에또레 제르마노, 바롤로 비냐리온다 2015

에또레 제르마노는 피에몬테 바롤로(Barolo)의 중심지인 세라룽가 달바(Serralunga d’Alba)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 1856년부터 포도를 재배해온 긴 전통을 지니고 있습니다. 현대의 와인은 1980년대 초, 세르지오 제르마노(Sergio Germano)가 아버지 에또레(Ettore)의 뒤를 이어 와이너리를 이끌며 시작되었습니다. 에또레 제르마노는 특히 세라룽가의 견고하고 깊은 구조감을 가장 순수하게 표현하는 생산자로 평가받으며, 각 포도밭의 개성을 강조한 단일 포도밭 바롤로(Barolo single vineyard)를 대표작으로 선보입니다. 

2015년은 따뜻하면서도 균형 잡힌 해로, 비냐리온다는 관능적이고 풍부한 과실미로 완성되었습니다. 잘 익은 블랙체리, 바이올렛, 감초, 다크 초콜릿의 향이 피어나며, 입 안에서는 부드러운 질감과 정제된 산미가 어우러집니다. 피니시에서는 향신료와 미네랄이 긴 여운을 남기며, 세련된 우아함이 느껴지는 와인입니다.