주스티노스 마데이라, 동인도 10년 마데이라

Justino's Madeira, East India Old Reserve 10 Year Old

주스티노스 마데이라는 1870년에 마데이라에서 설립된 와이너리로, 현재는 프랑스 회사 La Martiniquaise가 소유하고 있습니다. 이 와이너리는 엄격한 전통적인 방법에 따라 최상급 포도만을 사용하여 생산하며, 최고 품질의 마데이라 와인로 인정받고 있습니다. 포도는 섬 전체에서 최고의 지역과 포도원에서 나온 것이며, 각기 다른 포도 품종에는 최상의 지역과 포도원이 선택됩니다. 1995년에 새로운 상점이 Cancela, Santa Cruz에 건립되었으며, 현재 5.3 백만 리터의 총 재고를 보유하고 있어 마데이라 와인 생산자 중 가장 큰 재고량을 보유하고 있을 것으로 보입니다.

주스티노스 마데이라, 동인도 10년 마데이라는 Tinta Negra Mole 품종의 포도로 만들어져 최소 10년 동안 오크통에서 숙성됩니다. 이 와인은 식전주로 즐기거나 달콤하고 고소한 디저트와 함께 식후에 즐길 수 있습니다. 이 와인의 색은 어둡고 호박색이며, 향은 카라멜, 케이크, 과일향이 풍부합니다. 입에 들어가면 풍성하고 부드러우며 라운드합니다. 그리고 감귤 껍질과 생강, 호두와 구운 피칸이 동반합니다. 지속적이고 건조한 과일맛의 피니시로 마무리됩니다.