{"product_id":"실뱅-파타유-부르고뉴-알리고떼-2019","title":"실뱅 파타유, 부르고뉴 알리고떼 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSylvain Pataille, Bourgogne Aligoté 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네를 거점으로 생물역학적 재배와 저개입 양조를 실천하며, 알리고떼를 단순한 산미 중심의 품종이 아닌 떼루아를 담는 정교한 화이트로 재정의해 온 생산자입니다. 과도한 오크나 장식을 배제하고, 산도·질감·미네랄의 균형을 통해 토양의 결을 투명하게 드러내는 것이 핵심 철학입니다. 부르고뉴 알리고떼(Bourgogne Aligoté)는 파타유 스타일의 순도와 긴장감을 가장 명확히 보여주는 화이트 뀌베로, 알리고떼의 잠재력을 기준점 수준으로 제시합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유, 부르고뉴 알리고떼 2019는 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 균형 있게 성숙하며 산도와 과실의 조화가 뛰어난 2019 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 라임, 그린 애플의 선명한 시트러스 아로마 위에 흰 꽃과 허브, 그리고 알리고떼 특유의 날카로운 미네랄이 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적인 산도와 함께 가볍지만 집중도 있는 과실과 짭짤한 미네랄이 중심을 이루고, 피니시에서는 시트러스와 미네랄의 여운이 깨끗하고 또렷하게 이어지는 클래식 알리고떼 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52772475142410,"sku":"16560","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13425-sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2022-o.png?v=1721355174","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%b6%80%eb%a5%b4%ea%b3%a0%eb%89%b4-%ec%95%8c%eb%a6%ac%ea%b3%a0%eb%96%bc-2019","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}