[공동구매 특가] 샹트레브, 알리고떼 '맹베' 2023

샹트레브는 일본 출신의 토모코 쿠리야마와 부르고뉴 토박이 기욤 보트, 두 부부가 2010년에 시작한 와이너리입니다. 토모코는 독일에서, 기욤은 퓔리니의 명가 에티엔 소제에서 경험을 쌓은 두 사람은 사비니 레 본에 자리를 잡고, 떼루아를 더없이 맑고 정밀하게 담아내는 와인으로 짧은 시간에 부르고뉴에서 가장 주목받는 이름이 되었습니다. 특히 부르고뉴의 숨은 품종 알리고떼를 정성스럽게 가꿔, 그 매력을 새로운 경지로 끌어올린 곳으로 사랑받고 있습니다.

'맹베'는 퓌세 인근의 높은 비탈에 자리한 단일 밭에서 비롯됩니다. 석회질이 풍부한 토양과 서늘한 기후 덕분에, 알리고떼 특유의 산뜻함과 또렷한 미네랄이 한층 맑고 순수하게 살아나는 자리입니다.