에티엔 소제, 부르고뉴 샤르도네 2024

Etienne Sauzet, Bourgogne Blanc Chardonnay 2024

에티엔 소제(Étienne Sauzet)는 화이트 명산지 퓔리니 몽라쉐(Puligny-Montrachet)를 대표하는, 손꼽히는 명가입니다. 오랜 세월 가문이 빼어난 프리미에 크뤼와 몽라쉐(Montrachet) 그랑 크뤼 밭을 정성껏 가꾸며, 퓔리니 특유의 정밀함과 또렷한 미네랄, 우아한 결을 담아낸 화이트를 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. 부르고뉴 블랑(Bourgogne Blanc)은 그런 소제의 손길과 특유의 순수한 결을 가장 편안하게 만나볼 수 있는 와인입니다.

에티엔 소제 부르고뉴 블랑 2024는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 시트러스에 풋사과와 흰 꽃, 은은한 헤이즐넛과 분필을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러집니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 산미와 맑은 미네랄이 단정한 골격을 그리며, 퓔리니를 닮은 섬세한 결과 소제 특유의 순수한 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다.