{"product_id":"엘리오-그라쏘-바롤로-지네스트라-까사-마테-2015","title":"엘리오 그라쏘, 바롤로 지네스트라 까사 마테 DOCG 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElio Grasso, Barolo Ginestra Vigna Casa Mate 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 그라쏘(Elio Grasso)는 이탈리아 피에몬테 바롤로 지역, 그중에서도 몬포르테 달바의 지네스트라(Ginestra) MGA에서 정체성을 확립한 생산자입니다. 이들은 수많은 밭을 넘나드는 '만능형' 와이너리가 아닌, 한 밭에 깊이 몰두하는 ‘한우물 파기’형 와이너리입니다. 카사 마테(Casa Matè)와 끼니에라(Chiniera) 포도밭은 엘리오 그라쏘 바롤로의 상징이라 할 수 있습니다. 전자는 묵직하고 타닌이 강한 장기 숙성형 바롤로가, 후자는 향과 미네랄, 산미가 균형잡힌 우아한 스타일의 바롤로가 생산됩니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e와이너리 시설도 이들의 철학을 반영합니다. 전통 농가를 개조한 숙성실에서는 대형 보테(대형 오크통)를 사용하고, 지하를 굴착해 만든 ‘U자형 터널’에서는 바리크와 병 숙성, 패밀리 빈티지 보관이 이뤄집니다. 이 공간은 온도와 습도가 완벽히 조절되어 와인의 숙성에 최적화돼 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElio Grasso, Barolo Ginestra Vigna Casa Mate 2015는 무화과, 잘 익은 딸기, 신선한 버섯 등의 복합적인 아로마를 지니고 있습니다. 입안에서는 풀 바디의 풍부한 과일 향과 함께 단단하고 타이트한 타닌이 느껴지며, 길고 선형적인 피니시로 이어집니다. 2024년부터 마시기에 적합한 와인입니다. \u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925250183434,"sku":"50243","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/11044-elio-grasso-barolo-ginestra-vigna-casa-mate-2015-o.png?v=1742542056","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ec%97%98%eb%a6%ac%ec%98%a4-%ea%b7%b8%eb%9d%bc%ec%8f%98-%eb%b0%94%eb%a1%a4%eb%a1%9c-%ec%a7%80%eb%84%a4%ec%8a%a4%ed%8a%b8%eb%9d%bc-%ea%b9%8c%ec%82%ac-%eb%a7%88%ed%85%8c-2015","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}