삐에르 이브 꼴랭 모레이, 생또방 르 뱅 2019
(세금 및 국제배송비 포함)
- 생산자: Pierre-Yves Colin-Morey
- 미쉐린 생산자 등급: 🍇
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 생 또방
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2019
- 타입: White
- 주요 품종: 샤르도네
- 품종 구성: 샤르도네 100%
- 알콜 함량: 13.0%
- 음용 온도:12~14°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.3 (바로가기)
Pierre-Yves Colin-Morey, Saint-Aubin Le Banc 2019
삐에르 이브 꼴랭 모레이(Pierre-Yves Colin-Morey)는 샤사뉴 몽라쉐를 기반으로 생또방의 잠재력을 세계적으로 알린 대표적인 생산자 중 하나입니다. 긴 압착과 야생 효모 발효, 350L 배럴을 활용한 절제된 양조로 선명한 산도와 미네랄을 살리는 스타일로 유명합니다. **르 뱅(Le Banc)**은 생또방의 빌라쥬 등급 리외디로, 비교적 높은 위치의 석회질 토양에서 자란 샤르도네를 통해 생또방 특유의 신선함과 직선적인 미네랄을 잘 보여줍니다.
삐에르 이브 꼴랭 모레이, 생또방 '르 뱅' 2019는 따뜻하고 건조했던 2019년의 영향으로 잘 익은 레몬과 배, 흰 복숭아의 풍부한 과실에 흰 꽃과 헤이즐넛, 은은한 부싯돌 향이 어우러집니다. 입안에서는 2019년의 농축된 과실과 크리미한 질감을 생또방 특유의 선명한 산도와 짭조름한 석회질 미네랄이 단단하게 받쳐주며, 시트러스와 스모키한 풍미가 길고 긴장감 있는 피니시로 이어집니다.
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