샤또 파비 2015

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생산자: Chateau Pavie
지역: 프랑스 · 보르도· 생테밀리옹
원산지 등급: 생테밀리옹 프리미에 그랑 크뤼 클라쎄
빈티지: 2015
타입: Red
주요 품종: 메를로, 카베르네 프랑
품종 구성: 메를로 90%, 카베르네 프랑 10%
알콜 함량: 14.0%
음용 온도:16~18°C
용량: 750ml
비비노 평점: 4.5 (바로가기)
로버트 파커(Wine Advocate): 95
제임스 서클링(JS): 98
젭 던넉(JD): 99

Chateau Pavie 2015 1er Grand Cru Classe A

샤또 파비(Château Pavie)는 보르도 생 테밀리옹(Saint-Émilion)을 대표하는, 최고 등급 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A에 오른 명가입니다. 마을을 내려다보는 남향의 석회암 비탈에 자리한 빼어난 떼루아에서, 메를로(Merlot)를 중심으로 농밀함과 깊이, 우아함을 함께 담아내는 것으로 잘 알려져 있습니다. 오랜 역사를 지닌 생 테밀리옹의 정점으로, 세계적인 명성을 지닌 와인입니다.

샤또 파비 2015는 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 농밀한 검은 체리와 블랙베리, 자두에 제비꽃과 삼나무, 카카오와 은은한 향신료, 석회암을 닮은 미네랄 향이 어우러져 깊고 웅장하게 피어오릅니다. 입 안에서는 벨벳처럼 매끄럽고 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 풍부하고 응축된 과실을 감싸며, 위대한 빈티지다운 완벽한 균형과 생 테밀리옹의 정점다운 깊이, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.

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샤또 파비 2015