{"product_id":"엘리오-그라쏘-바롤로-리제르바-룬콧-docg-2016","title":"엘리오 그라쏘, 바롤로 리제르바 룬콧 DOCG 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElio Grasso, Barolo Riserva Runcot 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 그라쏘(Elio Grasso)는 이탈리아 피에몬테 바롤로 지역, 그중에서도 몬포르테 달바의 지네스트라(Ginestra) MGA에서 정체성을 확립한 생산자입니다. 이들은 수많은 밭을 넘나드는 '만능형' 와이너리가 아닌, 한 밭에 깊이 몰두하는 ‘한우물 파기’형 와이너리입니다. 카사 마테(Casa Matè)와 끼니에라(Chiniera) 포도밭은 엘리오 그라쏘 바롤로의 상징이라 할 수 있습니다. 전자는 묵직하고 타닌이 강한 장기 숙성형 바롤로가, 후자는 향과 미네랄, 산미가 균형잡힌 우아한 스타일의 바롤로가 생산됩니다. 와이너리 시설도 이들의 철학을 반영합니다. 전통 농가를 개조한 숙성실에서는 대형 보테(대형 오크통)를 사용하고, 지하를 굴착해 만든 ‘U자형 터널’에서는 바리크와 병 숙성, 패밀리 빈티지 보관이 이뤄집니다. 이 공간은 온도와 습도가 완벽히 조절되어 와인의 숙성에 최적화돼 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 빈티지는 바롤로 최고의 현대 빈티지 중 하나로 평가받으며, 완벽에 가까운 균형감과 뛰어난 집중력, 긴 숙성 잠재력을 갖춘 클래식한 스타일을 보여주는 빈티지입니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e엘리오 그라쏘, 바롤로 리제르바 룬콧 DOCG 2016는 잘 익은 블랙체리와 붉은 자두, 말린 장미와 제비꽃의 우아한 플로럴 아로마를 중심으로 타르, 감초, 담배잎, 삼나무, 트러플과 은은한 발사믹 뉘앙스가 층층이 펼쳐집니다. 팔레트에서는 농밀한 과실의 집중력과 함께 단단하면서도 세련된 타닌, 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 다크 초콜릿과 향신료, 미네랄이 복합적인 깊이를 더해줍니다. 피니시는 긴 여운 속에 말린 허브와 스모키한 오크, 감초의 풍미가 오랫동안 이어지며, 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 갖춘 위대한 바롤로 리제르바의 품격을 갖춘 와인으로, W\u003cspan\u003eine Spectator에서는 2026년부터 2045년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334384476426,"sku":"50676","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11045-elio-grasso-barolo-riserva-runcot-2015-o.png?v=1742542075","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ec%97%98%eb%a6%ac%ec%98%a4-%ea%b7%b8%eb%9d%bc%ec%8f%98-%eb%b0%94%eb%a1%a4%eb%a1%9c-%eb%a6%ac%ec%a0%9c%eb%a5%b4%eb%b0%94-%eb%a3%ac%ec%bd%a7-docg-2016","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}