{"product_id":"파스칼-코타-상세르-라-그랑-꼬뜨-2023","title":"파스칼 코타, 상세르 라 그랑 꼬뜨 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePascal Cotat, Sancerre La Grande Cote 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-sfpwh-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-sfpwh-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"conversation-turn-15\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"e2edbf94-db2c-49a1-94e4-133d40b2d6a9\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e코타 가족은 \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e제2차 세계대전 종료 이후 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChavignol의 Monts Damnés의 비탈에서 소비뇽 블랑과 피노 누아를 재배하고 있습니다. 1990년대에 두 형제, 폴과 프랑수아가 가족 와이너리를 각각 자신의 아들인 프랑수아와 파스칼에게 넘겨주었습니다. \u003c\/span\u003e포도원은 매우 가파른 비탈에 위치해 있어 손으로 수확하며 이것은 코타의 매니아들에게는 마치 성지 순례가 되었습니다. 가장 가파른 지역은 뒤에 버킷을 들고 앉은 채로 미끄러져 내려가는 방식으로만 작업할 수 있습니다. 이 재미있는 시스템은 프랑스아와 파스칼이 발명했으며, 포도 수확 봉사자들은 매년 유럽 전역에서 모여 수확에 참여합니다. 각 포도원 지역에서 수확한 포도는 개별적으로 발효됩니다. 코타 가족은 상세르에서 단일 포도원 출처의 와인을 만드는 것을 개척하였으며 \"Les Monts Damnés\" 또는 \"Grande Côte\"와 같이 각 테루아는 고유한 개성을 갖고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파스칼 코타의 상세르 라 그랑 꼬뜨 2023은 떼루아의 개성을 그대로 반영한 깊이 있는 소비뇽 블랑 와인입니다. 아로마에서는 멜론, 허브, 흰 꽃, 바다 소금의 섬세한 향이 조화를 이루며, 입안에서는 살짝 익힌 흰 과일과 자몽의 풍미가 깔끔한 미네랄감과 함께 어우러집니다. 파스칼 코타는 그의 사촌인 프랑수아 코타와 마찬가지로 매우 늦은 시기에 수확을 진행하여 포도의 숙성도를 극대화합니다. 덕분에 그의 와인은 일반적인 소비뇽 블랑보다 더욱 복합적이며 장기 숙성이 가능한 구조를 갖추고 있습니다. 상세르 지역에서 찾아보기 어려운 깊이와 집중도를 지닌 이 와인은, 시간과 함께 더욱 정교한 맛의 변화를 보여줄 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50818902327562,"sku":"14088","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/90185-pascal-cotat-sancerre-la-grande-cote-o.png?v=1774912383","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/en-de\/products\/%ed%8c%8c%ec%8a%a4%ec%b9%bc-%ec%bd%94%ed%83%80-%ec%83%81%ec%84%b8%eb%a5%b4-%eb%9d%bc-%ea%b7%b8%eb%9e%91-%ea%bc%ac%eb%9c%a8-2023","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}