샤또 시몬 로제 2006

Chateau Simone Rose 2006

* 올드 빈티지 특성상 제품 전면 레이블에 약간의 얼룩 등 손상이 있을 수 있으며, 와인의 음용에는 전혀 이상이 없습니다. 제품마다 레이블 상태는 상이할 수 있으므로 현품 사진을 원하시는 경우 고객센터로 연락 부탁드립니다.

샤또 시몬(Château Simone)은 프로방스의 작은 아펠라시옹 팔레트(Palette)를 대표하는 역사적인 생산자로, 루지에(Rougier) 가문이 여러 세대에 걸쳐 포도밭과 전통적인 양조 방식을 이어오고 있습니다. 엑상프로방스 인근 몽 생트 빅투아르의 북향 석회암 경사면에 자리해 남프랑스의 풍부한 일조와 비교적 서늘한 미세기후를 동시에 갖추고 있습니다. 특히 샤또 시몬 로제는 그르나슈와 무르베드르를 비롯한 여러 전통 품종과 오래된 포도나무를 활용해 만들어지며, 단순히 신선할 때 소비하는 로제를 넘어 깊은 구조와 복합미, 장기 숙성 잠재력을 갖춘 팔레트의 독창적인 스타일을 보여줍니다.

샤또 시몬 로제 2006은 따뜻하고 건조한 여름과 안정적인 성숙 조건을 통해 포도가 충분한 농도와 향의 깊이를 얻은 빈티지로, 오랜 병 숙성을 거치며 신선한 과실 중심의 로제와는 전혀 다른 복합적인 모습을 보여줍니다. 말린 딸기와 체리, 오렌지 껍질과 붉은 자두의 과실에 말린 장미와 허브, 홍차, 은은한 가죽과 향신료의 숙성향이 겹겹이 펼쳐집니다. 입안에서는 부드럽게 숙성된 과실의 질감과 섬세한 탄닌, 산도가 균형을 이루며, 허브와 스파이스, 짭짤한 미네랄이 와인에 깊이를 더합니다. 후반에는 말린 과실과 오렌지 제스트, 차와 허브의 풍미가 길게 이어지는, 숙성 로제의 매력을 선명하게 보여주는 독창적인 와인입니다.