브루노 클라블리에, 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 '오 크라' 2016

Bruno Clavelier, Nuits Saint Georges 1er Cru 'Aux Cras' 2016

브루노 클라블리에는 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘의 뛰어난 포도밭에서 오래된 포도나무의 깊이와 섬세한 미네랄리티를 표현하는 생산자로, 정교한 양조와 절제된 오크 사용으로 높은 평가를 받고 있습니다. 오 크라(Aux Cras)는 뉘 생 조르쥬 북부에 위치한 프리미에 크뤼 포도밭으로, 본 로마네와 인접한 지리적 특성 덕분에 뉘 생 조르쥬의 견고한 구조와 본 로마네의 우아한 향신료가 조화를 이루는 와인을 생산합니다. 브루노 클라블리에의 오 크라는 깊이 있는 붉은 과실과 촘촘한 탄닌, 긴 숙성 잠재력을 지닌 프리미에 크뤼입니다.

브루노 클라블리에, 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 '오 크라' 2016은 봄철 심한 서리 피해와 제한적인 수확량, 이후 따뜻하고 건조한 여름이 이어졌던 2016년 부르고뉴의 기후를 반영해 붉은 체리와 블랙베리, 검은 자두의 깊은 과실에 제비꽃과 감초, 은은한 후추와 숲속 흙내음이 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 농축된 과실과 촘촘한 탄닌이 견고한 구조를 이루며, 생생한 산도와 섬세한 미네랄리티가 와인에 정교한 긴장감을 더합니다. 숙성이 진행되면서 말린 꽃과 가죽, 흙내음의 복합적인 풍미가 발전할 수 있으며, 검붉은 과실과 향신료, 미네랄리티가 길고 우아하게 이어지는 깊이 있는 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼입니다.