씨 튀 세, 부르고뉴 블랑 2023

Si tu sais, Bourgogne Blanc 2023

영국 출신의 Patrick Johnston과 Sara Cunningham은 부르고뉴 와인에 매료되어 Maison Harbour에서 경험을 쌓은 뒤, 2020년 ‘Si Tu Sais(If You Know)’라는 이름의 소규모 네고시앙 프로젝트를 시작했습니다. 연간 약 1,800병만 생산하며, 화이트는 저온 발효를 통해 신선한 산도와 미네랄, 화사한 꽃 향을 살리면서도 탄탄한 구조감을 갖춘 스타일을 추구합니다.

씨 튀 세, 부르고뉴 블랑 2023은 따뜻하고 충분한 일조량을 보인 2023년의 영향으로 잘 익은 배와 노란 사과, 흰 복숭아의 풍성한 과실에 레몬과 흰 꽃의 향이 산뜻하게 어우러집니다. 부드러운 질감 속에서도 생동감 있는 산도와 은은한 미네랄이 중심을 잡으며, 풍성한 과실과 신선함이 균형을 이루는 매력적인 부르고뉴 블랑입니다.