{"product_id":"엘리오-그라쏘-바롤로-가바리니-끼니에라-2019","title":"엘리오 그라쏘, 바롤로 가바리니 끼니에라 DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElio Grasso, Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 그라쏘(Elio Grasso)는 이탈리아 피에몬테 바롤로 지역, 그중에서도 몬포르테 달바의 지네스트라(Ginestra) MGA에서 정체성을 확립한 생산자입니다. 이들은 수많은 밭을 넘나드는 '만능형' 와이너리가 아닌, 한 밭에 깊이 몰두하는 ‘한우물 파기’형 와이너리입니다. 카사 마테(Casa Matè)와 끼니에라(Chiniera) 포도밭은 엘리오 그라쏘 바롤로의 상징이라 할 수 있습니다. 전자는 묵직하고 타닌이 강한 장기 숙성형 바롤로가, 후자는 향과 미네랄, 산미가 균형잡힌 우아한 스타일의 바롤로가 생산됩니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e와이너리 시설도 이들의 철학을 반영합니다. 전통 농가를 개조한 숙성실에서는 대형 보테(대형 오크통)를 사용하고, 지하를 굴착해 만든 ‘U자형 터널’에서는 바리크와 병 숙성, 패밀리 빈티지 보관이 이뤄집니다. 이 공간은 온도와 습도가 완벽히 조절되어 와인의 숙성에 최적화돼 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElio Grasso, Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2019 빈티지는 선명한 체리 리큐어, 설탕에 절인 장미, 인센스, 베이킹 스파이스 등의 순수한 과일과 향신료 향이 층층이 어우러져 있습니다. ​입안에서는 잘 익은 타닌과 신선한 산도가 조화를 이루며, 살구와 짭짤한 흙내음 같은 미묘한 노트가 드러납니다. 중간에서 풀 바디의 레드 와인으로, 몇 년간의 숙성을 거치면 그 진가를 발휘하기에 충분한 와인입니다. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925243760906,"sku":"50242","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11042-elio-grasso-barolo-gavarini-vigna-chiniera-2019-o.png?v=1742542034","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ec%97%98%eb%a6%ac%ec%98%a4-%ea%b7%b8%eb%9d%bc%ec%8f%98-%eb%b0%94%eb%a1%a4%eb%a1%9c-%ea%b0%80%eb%b0%94%eb%a6%ac%eb%8b%88-%eb%81%bc%eb%8b%88%ec%97%90%eb%9d%bc-2019","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}