Pavillon Blanc du Chateau Margaux 1997
파비용 블랑 뒤 샤또 마고(Pavillon Blanc du Château Margaux)는 Margaux를 대표하는 1등급 와이너리 Château Margaux가 생산하는 화이트와인으로, 18세기부터 이어진 유서 깊은 역사 속에서 보르도 화이트의 정수를 보여주는 아이콘입니다. 샤또 마고는 레드와인으로 유명하지만, ‘Pavillon Blanc’은 소비뇽 블랑 100%로 생산되며, 별도의 전용 포도밭과 엄격한 선별 과정을 통해 생산됩니다. 전통적인 보르도 화이트보다 훨씬 더 정교하고 집중도 높은 스타일을 지향하며, 장기 숙성 잠재력을 지닌 세계적인 화이트와인으로 평가받습니다.
파비용 블랑 뒤 샤또 마고 1997은 세월이 더해진 짙은 황금빛을 띱니다. 잔에서는 말린 시트러스와 꿀, 구운 견과와 비즈왁스 같은 무르익은 향이 어우러져 깊고 그윽하게 피어오릅니다. 입 안에서는 여전히 또렷한 산미와 맑은 미네랄이 무르익은 풍미를 감싸며, 완숙한 깊이와 긴 여운을 느낄 수 있습니다.
