[공동구매 특가] 장 미쉘 기용, 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 '레 샴포네' 비에이 비뉴 2009

Jean Michel Guillon, Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Champonnets' Vieilles Vignes 2009

도멘 장 미쉘 기용(Domaine Jean-Michel Guillon)은 쥬브레 샹베르땡(Gevrey-Chambertin)을 본거지로 하는, 손꼽히는 도멘입니다. 오랜 세월 가문이 쥬브레의 빼어난 밭을 정성껏 가꾸며, 정성 어린 밭일과 섬세한 양조로 향기롭고 깊이 있는 피노 누아를 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '레 샴포네(Les Champonnets)'는 쥬브레 샹베르땡의 프리미에 크뤼로, 그중 '비에이 비뉴(Vieilles Vignes)'는 오래된 고목에서 비롯되어 화사한 향과 응축된 깊이가 돋보이는 와인입니다.

장 미쉘 기용 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 '레 샴포네' 비에이 비뉴 2009는 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 체리와 라즈베리, 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 가죽, 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 짜임새 있게 감싸며, 오래된 고목에서 온 응축된 깊이와 쥬브레 샹베르땡다운 단단한 골격, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.