시네 쿼 넌, 디스텐타 IV 시라 2022

Sine Qua Non Distenta IV Syrah 2022

로스앤젤레스 북부의 Ventura에 자리 잡아 산타 바바라의 포도밭을 운영하는 시네 쿼 넌 ('필수적인 조건')은 여타 미국 소재 와이너리와 다르게 프랑스 론 지역에 가까운 레드 및 화이트 와인을 만드는 것과, 특정 연도에 만든 와인이 이후에 거의 되풀이되지 않는 것으로 유명한 컬트 와이너리입니다. 오스트리아 출신 와인메이커 Manfred Krankl이 1994년 시네 쿼 넌의 이름을 걸고 처음으로 출시한 시라 베이스의 'Queen of Spades'는 단 3개 배럴 분량만 생산되었고, 로버트 파커로부터 당시 미국 내 론 스타일 와인으로써는 최고점인 95점을 획득하였습니다.

2019년부터 시작하여 각 빈티지를 로마 숫자로 표기하고 있는 디스텐타 라인의 4번째 시라 베이스 와인은 잘 익은 검은 베리 향과 함께 감초와 오렌지, 멘톨 향도 어우러집니다. 입안에서는 꽉 찬 질감과 잘 익은 타닌이 균형을 이루며 잘 익은 검은 과실 풍미를 뒷받침하고, 곧 미네랄과 향신료 향도 느껴지는 긴 피니시로 이어집니다.