상속받은 5에이커의 포도밭에서 와인을 생산하기 시작했습니다.

그의 와인 품질은 곧 전 세계의 와인 전문가들에 의해 인정되었으며, 이를 통해 그는 활동을 확장할 수 있었습니다. 그의 주력은 주로 꼬뜨 드 본의 화이트 와인과 레드 와인에 집중되었습니다. 그의 와인에 대한 성장하는 수요에 대비하기 위해, 그는 부르고뉴에서 새로운 방식의 접근을 개발했습니다. 같은 철학과 높은 기준을 공유하는 생산자들로부터 포도를 구매했습니다.

2018년 뫼르소 프리미어 크뤼 레 페리에레는 특히 잘 만들어졌으며, 잔에 따르면 신선한 노란 과일, 감귤 오일, 요오드, 연기 및 흰 꽃의 향이 피어납니다. 미디엄에서 풀 바디에 이르는 이 와인은 분필 같은 질감과 비활성 상태를 유지하며, 깊고 질감이 풍부하고, 톡 쏘는 산도로 구성되어 있습니다.