에또레 제르마노, 바롤로 비냐리온다 2016

에또레 제르마노는 피에몬테 바롤로(Barolo)의 중심지인 세라룽가 달바(Serralunga d’Alba)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 1856년부터 포도를 재배해온 긴 전통을 지니고 있습니다. 현대의 와인은 1980년대 초, 세르지오 제르마노(Sergio Germano)가 아버지 에또레(Ettore)의 뒤를 이어 와이너리를 이끌며 시작되었습니다. 에또레 제르마노는 특히 세라룽가의 견고하고 깊은 구조감을 가장 순수하게 표현하는 생산자로 평가받으며, 각 포도밭의 개성을 강조한 단일 포도밭 바롤로(Barolo single vineyard)를 대표작으로 선보입니다. 

위대한 2016년의 비냐리온다는 밀도와 에너지가 모두 완벽히 조화를 이룬 와인입니다. 블랙체리, 장미, 삼나무, 트러플, 흙 내음이 복합적으로 피어나며, 입 안에서는 촘촘한 타닌과 활력 있는 산미가 정교한 구조를 형성합니다. 피니시에서는 미네랄과 향신료의 여운이 깊게 이어지며, 장기 숙성 잠재력이 매우 높은 고전적 스타일의 바롤로입니다.