샤또 데 뚜르, 꼬뜨 뒤 론 루즈 리저브 2021

Chateau des Tours, Cotes du Rhone Rouge Reserve 2021

샤또 데 뚜르(Château des Tours)는 남부 론의 전설적인 명가 샤또 하야스(Château Rayas)를 이끄는 엠마뉘엘 레이노(Emmanuel Reynaud)의 도멘입니다. 보클뤼즈(Vaucluse)의 빼어난 밭에서 하야스와 같은 철학으로 정성껏 포도를 가꾸며, 등급을 뛰어넘는 깊이와 우아함을 지닌 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '꼬뜨 뒤 론 루즈(Côtes du Rhône Rouge)'는 그르나슈(Grenache)를 중심으로 빚어, 하야스 특유의 향기롭고 순수한 결을 편안하게 만나볼 수 있는 와인입니다.

샤또 데 뚜르 꼬뜨 뒤 론 루즈 리저브 2021은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 자두에 말린 허브와 제비꽃, 은은한 향신료와 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 부드러운 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 우아하게 감싸며, 하야스를 닮은 화사한 결과 남부 론다운 너그러운 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.