{"product_id":"위베르-라미-샤사뉴-몽라쉐-프리미에-크뤼-레-쇼메-2021","title":"위베르 라미, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 쇼메' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Hubert Lamy, Chassagne Montrachet 1er Cru 'Les Chaumées' 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e위베르 라미(Domaine Hubert Lamy)는 1973년 설립된 도멘으로, 라미 가문은 17세기부터 부르고뉴 생 또방에서 포도 재배를 이어온 긴 역사를 가지고 있습니다. 현재는 위베르 라미의 아들 올리비에 라미(Olivier Lamy)가 도멘을 이끌며, 초고밀도 식재, 긴 프레스 과정, 대형 오크통 숙성 등 독창적이고 혁신적인 철학을 바탕으로 생 또방을 비롯해 샤사뉴 몽라쉐에서도 탁월한 품질의 와인을 만들어내고 있습니다. 그의 와인은 뛰어난 미네랄리티, 정교한 구조, 긴장감 있는 스타일로 부르고뉴 화이트 와인의 새로운 기준으로 평가받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘레 쇼메(Les Chaumées)’는 샤사뉴 몽라쉐의 북쪽 언덕 위쪽에 위치한 프리미에 크뤼 포도밭으로, 석회질이 풍부한 경사면에서 자라 깊은 미네랄리티와 섬세한 긴장감을 지닌 와인이 생산됩니다. 올리비에 라미는 이 구획에서도 초고밀도 식재를 통해 테루아의 개성을 극대화하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021년은 서리와 저온으로 수확량이 적었던 해였지만, 그 덕분에 포도는 응축도가 뛰어나고 생동감 있는 산미를 지닌 클래식한 스타일로 완성되었습니다. 위베르 라미 샤사뉴 몽라쉐 1er Cru 레 쇼메 2021은 레몬, 라임, 자몽 같은 시트러스 향을 중심으로 배와 흰 복숭아, 흰 꽃의 아로마가 이어지며, 석회암에서 오는 분필가루 같은 미네랄리티가 뚜렷하게 드러납니다. 입 안에서는 산뜻한 산미와 정교한 구조감이 긴장감을 유지하면서도, 여운에서는 짠 미네랄리티와 시트러스 향이 세련되게 남아 우아한 인상을 줍니다. 젊은 시기에는 생기와 에너지가 돋보이며, 숙성을 거치면 복합성과 깊이가 더욱 커질 잠재력을 지닌 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51837779738890,"sku":"15765","price":303.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12584-domaine-hubert-lamy-chassagne-montrachet-1er-cru-les-chaumees-o.png?v=1700199843","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ec%9c%84%eb%b2%a0%eb%a5%b4-%eb%9d%bc%eb%af%b8-%ec%83%a4%ec%82%ac%eb%89%b4-%eb%aa%bd%eb%9d%bc%ec%89%90-%ed%94%84%eb%a6%ac%eb%af%b8%ec%97%90-%ed%81%ac%eb%a4%bc-%eb%a0%88-%ec%87%bc%eb%a9%94-2021","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}